نقش نانوذرات در کشاورزی (نانوذرات در صنایع غذایی)

سال انتشار: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 505

متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.

این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

NCPDA01_2460

تاریخ نمایه سازی: 12 دی 1393

چکیده مقاله:

فناوری نانو هیچ زمینه علمی را به حال خود رها نکرده است، علوم کشاورزی نیز از این قاعده مستثنی نیست. علم وفناوری نانو، توانایی بدست گرفتن کنترل ماده در ابعاد نانومتری (مولکولی) و بهره برداری از خواص و پدیده های این بعددر مواد، ابزارها و سیستم های نوین است. ورود فناوری نانو به عرصه کشاورزی، نوید تحولی عظیم و بنیادی در آنها را میدهد، تحولی که می تواند جهان را از نظر اقتصادی و علمی دچار تغییرات فراوانی سازد. از کاربردهای عمده این فناوری در کشاورزی و صنایع وابسته می توان به تولید نانو ذرات، رونوشت از DNA، ساخت بسته بندی های جدید متناسب با تغییرات غذا، تولید بیوسنسورهای جدید جهت شناسایی پاتوژن ها، نانوغذاها، انتقال سلولی، تولید آنزیمهایی با ویژگی خاص نانو، نانو کریستال ها، نانو کاتالیست ها، استفاده از نانو تیوپها در غذا، تولید غذاهای سالم و جداسازی فاکتورهای ضدتغذیه ای از آنها، تولید غذاهایی با ارزش تغذیه ای بالا و منابع محدود، تولید داروهای گیاهی جدید، تولید سموم وکودهای نانو مقیاس و با دوام و اثر گذاری بیشتر، تبدیل مواد زائد کشاورزی به ذرات با مقیاس نانو برای استفاده در صنایعمیکرو با حساسیت بالا و نانو کامپوزیت ها اشاره کرد.

نویسندگان

مریم فضلی عقدانی

دانشجوی کارشناسی ارشد، دانشکده کشاورزی،دانشگاه صنعتی اصفهان

سیدمهدی جعفری

استادیار گروه مهندسی مواد و طراحی صنایع غذایی، دانشکده علوم و صنایع غذایی،دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • نانوذرات: اولین و مهم ترین عناصر پایه، نانو ذرات هستند. ...
  • نانو مواد دارای عملکرد سطحی ...
  • Chaudhry, Q., Castle, L., Watkins, R. 2010. Nanotechno logies in ...
  • نمایش کامل مراجع