تروریسم غذایی؛ دومینوی دیگر علیه فرآوری محصولات کشاورزی

تهدیداتی روزافزون از طرف گروه های تروریستی علیه تحقیقات تولید و فرآوری مواد غذایی وجود دارد . حمله ترور یستی علیهمحصولات غذایی می تواند به دلیل هزینه های جلوگیری و ریشه کن سازی بیماری و از بین بردن محصولات آلوده موجب خساراتاقتصادی برای افراد، شرکت ها و دولت شود. اگر زنجیره تولید محصولات از مزارع تا مصارف خانگی آن ها ، دچار وقفه شود ،خسارات اقتصادی روی هم انباشته می شوند و تهیه کنندگان تجهیزات کشاورزی، صنا یع فرآوری غذ ایی، حمل و نقل، توزیعکنندگان مستقیم و مراکز خدمات غذایی را تحت تاثیر قرار می دهند.تروریسم کشاورزی بعنوان وارد کردن تعمدی یک بیماری حیوانی یا گیاهی و با هدف ایجادرعب و وحشت، خسارت اقتصادی و ازبین بردن ثبات و پایداری کشور هدف تعریف می شود. حملات تروریستی بر علیه کشاورزی تازگی ندارد و در طی تاریخ بوسیلهدولتها یا از طریق سازمانهای تروریستی مستقل و تابع دولتهای خاص، انجام شده است. نتایج یک حمله بیولوژیکی علیه کشاورزی،ممکن است شامل بحرانهای اقتصادی بزرگ در صنایع کشاورزی و غذایی ، کاهش اطمینان به دولتها و احتمالا تلفات انسانی باشد.اگر بیماری انتخاب شده قابل سرایت به افراد باشد، امنیت غذایی و سلامت عمومی جامعه نیز در خطر خواهد بود.با توجه به اهمیت این نوع حملات به واحدهای کشاورزی و رابطه مستقیم آن با امنیت غذایی جامعه، فلذا در این مقاله سعی شدهاست مروری اجمالی براین واژه ، اهداف تروریسم غذایی و به رهنمودهای امنیتی برای فراوری کنندگان مواد غذایی پرداخته شود.

کلیدواژه ها:

بیماری ، بیولوژیک ، اگروتروریسم ، کشاورزی