بررسی اثر نور خورشید و دمای محیط بر آزاد سازی فلزات سنگین از ظروف PET به آب های بطری شده در ایران

گرایش روز افزون به استفاده از آبهای بطریشده، احتمالاً به دلیل تصور مصرف کنندگان از کیفیت مناسب و اطمینان از سلامت این آبها است.درصورتیکه امکان تغییر کیفیت آبهای بطریشده در شرایط متداول نگهداری به علت قرارگرفتن در معرض تابش نورخورشید و نیز دمای محیط در طول زمان، با توجه به تاریخ مصرف یک ساله درج شده بر روی بطریها، دور از انتظار نیست. در این پژوهش، تغییر مقادیر سرب و نیکل و کادمیوم و آنتیموان آبهای بطری شده در شرایط مختلف شامل: اتاق با دمای (فرمول در متن اصلی مقاله) در معرض تابش نورخورشید در محیط با دمای (فرمول در متن اصلی مقاله ) با استفاده از پوشش فویل و بدون پوشش فویل، و نیز شرایط دمایی (فرمول در متن اصلی مقاله) در بازه های زمانی تعیین شده از 5 تا 50 روز در 6 مارک آب بطری شده 0/5 لیتری تولیدی از 5 استان کشور به روش ICP-AES اندازه گیری و آنالیز نتایج با نرم افزار Minitab انجام شد. با توجه به نتایج این بررسی، اثر قرارگرفتن در معرض تابش نورخورشید و دمای محیط، در افزایش غلظت فلزات سرب و نیکل و کادمیوم در آبهای بطری شده ناچیز و کمتراز حداکثر مجاز بود ولی در افزایش غلظت آنتیموان قابل توجه میباشد. لذا با توجه به نگهداری و توزیع آب های بطری شده درشرایط در طول زمان در اثر تابش نور خورشید و دمای محیط و PET نامطلوب، احتمال افزایش غلظت مواد سمی نظیر آنتیموان در اثر آزادشدن از ظروف تهدید سلامت مصرف کنندگان وجود دارد.

کلیدواژه ها:

آب های بطریشده ، فلزات سنگین ، ظروفPETنورخورشید