کیفیت میکروبی و شیمیایی برندهای غیرمعروف آب های بطری شده
محل انتشار: اولین همایش ملی آب های بسته بندی شده
سال انتشار: 1394
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 542
فایل این مقاله در 6 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCPW01_021
تاریخ نمایه سازی: 25 بهمن 1394
چکیده مقاله:
بیان و موضوع: مصرف آبهای بطری شده در طی دهه گذشته در جهان و ایران به شدت افزایش یافته است از دلایل این رویکرد می توان به آگاهی مصرف کنندگان درباره افزایش الودگی آب، ناکارآمد بودن سیستمهای منابع آب شهری از نظر بو، طعم، میزان فلوراید کلر آب و نیز استراتژی های موفق و کارآمد کارخانجات تولیدکننده آبهای بطری شده اشاره نمود. منابع ابهای بطری شده اغلب سفره های آب زیرزمینی یا چشمه است که حاوی فلور طبیعی و باکتری های بومی است سودوموناس آئروژنز یک پاتوژن فرصت طلب انسانی است که حتی در آب که مواد مغذی پایینی دارد قادر به رشد و تکثیر می باشد علارغم اینکه سودموناس ائروژنز باعث بیماری هم می شود اما اغلب به این دلیل پایش می شود که شاخص از آلودگی آب به سایر باکتری ها با منشا مدفوعی می باشد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
متین محمدی کوچصفهانی
دانشجوی دکترای تکنولوژی مواد غذایی دانشگاه تربیت مدرس
محمود علی محمدی
عضو هیئت علمی دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی تهران
رامین نبی زاده نودهی
عضو هیئت علمی دانشکده علوم پزشکی تهران