مروری بر خواص دارویی و خصوصیات زراعی گیاه دارویی اسفرزه

کشور ایران با تنوع اقلیمی و وجود گونه های گیاهی زیاد، بستر بسیار مناسبی برای کشت و پرورش گونه های با ارزش دارویی و نادر است. اسفرزه یکی از پر ارزش ترین گیاهان دارویی که بذر های آن سرشار از ترکیبات لعابی به نام موسیلاژ است که در صنایع داروسازی ، غذایی، کاغذسازی و صنعت نفت نقش مهمی را ایفا می کنند. اهمیت گیاهان دارویی به اندازه ای است که محققان داروسازی، داروهای قرن بیست و یکم را در گیاهان جستجو می کنند و معتقدند که حلال مشکلات، پزشکی، گیاهان می باشند. اسفرزه یکی از گیاهان دارویی با ارزش است که می تواند نقش مهمی را در درمان بیماری های انسان داشته باشد. به همین دلیل ، کشت آن اخیرا مورد توجه قرار گرفته است. لذا در این مطالعه ، مروری بر مقالات ومنابع مختلف آشنایی هر چه بیشتر با خصوصیات زراعی، دارویی و اقتصادی گیاه اسفرزه صورت گرفته است.

کلیدواژه ها:

فارماکولوژی ، گیاهان دارویی ، مواد موثره ، موسیلاژ