CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)
عنوان
مقاله

امکان سنجی استفاده بهینه از ضایعات محصولات باغی ( انجیر )

اعتبار موردنیاز: ۱ | تعداد صفحات: ۸ | تعداد نمایش خلاصه: ۱۷۶۰ | نظرات: ۰
سرفصل ارائه مقاله: استفاده و بهره برداری از ضایعات کارخانجات صنایع تبدیلی در کشاورزی
سال انتشار: ۱۳۸۷
کد COI مقاله: NCRRORRA03_194
زبان مقاله: فارسی
حجم فایل: ۲۱۶.۱۸ کلیوبایت (فایل این مقاله در ۸ صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد)

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

اگر در مجموعه سیویلیکا عضو نیستید، به راحتی می توانید از طریق فرم روبرو اصل این مقاله را خریداری نمایید.
با عضویت در سیویلیکا می توانید اصل مقالات را با حداقل ۳۳ درصد تخفیف (دو سوم قیمت خرید تک مقاله) دریافت نمایید. برای عضویت در سیویلیکا به صفحه ثبت نام مراجعه نمایید. در صورتی که دارای نام کاربری در مجموعه سیویلیکا هستید، ابتدا از قسمت بالای صفحه با نام کاربری خود وارد شده و سپس به این صفحه مراجعه نمایید.
لطفا قبل از اقدام به خرید اینترنتی این مقاله، ابتدا تعداد صفحات مقاله را در بالای این صفحه کنترل نمایید. در پایگاه سیویلیکا عموما مقالات زیر ۵ صفحه فولتکست محسوب نمی شوند و برای خرید اینترنتی عرضه نمی شوند.
برای راهنمایی کاملتر راهنمای سایت را مطالعه کنید.

خرید و دانلود PDF مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای ۸ صفحه است در اختیار داشته باشید.

قیمت این مقاله : ۳۰,۰۰۰ ریال

آدرس ایمیل خود را در زیر وارد نموده و کلید خرید با پرداخت اینترنتی را بزنید. آدرس ایمیل:

رفتن به مرحله بعد:

در صورت بروز هر گونه مشکل در روند خرید اینترنتی، بخش پشتیبانی کاربران آماده پاسخگویی به مشکلات و سوالات شما می باشد.

مشخصات نویسندگان مقاله امکان سنجی استفاده بهینه از ضایعات محصولات باغی ( انجیر )

  مریم شاه امیریان - کارشناس ارشد مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی فارس
  ندا مفتون آزاد - عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی فارس
محمدرضا زارعی فرد - عضو هیئت علمی پژوهشکده مهندسی جهاد
  ابراهیم زارع - عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی فارس

چکیده مقاله:

در ایران میوه انجیر بیشتر به صورت تازه وخشک مورد استفاده قرار می گیرد . سطح زیر کشت آن درکل کشوردر سال 1384 ، 51256 هکتار و میزان تولید آن 87522 تن می باشد . استان فارس و در راس آن شهرستان استهبان مهمترین استان و شهرستان تولید کننده و صادر کننده انجیر خشک می باشد . در کشور حدود 30 درصد ضایعات انجیر وجود دارد که با برنامه ریزی صحیح می توان این ضایعات را فراوری کرده و به این ترتیب با کاهش این ضایعات می توان موادی با ارزش افزوده به دست آورد که میتواند سود آوری خوبی برای کشور ما داشته باشد . از ضایعات انجیر می توان در تهیه فراورده های متنوع مانند : تولید مربا ، کمپوت، کلوچه، مارمالاد، شربت و . . . ، استفاده نمود همچنین از دم انجیر، شیرابه انجیر و خواص آن، از برگ انجیر و مزایای آن و از چوب انجیر درصنعت تولید نئوپان وکاغذ می توان استفاده نمود . در این مطالعه ابتدا زائدات انجیر و محصولاتی که از آن می توان به دست آورد تعیین گردید سپس بر اساس وضعیت موجود ، آینده مطلوب آن بررسی شد و در نهایت با استفاده از تحلیل SWOT نقاط قوت و ضعف ، فرصت ها و تهدیدهایی که در مورد هر یک از محصولات به دست آمده از ضایعات وجود داشت، مورد بررسی قرار گرفت . نتایج نشان داد که در مورد مربای انجیر از انجیرهای ضایعاتی و محصولات مشابه آن میانگین نمره داخلی 6/7 ، میانگین نمره خارجی 3/18 و استراتژی آن از نوع تهاجمی - توسعه میباشد و با توجه به وجود نقاط قوت فراوان و فرصت های فرارو می توان در شرایط فعلی این صنعت را توسعه داد . در مورد انجیر پرسی مرطوب نیز میانگین نمره داخلی 10/18 و میانگین نمره خارجی 5/19 و استراتژی آن از نوع تهاجمی - توسعه می باشد که در اینجا نیز به دلیل وجود نقاط قوت فراوان و به منظور بهره گیری از فرصت ها و با توجه به نبود تهدیدهایی جدی می توان این صنعت را توسعه داد .

کلیدواژه‌ها:

محصولات باغی، انجیر، ضایعات، استفاده بهینه، مربای انجیر

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
https://www.civilica.com/Paper-NCRRORRA03-NCRRORRA03_194.html
کد COI مقاله: NCRRORRA03_194

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
شاه امیریان, مریم؛ ندا مفتون آزاد؛ محمدرضا زارعی فرد و ابراهیم زارع، ۱۳۸۷، امکان سنجی استفاده بهینه از ضایعات محصولات باغی ( انجیر )، سومین کنگره ملی بازیافت و استفاده از منابع آلی تجدید شونده در کشاورزی، خوراسگان، دانشگاه آزاد واحد خوراسگان، https://www.civilica.com/Paper-NCRRORRA03-NCRRORRA03_194.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (شاه امیریان, مریم؛ ندا مفتون آزاد؛ محمدرضا زارعی فرد و ابراهیم زارع، ۱۳۸۷)
برای بار دوم به بعد: (شاه امیریان؛ مفتون آزاد؛ زارعی فرد و زارع، ۱۳۸۷)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :

  • آمار نامه کشاورزی ۱۳۸۵-۱۳۸۴. ...
  • برایسون.جان ان. ۱۳۸۳-برنامه استراتژیک برای سازمانهای دولتی و غیر انتفاعی.ترجمه ...
  • خلاصه مقالات دومین سمینار بررسی مسائل و مشکلات انجیر . ... (مقاله کنفرانسی)
  • کارگاه پژوهش، آمار و فناوری اطلاعات استان فارس، گروه کارشناسی ...
  • وزارت کشاورزی، سازمان کشاورزی استان فارس، معاونت تحقیقات _ آموزش ...
  • وزارت جهاد کشاورزی-سازمان تحقیقات و آموزش و ترویج کشاورزی.موسسه تحقیقات ...
  • _ سایت وزارت بازرگانی VVircggr _ . ۸سا یت اداره ...
  • Celikel, F. G. and Karacah, I. 1998. Effect of harvest ...
  • Hou.W.N. , M.H., Kim., E.K.Go.., 1999 .Processing of low sugar ...
  • Kim., D.H. 1999. Studies _ the production of vinegar from ...
  • علم سنجی و رتبه بندی مقاله

    مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
    در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

    مدیریت اطلاعات پژوهشی

    اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    مقالات پیشنهادی مرتبط

    مقالات مرتبط جدید

    شبکه تبلیغات علمی کشور

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.