CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)
عنوان
مقاله

تدوین برنامه راهبردی استفاده بهینه از زائدات محصولات باغی ( مرکبات ، سیب و انگور )

اعتبار موردنیاز: ۱ | تعداد صفحات: ۷ | تعداد نمایش خلاصه: ۱۳۲۰ | نظرات: ۰
سرفصل ارائه مقاله: استفاده و بهره برداری از ضایعات کارخانجات صنایع تبدیلی در کشاورزی
سال انتشار: ۱۳۸۷
کد COI مقاله: NCRRORRA03_201
زبان مقاله: فارسی
حجم فایل: ۲۵۹.۱ کلیوبایت (فایل این مقاله در ۷ صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد)

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

اگر در مجموعه سیویلیکا عضو نیستید، به راحتی می توانید از طریق فرم روبرو اصل این مقاله را خریداری نمایید.
با عضویت در سیویلیکا می توانید اصل مقالات را با حداقل ۳۳ درصد تخفیف (دو سوم قیمت خرید تک مقاله) دریافت نمایید. برای عضویت در سیویلیکا به صفحه ثبت نام مراجعه نمایید. در صورتی که دارای نام کاربری در مجموعه سیویلیکا هستید، ابتدا از قسمت بالای صفحه با نام کاربری خود وارد شده و سپس به این صفحه مراجعه نمایید.
لطفا قبل از اقدام به خرید اینترنتی این مقاله، ابتدا تعداد صفحات مقاله را در بالای این صفحه کنترل نمایید. در پایگاه سیویلیکا عموما مقالات زیر ۵ صفحه فولتکست محسوب نمی شوند و برای خرید اینترنتی عرضه نمی شوند.
برای راهنمایی کاملتر راهنمای سایت را مطالعه کنید.

خرید و دانلود PDF مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای ۷ صفحه است در اختیار داشته باشید.

قیمت این مقاله : ۳۰,۰۰۰ ریال

آدرس ایمیل خود را در زیر وارد نموده و کلید خرید با پرداخت اینترنتی را بزنید. آدرس ایمیل:

رفتن به مرحله بعد:

در صورت بروز هر گونه مشکل در روند خرید اینترنتی، بخش پشتیبانی کاربران آماده پاسخگویی به مشکلات و سوالات شما می باشد.

مشخصات نویسندگان مقاله تدوین برنامه راهبردی استفاده بهینه از زائدات محصولات باغی ( مرکبات ، سیب و انگور )

ندا نیک اقبال سیسختی - کارشناس مرکز تحقیقات مهندسی فارس
محمدرضا زارعی فرد - عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات مهندسی فارس
پروین رنجبری - کارشناس مرکز تحقیقات مهندسی فارس
شعله فرشادفر - کارشناس مرکز تحقیقات مهندسی فارس

چکیده مقاله:

باز گرداندن مواد زائد به چرخه تولید یکی از پر اهمیت ترین مسائل موجود درقرن حاضر به شمار می آید . در برنامه چهارم توسعه ایران نیز به این امر مهم پرداخته شده است، بنابراین تدوین برنامه ای راهبردی در جهت تحقق اهداف توسعه امری ضروری به نظر می رسد . ایران طبق آمار سازمان جه انی فائو، در تولید برخی محصولات باغبانی مانند لیمو و پرتقال، سیب و انگور به ترتیب رتبه 4 و 8 و 4 و 7 را در جهان دارا می باشد . از محصولات باغی فوق در فرایند فرآوری ، هر ساله حجم بالایی از زائدات تولید می شود . لذا حجم بالای زائدات و قابلیت تبدیل آنها به محصولاتی با ارزش افزوده بالاتر می تواند انگیزه مناسبی جهت تدوین برنامه ای جامع و کامل باشد . در راستای تدوین برنامه راهبردی استفاده از زائدات محصولات باغی که از سوی وزارت جهادکشاورزی به مرکز تحقیقات مهندسی محول شده، امکان سنجی استفاده بهینه از زائدات این محصولات بررسی شده است . برای رسیدن به این هدف، وضعیت موجود کشور در زمینه کشاورزی، تکنولوژی و اقتصادی نظام های تولید مربوط به این چهار محصول بررسی شد و آینده مطلوب شناسایی گردید . طبق آخرین مجوز های صادرشده از سوی وزارت صنایع در حال حاضر صنایعی جهت استحصال محصولات ارزشمندی مانند روغن هسته انگور،اسید سیتریک از زائدات محصولات باغی وجود ندارد و نیز نیاز به احداث تعداد بیشتری از صنایع تولید کننده پکتین و اسانس مرکبات از زائدات مرکبات و سیب احساس می شود بنابراین احداث صنایعی از این دست پیشنهاد شده است . در نهایت امر با اس تفاده از تحلیل SWOT استراتژی مناسب برای هر کدام از محصولات قابل استحصال تعیین گردید و به نتایج مطلوبی در بررسی نقاط قوت و ضعف ، تهدیدها و فرصتهای موجود منتهی شد . به عنوان مثال، میانگین نمرات عوامل خارجی و داخلی در آنالیز محصول روغن هسته انگور 3 و 5/2 پکتین سی ب 2 و 5/1 ،پکتین لیمو 2/8 و 6 ،پکتین پرتقال 3/2 و 6 بدست آمد واستراتژی تهاجمی - توسعه ای برای این محصولات تعیین گردید .

کلیدواژه‌ها:

زائدات محصولات باغی، آنالیز SWOT ، تحقیقات راهبردی، روغنهستهانگور،پکتین

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
https://www.civilica.com/Paper-NCRRORRA03-NCRRORRA03_201.html
کد COI مقاله: NCRRORRA03_201

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
نیک اقبال سیسختی, ندا؛ محمدرضا زارعی فرد؛ پروین رنجبری و شعله فرشادفر، ۱۳۸۷، تدوین برنامه راهبردی استفاده بهینه از زائدات محصولات باغی ( مرکبات ، سیب و انگور )، سومین کنگره ملی بازیافت و استفاده از منابع آلی تجدید شونده در کشاورزی، خوراسگان، دانشگاه آزاد واحد خوراسگان، https://www.civilica.com/Paper-NCRRORRA03-NCRRORRA03_201.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (نیک اقبال سیسختی, ندا؛ محمدرضا زارعی فرد؛ پروین رنجبری و شعله فرشادفر، ۱۳۸۷)
برای بار دوم به بعد: (نیک اقبال سیسختی؛ زارعی فرد؛ رنجبری و فرشادفر، ۱۳۸۷)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :

  • -www.fao.org 2-www _ mydocument .ir 3 -www. sci.org.ir 4-www .Modares ...
  • Edited by K Waldron, Institute of Food Research, UK.2005 .handbook ...
  • دبیرخانه ستاد برنامه‌چهارم‌آبان ۱۳۸۳ .سند ملی توسعه بخش کشاورزی .وزارت ...
  • ۱ -موسسه‌مطالعا ت‌وپژوهشها ی‌با زرگا نی ۳۸۴ ۱.مقررات‌صادرات و واردات. ...
  • معاونت برنامه‌ریزی‌اقتصادی، د فترآمارو فناوری اطلاعات۱۳۸۶.آمار نامه کشاورزی، جلداول، محصولات ...
  • مترجم دکتریحیی‌مقصودلو۳۸۲ ۱. فرآوری میوه. دانشگاه گرگان ...
  • دکتر عنایت الله تفضلی ۱۳۷۰.انگور ...
  • مترجم‌دکترسیدعلی مرتضوی۳۸۳ ۱.فناوری‌فرآوری‌فرآورده ها ی‌جا نبی مرکبات.دانشگاه فردوسی مشهد. ...
  • مرکز اسناد دفترصنایع تبدیلی و تکمیلی. بررسی وضعیت ضایعات میوه ...
  • کدام مقالات به این منبع استناد نموده اند


    بر اساس سیستم تحلیلی استنادات مقالات، تاکنون برای نگارش ۱ مقاله استفاده شده است.

    مدیریت اطلاعات پژوهشی

    اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    مقالات پیشنهادی مرتبط

    مقالات مرتبط جدید

    شبکه تبلیغات علمی کشور

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.