CIVILICA We Respect the Science
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
عنوان
مقاله

ارتباط بین تاریخ تشکیل پسته های زودخندان و تغییر در خصوصیات ظاهری و آلودگی آنها به آفلاتوکسین در سه رقم پسته تجاری منطقه دامغان

اعتبار موردنیاز : ۰ | تعداد صفحات: ۲ | تعداد نمایش خلاصه: ۱۲۵ | نظرات: ۰
سال انتشار: ۱۳۹۴
کد COI مقاله: NCSAPI01_092
زبان مقاله: فارسی
حجم فایل: ۱۴۷.۶۴ کیلوبایت
متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

متن کامل این مقاله منتشر نشده و درپایگاه سیویلیکا موجود نمی باشد.

منبع مقالات سیویلیکا دبیرخانه کنفرانسها و مجلات می باشد. برخی از دبیرخانه ها اقدام به انتشار اصل مقاله نمی نمایند. به منظور تکمیل بانک مقالات موجود، چکیده این مقالات در سایت درج می شوند ولی به دلیل عدم انتشار اصل مقاله، امکان ارائه آن وجود ندارد.

خرید و دانلود فایل مقاله

متن کامل (فول تکست) این مقاله منتشر نشده و یا در سایت موجود نیست و امکان خرید آن فراهم نمی باشد

مشخصات نویسندگان مقاله ارتباط بین تاریخ تشکیل پسته های زودخندان و تغییر در خصوصیات ظاهری و آلودگی آنها به آفلاتوکسین در سه رقم پسته تجاری منطقه دامغان

حسن صرفی - کارشناس ارشد مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان دامغان
  حسین حکم آبادی - عضو هیئت علمی ایستگاه تحقیقات پسته دامغان

چکیده مقاله:

پستههای زودخندان از مهمترین عوامل آلودگی پسته به آفلاتوکسین در باغ به شمار میروند . دانستن زمان تشکیل پسته های زودخندان در باغ و نیز خصوصیات ظاهری و فیزیکی پسته های زودخندان جهت شناسایی آنها و یافتن راه هایی جهت حذف در مرحله فرآوری از اهمیت خاصی برخوردار است .بدین منظور زمان تشکیل پسته های زودخندان در سه رقم تجارتی شاه پسند، عباسعلی و خنجری دامغان مورد مطالعه قرار گرفته و خصوصیات فیزیکی و ظاهری آنها شامل وزن تر میوه با پوست سبز، وزن تر و خشک میوه بدون پوست سبز، درصد رطوبت پسته بدون پوست سبز، وزن تر و خشک پوست سبز پسته، درصد رطوبت پوست سبز پسته، طول، عرض و قطر پسته های زودخندان اندازهگیری شد .همچنین میزان کپک زدگی، میزان رنگ گیری پوست استخوانی و آلودگی به آفات مورد بررسیقرار گرفت. نتایج نشان داد که زمان ظهور پستههای زودخندان . ارقام مختلف تغییرات زیادی داشته و بطور کلی در رقم شاه پسند پستههای زودخندان زودتر تشکیل میشوند .بیشترین درصد تشکیل پسته های زودخندان در فاصله زمانی 15 روز قبل از برداشت اتفاق افتاد. وزن، طول، عرض و قطرپسته خشک به ترتیب در پسته های زودخندان با پوست نرم صاف بیشترین و در پستههای زودخندان با پوست نیمه خشک و خشک کمترین مقدار بود . نتایج حاصله نشان میدهد که درصد آلودگی به قارچ های آسپرژیلوس به ترتیب در پستههای زودخندان خشک، . و تر کاهش می یابد و آلودگی پسته های زودخندان که در اوایل مرداد تشکیل میشوند نسبت به پسته های زودخندانی که در اواخر مرداد و اوایل شهریور تشکیل میشوند به گونه های آسپرژیلوس بالاتر میباشد . میزان رنگ گیری پوست استخوانی رابطه مستقیمی با زمان تشکیل زودخندانی داردبطوریکهپستههای زودخندانی که زودتر تشکیل میشوند رنگگیری پوست استخوانی آنها بالاتر میباشد .ارتباط بین آلودگی به شب پره خرنوب و افزایش آلودگی به قارچ های گروهآسپرژیلوس که در این تحقیق مورد مطالعه قرار گرفتند، مشاهده گردید. اندازه گیری میزان آفلاتوکسین نشان داد که بیشترین مقدار آفلاتوکسین مربوط به پسته های زودخندان با پوست خشک بوده و اختلاف معنی داری با پسته های زودخندان با پوست نرم داشت

کلیدواژه‌ها:

پسته، آفلاتوکسین، پسته های زودخندان، زمان تشکیل، خصوصیات فیزیکی

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
https://www.civilica.com/Paper-NCSAPI01-NCSAPI01_092.html
کد COI مقاله: NCSAPI01_092

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
صرفی, حسن و حسین حکم آبادی، ۱۳۹۴، ارتباط بین تاریخ تشکیل پسته های زودخندان و تغییر در خصوصیات ظاهری و آلودگی آنها به آفلاتوکسین در سه رقم پسته تجاری منطقه دامغان، همایش ملی رهیافت های علمی در صنعت طلای سبز، پسته، دامغان، دانشگاه آزاد اسلامی واحد دامغان، https://www.civilica.com/Paper-NCSAPI01-NCSAPI01_092.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (صرفی, حسن و حسین حکم آبادی، ۱۳۹۴)
برای بار دوم به بعد: (صرفی و حکم آبادی، ۱۳۹۴)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مدیریت اطلاعات پژوهشی

این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
  • کشاورزی > پسته
  • اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    مقالات مرتبط جدید

    شبکه تبلیغات علمی کشور

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.