CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)
عنوان
مقاله

تعیین ارزش غذایی بخش های پروتئین دانه گندم عمل آوری شده با سیستم کربوهیدرات و پروتئین خالص کرنل

اعتبار موردنیاز PDF: ۱ | تعداد صفحات: ۸ | تعداد نمایش خلاصه: ۴۲۴ | نظرات: ۰
سال انتشار: ۱۳۹۳
کد COI مقاله: NEWCONF01_184
زبان مقاله: فارسی
حجم فایل: ۴۱۴.۷۵ کیلوبایت (فایل این مقاله در ۸ صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد)

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

متن کامل این مقاله دارای ۸ صفحه در فرمت PDF قابل خریداری است. شما می توانید از طریق بخش روبرو فایل PDF این مقاله را با پرداخت اینترنتی ۳,۰۰۰ تومان بلافاصله دریافت فرمایید
قبل از اقدام به دریافت یا خرید مقاله، حتما به فرمت مقاله و تعداد صفحات مقاله دقت کامل را مبذول فرمایید.
علاوه بر خرید تک مقاله، می توانید با عضویت در سیویلیکا مقالات را به صورت اعتباری دریافت و ۲۰ تا ۳۰ درصد کمتر برای دریافت مقالات بپردازید. اعضای سیویلیکا می توانند صفحات تخصصی شخصی روی این مجموعه ایجاد نمایند.
برای راهنمایی کاملتر راهنمای سایت را مطالعه کنید.

خرید و دانلود فایل PDF مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای ۸ صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله تعیین ارزش غذایی بخش های پروتئین دانه گندم عمل آوری شده با سیستم کربوهیدرات و پروتئین خالص کرنل

  شرفعلی میرزایی - دانشجوی کارشناسی ارشد گروه علوم دامی دانشگاه آزاد اسلامی واحد ساوه
  کیوان کرکودی - عضو هیئت علمی و دانشیار گروه علوم دامی دانشگاه آزاد اسلامی واحد ساوه
  سعید خلج زاده - عضو هیئت علمی و استادیار گروه علوم دامی دانشگاه آزاد اسلامی واحد ساوه

چکیده مقاله:

برآورد صحیح ارزش غذایی خوراک های مورد استفاده در تغذیه دام گام مهمی در تامین احتیاجات مغذی آنها به شمار می رود فرآوری غلات موجب افزایش محلولیت آنها در مایع شکمبه می شود که به نوبه خود گام مهمی در افزایش تجزیه پذیری ، تخمیر پذیری و جذب مواد مغذی غلات خواهد بود نرخ عبور مواد از بخش های مختلف دستگاه گوارش و مقدار هضم در شکمبه و روده می تواند متاثر از روش های فراوری دانه باشد. هدف از انجام این تحقیق افزایش ارزش مغذی غله گندم با استفاده از روش های مختلف عمل آوری و تعیین ارزش تغذیه ای بخش های پروتئین آنها با سیستم کربوهیدرات و پروتئین خالص کرنل پس از عمل آوری به روش های آسیاب، غلطک خشک ، ورقه کردن با بخار آب و پلت می باشد. در گندم فرآوری شده بیشترین مقدار پروتئین خام مربوط به گندم غلطک شده (14/24% از ماده خشک) بود کمترین مقدار A مربوط به گندم پلت (0/83% درصد از ماده خشک ) بیشترین مقدار B1 مربوط به گندم پلت (6/45% از ماده خشک)، بیشترین مقدار B2 مربوط به گندم غلطک شده (6/66%) ، بیشترین مقدار B3 مربوط به گندم ورقه شده با بخار (0/45% درصد از ماده خشک) و کمترین مقدار C مربوط به گندم آسیاب شده (0/01% از ماده خشک) بود. در مجموع با توجه به هزینه و تجهیزات مورد نیاز در فرآوری گندم به ترتیب روش ورقه کردن با بخار دارای برتری است. این تحقیق برای ایجاد امکان استفاده از این سیستم در ایران انجام شده و بخش های پروتئینی A، B1,B2,B3 و C برای گندم مورد استفاده دز کنسانتره دام تعیین گشت تا بخشی از یک کتابخانه مواد خوراکی برای کشور ایران حاصل شود.

کلیدواژه‌ها:

فرآوری غلات، CNCPS، آسیاب کردن، غلطک خشک، ورقه کردن با بخار، پلت

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
https://www.civilica.com/Paper-NEWCONF01-NEWCONF01_184.html
کد COI مقاله: NEWCONF01_184

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
میرزایی, شرفعلی؛ کیوان کرکودی و سعید خلج زاده، ۱۳۹۳، تعیین ارزش غذایی بخش های پروتئین دانه گندم عمل آوری شده با سیستم کربوهیدرات و پروتئین خالص کرنل، اولین کنفرانس بین المللی یافته های نوین در علوم کشاورزی، منابع طبیعی و محیط زیست، تهران، انجمن توسعه و ترویج علوم و فنون بنیادین، https://www.civilica.com/Paper-NEWCONF01-NEWCONF01_184.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (میرزایی, شرفعلی؛ کیوان کرکودی و سعید خلج زاده، ۱۳۹۳)
برای بار دوم به بعد: (میرزایی؛ کرکودی و خلج زاده، ۱۳۹۳)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :

  • ضمیری، م، ج، ۱۳۷۵، پرورش گاو شیری، انتشارات دنشگاه شیراز. ...
  • عباسی، ا.، ح. فضائلی، م. زاهدی‌فر، ا. میرهادی، ع. گرامی، ...
  • کوچکی، ع.، ح. خیابانی و غ. ح. سرمدنیا. ۱۳۶۶. تولید ...
  • میرزائی الموتی، ح.، امانلو، ح.، و نیکخواه، ع. ۱۳۸۴. بخشهای ... (مقاله ژورنالی)
  • نوروزیان، م.، م. وطن‌دوست. ۱۳۸۷.(دانیل س.، ژ. پرز، ژ. تران). ...
  • Bradford, E. (1999). Animal agriculture and global food supply. Ames: ...
  • Branco AF, Viana KB, Castaieda RD, Prohmann PE, Coneglian SM, ...
  • Chalupa W, Sniffen _ Protein and amino acid nutrition of ...
  • Chrenkova, M. P. Lund, M. Weisbjerg. 2012. Animal Production Research ...
  • Fortina R, Malfatto V, Mimosi A, Guo K, Tartari E: ...
  • FOX, D. G., T. P. Tylutki, K. J. Czymmek, C. ...
  • He rrera-Saldana, R. E., J. T. Huber, M. H. Poore ...
  • Krishnamoorthy, U.C., C..J. Sniffen, and P. Van Soest. 1983. Evaluation ...
  • Mathison, G. W. 1996. Effects of processing on the utilization ...
  • NRC.2001. Nutrient Requirements of Dairy Cattle. 7th Rev. ed. Natl. ...
  • ed. Natl. Aca. Sci., Washington, .evم "ام ۱۱. NRC.۲۰۰۱. Nutrient ...
  • Polat, M., Y. Sayan, H. Ozelcam. 2014. Estimating In Situ ...
  • SAS Institute, 2002. SAS User s Guide, Version 9.0. SAS ...
  • Sniffe, C. J. 1974. Nitrogen utilization as related to solubility ...
  • Sniffe, C.., O'Connor, J., Van Soest, P.J., Fox, D.G and ...
  • fiber, and nonstarch polysaccha rides in relation to animal nutrition. ...
  • Van Soest, P.J (1967). New chemical procedures for evaluation forages. ...
  • A.O.A.C. 20)1. Official Methods of Analysis. 15th ed. Association of ...
  • Licitra, C., T. N. Hernandez, & P. J. Van Soest ...
  • Van Soest, P. J., Robertson, J. B. and Lewis, B. ...
  • Van Soest, P.J (1967). New chemical procedures for evaluation forages. ...
  • علم سنجی و رتبه بندی مقاله

    مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
    نوع مرکز: دانشگاه آزاد
    تعداد مقالات: ۳۶۱۹
    در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

    مدیریت اطلاعات پژوهشی

    این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
  • کشاورزی > گندم
  • اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    مقالات پیشنهادی مرتبط

    مقالات مرتبط جدید

    شبکه تبلیغات علمی کشور

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.