CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)
عنوان
مقاله

BETTERMENT QUALITY OF PUNICAGRANATUM L. IN DIFFERENT SODIUM AND CALCIUM TREATMENTS

اعتبار موردنیاز: ۰ | تعداد صفحات: ۱ | تعداد نمایش خلاصه: ۳۸۵ | نظرات: ۰
سال انتشار: ۱۳۹۲
کد COI مقاله: NIAC01_316
زبان مقاله: انگلیسی
حجم فایل: ۱۹۱.۶۶ کلیوبایت
متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

اصل مقاله فوق در بانک مقالات سیویلیکا موجود نیست. مقالات کنفرانس‌های کشور توسط دبیرخانه‌های مربوط منتشر می‌شوند و در صورتی که اصل مقاله توسط دبیرخانه منتشر نشده باشد، امکان ارائه آن توسط سیویلیکا وجود ندارد. در صورتی که نویسنده این مقاله هستید، می‌توایند اصل مقاله را جهت درج در بانک مقالات به سیویلیکا ارسال نمایید.

خرید و دانلود PDF مقاله

متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.

مشخصات نویسندگان مقاله BETTERMENT QUALITY OF PUNICAGRANATUM L. IN DIFFERENT SODIUM AND CALCIUM TREATMENTS

Forugh Kazemi - Isfahan (Khorasgan) Branch, Islamic Azad University, Isfahan, Iran
Mehrdad Jafararpour - Isfahan (Khorasgan) Branch, Islamic Azad University, Isfahan, Iran
Ahmad reza Golparvar - Isfahan (Khorasgan) Branch, Islamic Azad University, Isfahan, Iran

چکیده مقاله:

Pomegranate (Punicagranatum L.) is an important fruit crop of many tropical and subtropical regions of the world, grown especially in the moderate climates of Mediterranean countries. Calcium (Ca2+) has been extensively reviewed as both an essential element and its potential role in maintaining postharvest quality of fruit and vegetable crops by contributing to the linkages between pectic substances within the cell-wall (Arhtar et al., 2010). Keeping in view the usefulness of CaCl2 treatments in fruits as revealed by various scientists. The present study was aimed to evaluate the effectiveness of postharvest immersion of different CaCl2 concentrations on the postharvest quality attributes of Pomegranate fruitduring cold storage for short time (2 month) representing the shipment and transport conditions during handling and export of the fruits and market conditions.MATERIALS AND METHODS: A factorial experiment was established, including distilled water (control), sodium hypochlorite (10%), calcium chloride (4%) and sodium hypochlorite (10%) + calcium chloride (4%) solution for 4 minute effects on pomegranates morphological properties. The juice was extracted from the arils by manual squeezing through muslin cloth and the juice content was expressed as a percentage. The soluble solids content (SSC), sugars, vitamin C (μmol. l-1) and titratable acidity (TA, mmol H+ . l-1) of the juice were measured using standard methods of analysis. The data were statistically processed by analysis of variance according to a randomized complete block design and means with standard errors were calculated using the program Statistical Analysis System, version 9.1 (SAS Institute, Cary, NC, USA). Differences between the treatments were determined using Duncan’s test.RESULTS AND DISCUSSION: Changes in total soluble solids (TSS), titratable acidity (TA) and vitamin C were retained. total soluble solids (TSS) greatly reduced by all sodium and calcium treatments. Fruits treated with 4% Calcium chloride combination with sodium hypochlorite (10%) retained maximum firmness, vitamin C and titratable acidity (TA). In conclusion, the best treatment to enhance postharvest factors of pomegranates, was the 4% Calcium chloride combination with sodium hypochlorite (10%). This treatment can be proposed as additional substance for pomegranates postharvest quality increasment.

کلیدواژه‌ها:

Calcium chloride, Pomegranate, Sodium chloride

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
https://www.civilica.com/Paper-NIAC01-NIAC01_316.html
کد COI مقاله: NIAC01_316

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
Kazemi, Forugh; Mehrdad Jafararpour & Ahmad reza Golparvar, ۱۳۹۲, BETTERMENT QUALITY OF PUNICAGRANATUM L. IN DIFFERENT SODIUM AND CALCIUM TREATMENTS, اولین کنفرانس بین المللی ایده های نو در کشاورزی, اصفهان, دانشگاه آزاد اسلامی واحد خوراسگان, https://www.civilica.com/Paper-NIAC01-NIAC01_316.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (Kazemi, Forugh; Mehrdad Jafararpour & Ahmad reza Golparvar, ۱۳۹۲)
برای بار دوم به بعد: (Kazemi; Jafararpour & Golparvar, ۱۳۹۲)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مدیریت اطلاعات پژوهشی

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

مقالات مرتبط جدید

شبکه تبلیغات علمی کشور

به اشتراک گذاری این صفحه

اطلاعات بیشتر درباره COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.