CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)
عنوان
مقاله

استخراج کیتوسان از منبع قارچی در تخمیر حالت جامد

اعتبار موردنیاز: ۱ | تعداد صفحات: ۱۳ | تعداد نمایش خلاصه: ۱۱۴۳ | نظرات: ۰
سرفصل ارائه مقاله: بیوتکنولوژی، محیط زیست، صنایع غذایی و مهندسی پزشکی
سال انتشار: ۱۳۸۴
کد COI مقاله: NICEC10_216
زبان مقاله: فارسی
حجم فایل: ۳۵۲.۳۶ کلیوبایت (فایل این مقاله در ۱۳ صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد)

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

اگر در مجموعه سیویلیکا عضو نیستید، به راحتی می توانید از طریق فرم روبرو اصل این مقاله را خریداری نمایید.
با عضویت در سیویلیکا می توانید اصل مقالات را با حداقل ۳۳ درصد تخفیف (دو سوم قیمت خرید تک مقاله) دریافت نمایید. برای عضویت در سیویلیکا به صفحه ثبت نام مراجعه نمایید. در صورتی که دارای نام کاربری در مجموعه سیویلیکا هستید، ابتدا از قسمت بالای صفحه با نام کاربری خود وارد شده و سپس به این صفحه مراجعه نمایید.
لطفا قبل از اقدام به خرید اینترنتی این مقاله، ابتدا تعداد صفحات مقاله را در بالای این صفحه کنترل نمایید. در پایگاه سیویلیکا عموما مقالات زیر ۵ صفحه فولتکست محسوب نمی شوند و برای خرید اینترنتی عرضه نمی شوند.
برای راهنمایی کاملتر راهنمای سایت را مطالعه کنید.

خرید و دانلود PDF مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای ۱۳ صفحه است در اختیار داشته باشید.

قیمت این مقاله : ۳۰,۰۰۰ ریال

آدرس ایمیل خود را در زیر وارد نموده و کلید خرید با پرداخت اینترنتی را بزنید. آدرس ایمیل:

رفتن به مرحله بعد:

در صورت بروز هر گونه مشکل در روند خرید اینترنتی، بخش پشتیبانی کاربران آماده پاسخگویی به مشکلات و سوالات شما می باشد.

مشخصات نویسندگان مقاله استخراج کیتوسان از منبع قارچی در تخمیر حالت جامد

  سعید محمدبیگی - دانشکده مهندسی شیمی و نفت، دانشگاه صنعتی شریف
  ویدا مقصودی - مرکز تحقیقات بیوشیمی و محیط زیست، دانشگاه صنعتی شریف
  سهیلا یغمایی - دانشکده مهندسی شیمی و نفت، دانشگاه صنعتی شریف
  زهرا قبادی نژاد - مرکز تحقیقات بیوشیمی و محیط زیست، دانشگاه صنعتی شریف

چکیده مقاله:

با توجه به خواص ویژه کیتوسان قارچی، تولید کیتوسان در تخمیر حالت جامد از قارچها به عنوان یک روش جدید در تولید این بیوپلیمر ارزشمند مطرح است. در این تحقیق با رشد گونه قارچی آسپرژیلوس نایجر روی محیط های جامد کنجاله سویا، پنبه دانه، ذرت و کلزا به عنوا ن سوبسترای جامد حاوی نیتروژن، پتانسیل تولید کیتوسان در اسپرژیلوس نایجر مورد بررسی قرار گرفت. و تاثیر درصد نیروژن و رطوبت در سوبسترای جامد در میزان تولید کیتوسان بررسی شد. در همه گونه های آسپیرژیلوس نایجر بررسی شده، PTCC5012، PTCC5010، PTCC5103 میزان کیتوسان در روز چهارم به طور میانگین (برای رطوبت تقریبی 36 درصد و PH=6/4 در مورد دو سوبسترای پنبه دانه و سویا) تقریبا مقدار (کیلوگرم ماده خشک /گرم) 12/691 بدست آمد. بیشترین مقدار تولید درمورد کنجاله سویا در رطوبت 37 درصد در روز دوازدهم، مقدار (کیلوگرم ماده خشک / گرم) 17/053 بدست آمد.

کلیدواژه‌ها:

کیتوسان ، آسپرژیلوس نایجر ، کنجاله ، تخمیر حالت جامد

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
https://www.civilica.com/Paper-NICEC10-NICEC10_216.html
کد COI مقاله: NICEC10_216

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
محمدبیگی, سعید؛ ویدا مقصودی؛ سهیلا یغمایی و زهرا قبادی نژاد، ۱۳۸۴، استخراج کیتوسان از منبع قارچی در تخمیر حالت جامد، دهمین کنگره ملی مهندسی شیمی ایران، زاهدان، دانشگاه سیستان و بلوچستان، https://www.civilica.com/Paper-NICEC10-NICEC10_216.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (محمدبیگی, سعید؛ ویدا مقصودی؛ سهیلا یغمایی و زهرا قبادی نژاد، ۱۳۸۴)
برای بار دوم به بعد: (محمدبیگی؛ مقصودی؛ یغمایی و قبادی نژاد، ۱۳۸۴)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :

  • Majeti _ Ravi Kumar.V, "A review of chitin and chitosan ...
  • Shahidi.F , Arachchi _ J .K.V, You-Jin Jeon, "Food applications ...
  • Guha. A.K, Chatterj ee.B.P, Chatterjee.S, "Clarification of fruit juice with ...
  • Guha.A.K, Chatterjee .B.P, Chatterjee.S, "Chitosan from Mucor rouxii :production and ...
  • Andreas _ ederhofer, B ernd W.Muller, 'A method for direct ...
  • تقی زاده.م، تک روستا.م، داوری.گ، یوسفی.م، "تهیه کیتوسان با درجه ...
  • Suntornsk.W , P ochanavanich. P , Suntornsk.L , ?Fungal chitosan ...
  • Nitar Nwe, Willem F.Stevens , " Effect of urea on ...
  • Ke-Jin Hu, Jin-Lain Hu, Kwok -Wing Yeung _ Kwok -Ping ...
  • Nitar Nwe, Suwalee C h andrkrachang , Willem F.Stevens _ ...
  • Kishore D.Rane , Dallas G.Hoover , *An Evaluation of Alkali ...
  • Crestini.C , Kovac.B _ Giovannozzi- Sermanni .G , *Production and ...
  • علم سنجی و رتبه بندی مقاله

    مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
    نوع مرکز:
    تعداد مقالات: ۱۸۲۵۲
    در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

    مدیریت اطلاعات پژوهشی

    اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    مقالات پیشنهادی مرتبط

    مقالات مرتبط جدید

    شبکه تبلیغات علمی کشور

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.