CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)
عنوان
مقاله

استخراج امگا ۳ از روغن ماهی کیلکا با استفاده از دی اکسید کربن فوق بحرانی

اعتبار موردنیاز: ۱ | تعداد صفحات: ۹ | تعداد نمایش خلاصه: ۲۷۹۰ | نظرات: ۰
سال انتشار: ۱۳۸۵
کد COI مقاله: NICEC11_436
زبان مقاله: فارسی
حجم فایل: ۲۴۶.۵ کلیوبایت (فایل این مقاله در ۹ صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد)

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

اگر در مجموعه سیویلیکا عضو نیستید، به راحتی می توانید از طریق فرم روبرو اصل این مقاله را خریداری نمایید.
با عضویت در سیویلیکا می توانید اصل مقالات را با حداقل ۳۳ درصد تخفیف (دو سوم قیمت خرید تک مقاله) دریافت نمایید. برای عضویت در سیویلیکا به صفحه ثبت نام مراجعه نمایید. در صورتی که دارای نام کاربری در مجموعه سیویلیکا هستید، ابتدا از قسمت بالای صفحه با نام کاربری خود وارد شده و سپس به این صفحه مراجعه نمایید.
لطفا قبل از اقدام به خرید اینترنتی این مقاله، ابتدا تعداد صفحات مقاله را در بالای این صفحه کنترل نمایید. در پایگاه سیویلیکا عموما مقالات زیر ۵ صفحه فولتکست محسوب نمی شوند و برای خرید اینترنتی عرضه نمی شوند.
برای راهنمایی کاملتر راهنمای سایت را مطالعه کنید.

خرید و دانلود PDF مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای ۹ صفحه است در اختیار داشته باشید.

قیمت این مقاله : ۳۰,۰۰۰ ریال

آدرس ایمیل خود را در زیر وارد نموده و کلید خرید با پرداخت اینترنتی را بزنید. آدرس ایمیل:

رفتن به مرحله بعد:

در صورت بروز هر گونه مشکل در روند خرید اینترنتی، بخش پشتیبانی کاربران آماده پاسخگویی به مشکلات و سوالات شما می باشد.

مشخصات نویسندگان مقاله استخراج امگا ۳ از روغن ماهی کیلکا با استفاده از دی اکسید کربن فوق بحرانی

  حمزه زکی زاده نی نی - دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی شیمی، دانشکده های فنی دانشگاه تهران
  شهره فاطمی - دانشیار دانشکده مهندسی شیمی، دانشکده های فنی دانشگاه تهران
  محمدرضا مهرنیا (شناسه پژوهشگر - Researcher ID: ۹۰۴)
استادیار دانشکده مهندسی شیمی، دانشکده های فنی دانشگاه تهران
  علیرضا وطن آرا - دکترای داروسازی، دانشکده داروسازی، دانشگاه تهران

چکیده مقاله:

استخراج به کمک سیال فوق بحرانی یک روش موثر برای استخراج مواد ضروری از پایه های جامد یا مواد مایع با خلوص مناسب می باشد . ی کی از کاربردهای این روش استخراج اسیدهای چرب ضروری درون روغن ماهی می باشد. دی اکسید کربن به عنوان یک حلال مناسب استفاده می شود. فوائد اسیدهای چرب غیر اشباع امگا ۳ موجود در روغن ماهی ، روش استخراج آنها و روش آنال یز نمونه ها به وسیله دستگاه گاز کروماتوگرافی در ای ن تحقی ق آمده است . بر اساس نتیجه طراحی آزمایشات ، اثر پارامترهای موثر بر بهبود بازده استخراج اسیدهای چرب امگا ۳ و شرایط ع ملیاتی بهینه برای تهیه اسیدهای چرب با غلظت بالاتر بررسی شده است.

کلیدواژه‌ها:

استخراج فوق بحرانی- اسیدهای چرب امگا ۳- روغن ماهی - طراحی آزمایشات

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
https://www.civilica.com/Paper-NICEC11-NICEC11_436.html
کد COI مقاله: NICEC11_436

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
زکی زاده نی نی, حمزه؛ شهره فاطمی؛ محمدرضا مهرنیا و علیرضا وطن آرا، ۱۳۸۵، استخراج امگا ۳ از روغن ماهی کیلکا با استفاده از دی اکسید کربن فوق بحرانی، یازدهمین کنگره ملی مهندسی شیمی ایران، تهران، دانشگاه تربیت مدرس، https://www.civilica.com/Paper-NICEC11-NICEC11_436.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (زکی زاده نی نی, حمزه؛ شهره فاطمی؛ محمدرضا مهرنیا و علیرضا وطن آرا، ۱۳۸۵)
برای بار دوم به بعد: (زکی زاده نی نی؛ فاطمی؛ مهرنیا و وطن آرا، ۱۳۸۵)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :

  • Mishra, V. K., Temelli, F., and Ooraikul, B., "Extraction and ...
  • _ Riha, V., and Brunner, G., "Phase equilibrium of fish ...
  • _ Leaf, A., and Weber, P. C., "Card iovascular effects ...
  • Riha, V., and Brunner, G., "Separation of fish oil ethyl ...
  • Brunner, G., "Supercritical fluids: technology and application to food processing" ...
  • Catchpole, O.J., Grey, J.B., and Noermark, K.A., _ Fractionation of ...
  • _ Yin, J. Z., Wang, A. Q., Wei, W., Liu, ...
  • )- G _ nnlaugsdottir, H., Jaremo, M., and Sivik, B., ...
  • تهران- دانشگاه تربیت مدرس- ۷ الی ۹ آذرماه ۱۳۸۵ ...
  • تهران- دانشگاه تربیت مدرس- ۷ الی ۹ آذرماه ۱۳۸۵ ...
  • علم سنجی و رتبه بندی مقاله

    مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
    نوع مرکز:
    تعداد مقالات: ۶۳۸۷۴
    در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

    مدیریت اطلاعات پژوهشی

    اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    مقالات پیشنهادی مرتبط

    مقالات مرتبط جدید

    شبکه تبلیغات علمی کشور

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.