اثر دی اکسید تیتانیوم بر میزان کربوهیدرات و ترکیبات فلاونوییدی گیاه دارویی استویا در شرایط کشت درون شیشه ای

به منظور بررسی اثر محرک دی اکسید تیتانیوم روی برخی از صفات گیاه دارویی استویا، آزمایشی فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی به سه تکرار به صورت کشت درون شیشه ای در پژوهشکده زیست فناوری دانشگاه زابل اجرا شد. تیمارهای اعمال شده شامل: دی اکسید تیتانیوم با غلظت های صفر (شاهد)، 30 و 90 پی پی ام و برداشت کالوس ها بعد از اعمال تیمار در دو زمان 3 و 7 روز بود. صفات مورد ارزیابی شامل: کربوهیدرات کل، فلاونویید کل، پرولین و کویرسیتین بودند. داده اهی حاصل از آزمایش با استفاده از نرم افزارهای SAS (نسخه 9/1) و Excel ارزیابی و مقایسه میانگین داده ها با آزمون LSD انجام شد. نتایج نشان داد دی اکسید تیتانیوم با غلظت 30 پی پی ام در طی 3 روز بیشترین تاثیر را بر میزان کربوهیدرات کل و فلاونویید کل داشت. همچنین بیشترین میزان پرولین در غلظت 30 پی پی ام بود، نتایج HPLC نشان داد دی اکسید تیتانیوم با غلظت 30 پی پی ام در طی سه روز بیشترین تاثیر را بر میزان کویرسیتین داشت.

کلیدواژه ها:

استویا ، کالوس ، متابولیت های ثانویه ، کویرسیتین ، دی اکسید تیتانیوم