ارزیابی کارایی در صنعت طیور و واحدهای تولیدی استان آذربایجانشرقی

طبق آخرین آمار، کشور ایران با دارا بودن 18هزار و پانصد واحد تولیدی مرغداری گوشتی بعنوان هفتمین تولیدکننده برتر جهانی محسوب میشود. اهمیت صنعت مرغدارى از سه جنبه ی: منبع درآمد، منبع غذا و ماده اولیه برای استفاده در صنعت قابل بررسی است که نقش بسیار مهم این صنعت را در تبدیل دانه ها و سایر محصولات به گوشت و تخم مرغ بعنوان منبع غذایى مفید براى انسان آشکار می سازد. در این مقاله برآنیم تا با سنجش کمی کارایی (بعنوان یکی از مهمترین پارامترهای بهره وری) در واحدهای تولیدی طیور مسایلی همچون شکاف بین کارآمدترین و ناکارآمدترین واحد تولیدی و نیز با تعیین مقادیر کارایی واحدهای تولیدی با برازش آن بر اندازه واحد تولیدی، وجود رابطه بین متغیر ها را ارزیابی و مورد تجزیه و تحلیل قرار دهیم. البته کارایی به مفهوم درست انجام دادن کار تعریف می شود که هدف آن کاهش هزینه و استفاده حداقل از منابع است. سنجش کارایی عملکرد نیز عمدتا از طریق اندازه گیری هزینه منابع در راستای برآورده ساختن هدف صورت می پذیرد که به صورت مقایسه ستاده با نهاده های استفاده شده تعیین میگردد. در این پژوهش از بین روشهای موجود، کارایی فنی واحدهای پرورش مرغ گوشتی از طریق تابع مرزی تصادفی سنجش و تحلیل شده است.

کلیدواژه ها:

کارایی ، صنعت طیور ، مدل تابع مرزی تصادفی