CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)
عنوان
مقاله

زعفران درمناسک گذر

اعتبار موردنیاز PDF: ۱ | تعداد صفحات: ۶ | تعداد نمایش خلاصه: ۴۲۰ | نظرات: ۰
سال انتشار: ۱۳۹۳
کد COI مقاله: NSRFS03_021
زبان مقاله: فارسی
حجم فایل: ۴۱۱.۳۷ کیلوبایت (فایل این مقاله در ۶ صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد)

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

متن کامل این مقاله دارای ۶ صفحه در فرمت PDF قابل خریداری است. شما می توانید از طریق بخش روبرو فایل PDF این مقاله را با پرداخت اینترنتی ۳۰,۰۰۰ ریال بلافاصله دریافت فرمایید
قبل از اقدام به دریافت یا خرید مقاله، حتما به فرمت مقاله و تعداد صفحات مقاله دقت کامل را مبذول فرمایید.
علاوه بر خرید تک مقاله، می توانید با عضویت در سیویلیکا مقالات را به صورت اعتباری دریافت و ۲۰ تا ۳۰ درصد کمتر برای دریافت مقالات بپردازید. اعضای سیویلیکا می توانند صفحات تخصصی شخصی روی این مجموعه ایجاد نمایند.
برای راهنمایی کاملتر راهنمای سایت را مطالعه کنید.

خرید و دانلود فایل PDF مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای ۶ صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله زعفران درمناسک گذر

  گلفام شریفی - استادیار پژوهشکده مردم شناسی پژوهشگاه میراث فرهنگی صنایع دستی گردشگری

چکیده مقاله:

زعفران از با ارزش ترین ادویه های جهان است که به دلیل رنگ و طعم دلپذیر علاوه بر یک افزوده غذایی در طبخ غذاها، در آئین ها و باورهای مردم ایران نیز نفوذ داشته است. در این پژوهش سعی شده تا به کاربرد زعفران در مناسک گذر یعنی (تولد- ازدواج و مرگ) که از مهمترین رویدادهای زندگی هر انسانی است، اشاره شود. موارد استفاده آن علاوه بر طبخ خوراک های آیینی، بهص ورت بوی خوش یا نگارش دعاها با زعفران نیز بوده است. اساس پژوهش حاضر کتابخانه ای است، اما در مواردی اطلاعات شفاهی نیز از افراد مطلع بدست آمد است.

کلیدواژه‌ها:

زعفران، مناسک گذر، آئین

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
https://www.civilica.com/Paper-NSRFS03-NSRFS03_021.html
کد COI مقاله: NSRFS03_021

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
شریفی, گلفام، ۱۳۹۳، زعفران درمناسک گذر، سومین همایش ملی آخرین دستاوردهای علمی و پژوهشی زعفران، تربت حیدریه، دانشگاه تربیت حیدریه، https://www.civilica.com/Paper-NSRFS03-NSRFS03_021.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (شریفی, گلفام، ۱۳۹۳)
برای بار دوم به بعد: (شریفی، ۱۳۹۳)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :

  • ابراهیمپور، محمد، ۱۳۸۱، خواص دارویی زعفران، قاین اسدیان، محمد، ۱۳۸۴، ...
  • برآبادی، سید احمد، رجبی، نجیب ا... و شعیبی، غلامحسین، ۱۳۸۹، ...
  • عربستانی، مهرداد، ۱۳۸۳، تعمیدیان غریب، تهران ...
  • فرهادی، مرتضی، ۱۳۷۳، همیاری و دگریاری در گل چینی زعفران، ...
  • لانگ، چارلز ه. ۱۳۸۹، "دین عامیانه"، مقدمه ای بر پژوهش ...
  • ماسه، هانری، ۱۳۵۷، معتقدات و آداب ایرانی، .ترجمه مهدی روشن ...
  • مکاری و تراب زاده، محمد و عباس، ۱۳۷۳ مردم نگاری ...
  • -Akondzadeh, S et al , 2005 _ _ Crocus -Sativus ...
  • علم سنجی و رتبه بندی مقاله

    مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
    نوع مرکز: پژوهشگاه دولتی
    تعداد مقالات: ۱۴۳
    در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

    مدیریت اطلاعات پژوهشی

    اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    مقالات مرتبط جدید

    شبکه تبلیغات علمی کشور

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.