دفاع طبیعی در رژیم غذایی برای مقابله با چاقی: یک نقش جدید برای پروبیوتیک

اختلالات فلور روده ای یکی از مهمترین علت اغلب بیماری های انسان به ویژه چاقی است. یکی از عواملی که سبب رشد باکتری های مفید روده ای و تعادل بین آن ها می شود پروبیوتیک ها می باشد. پروبیوتیک ها ترکیبات غذایی غیر قابل هضم هستند که دارای اثرات پیشگیرانه و گاهی درمانی در برخی بیماری ها مثل سرطان، عفونت،آلرژی، بیماری های التهابی روده، بیماری های خودایمنی و چاقی می باشند. بنابراین بررسی اثرات درمانی و پیشگیرانه پروبیوتیک ها روی چاقی می تواند نقش مهمی در پیشگیری از انواع بیماری ها ازجمله سرطان داشته باشد.هدف: بررسی شواهد و مطالعات مربوط به اثرات بالقوه سویه های پروبیوتیک در کاهش وزن و چربی بدن در پیشگیری از چاقی و سرطان های ناشی از آن می باشد. روش: در مطالعه حاضر اثربخشی مصرف مکمل های پروبیوتیک در رژیم های غذایی و اثر آن بر چاقی و سرطان های ناشی از آن، در بازه زمانی سال های 2000-2015 با استفاده از منابع کتابخانه ای و علمی مورد بررسی قرار گرفته است.یافته ها: چاقی باعث تغییراتی در سطح انسولین و گلوکز، اسید های چرب آزاد، فاکتور شبه انسولین 1 (IGF-1) ، فاکتور نکروز دهنده تومور آلفا، اینترلوکین 1،6،12،23و دیگر مولکول های بیواکتیو مانند آدیپوکین (آدیپونکتین،لپتین)، فاکتور رشد، هورمون های جنسی، اسید های صفراوی ثانویه می شود. همه عوامل ذکر شده به طور مستقیم یا غیر مستقیم در ایجاد سرطان نقش دارند مانند تحریک بقای سلول سرطانی، ضد آپوپتوزی، تکثیر سلولی، رگ زایی و تهاجم، متاستاز سلول های سرطانی. مطابق مطالعات انجام شده، پروبیوتیک ها از طریق بیان ژن های دخیل در اکسیداسیون اسید های چرب و کاهش میزان لپتین و انسولین می توانند سبب کاهش وزن شوند. وجود باکتری های پروبیوتیک در شیر مادر نیز مانع از افزایش وزن و بافت چربی در بدن کودک شیر مادرخوار و درنتیجه کاهش احتمال چاقی او در آینده می شود.نتیجه گیری: با توجه به نقش تعیین کننده چاقی در سرطان، امروزه سعی بر آن است تا از طریق کاهش وزن از احتمال بروز سرطان تا حد ممکن پیشگیری شود. در این راستا می توان با گنجاندن مکمل های پروبیوتیک یا پری بیوتیک در رژیم غذایی به عنوان یک استراتژی جدید و طبیعی با حداقل عوارض جانبی در کاهش وزن استفاده نمود.

کلیدواژه ها:

چاقی ، پروبیوتیک ، رژیم غذایی