بررسی تأثیر دریافت پروتئین Whey بر روی اشتهای کوتاه مدت و بلند مدت: مرور سیستماتیک و متاآنالیز بر روی مطالعات کارآزمایی بالینی

امروزه چاقی به یک مسئله جهانی همراه با مشکلات سلامتی، اقتصادی و اجتماعی تبدیل شده است. به دلیل افزایش طبیعی در سطح اشتها و همچنین کاهش سطح متابولیسم در طی یک رژیم کاهش وزن، عمدتا کاهش یا حفظ وزن با چالش های فراوانی روبروست. مطالعات نشان داده اند که پروتئین whey می تواند بر روی سطح اشتها تأثیر گذار باشد. با توجه به متناقض بودن نتایج مطالعات انجام شده و هم چنین عدم انجام یک مرور سیستماتیک و متاآنالیز در این زمینه، مطالعه حاضر با هدف بررسی ارتباط مصرف whey پروتئین با سطح اشتها انجام شده است. به منظور شناسایی مقالات واجد شرایط ابتدا یک مرور سیستماتیک انجام و با استفاده از موتورهای جستجوی Pubmed و Scopus ، 195 مقاله مرتبط یافت شد که نهایتا 8 مطالعه حائز شرایط ورود به مطالعه بودند.در نهایت نتایج مطالعه حاضر نشان داد که مصرف پروتئین whey می تواند باعث کاهش معنی داری به اندازه 4.13 میلی متر در پرسشنامه مقیاس آنالوگ بصری اشتهای بلند مدت شود (MD=4.13mm 95% CI-6.57, -1.96; p=0.001). همچنین کاهش در اشتهای کوتاه مدت نیز در مقایسه با مصرف کربوهیدرات به عنوان دارونما معنی دار نبود (MD= -0.39 CI=-2.07, 1.30; p=0.653) .subgroup کردن بر اساس زمان های سپری شده بین مصرف پروتئین whey و اندازه گیری اشتها نشان داد که تفاوت بین کاهش اشتهای کوتاه مدت ناشی از whey پروتئین و کربوهیدرات در هیچ یک از زمان ها معنی دار نبود. بنابراین از نتایج حاصل از این مطالعه می توان نتیجه گرفت که پروتئین whey می تواند سبب کاهش اشتهای بلند مدت شود و هرچند که اشتهای کوتاه مدت را نیز کاهش می دهد، اما این کاهش در مقایسه با کربوهیدرات تفاوت معنی داری ندارد.

کلیدواژه ها:

وی پروتئین ، پروتئین آب پنیر ، اشتها ، سیری