بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی هشت ژنوتیپ کنسروی زیتون در شرایط اقلیمی گرگان

سال انتشار: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 541

فایل این مقاله در 10 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

PCEPSD01_303

تاریخ نمایه سازی: 18 خرداد 1393

چکیده مقاله:

یکی از اجزاء منابع طبیعی درختان و جنگل ها می باشند که نقش حیاتی را در کره زمین ایفا می کنند از جمله تولید اکسیژن و تلطیف هوا، تأثیر بر خاکمنطقه، کاهش آلودگی هوا، تأثیر بر کاهش دمای محیط شهری و کاستن از مصرف انرژی، کاهش آلودگی صوتی، ارزشهای مادی و علمی. درخت زیتون از جمله درختان ارزشمند محسوب می شود که از میوه و برگ آن برای مصارف داروئی و از چوب برای مصارف صنعتی استفاده می شود. از بین 30 ژنوتیپ درخت زیتون موجود در ایستگاه تحقیقاتی هاشم آباد در منطقه گرگان، هشت ژنوتیپ بر اساس شکل میوه، نسبت طول به قطر میوه، وزن میوه و درصد گوشت انتخاب شد. طول و قطر، وزن میوه و وزن هسته اندازه گیری شد نسبت طول به قطر و درصد گوشت میوه محاسبه شد. بعد از خشک کردن گوشت در دمای 40 درجه سانتیگراد در آون میزان فنل کل و فلاونوئید ها اندازه گیری شدند و نتایج نشان داد که ژنوتیپ 17 دارای بیشترین میزان گوشت میوه، کمترین نسبت طول به قطر میوه، بیشترین میزان وزن میوه و بیشترین میزان فلاونوئید و فنل کل می باشد.

کلیدواژه ها:

منابع طبیعی ، زیتون ، اندازه گیری درصد گوشت ، وزن میوه ، نسبت طول به قطر ، اندازه گیری فنل کل ، اندازه گیری فلاونوئید

نویسندگان

سمیه ابراهیم نیا

دانشجوی کارشناسی ارشد، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

اسماعیل سیفی

استادیار گروه علوم باغبانی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

خدایار همتی

دانشیار گروه علوم باغبانی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

حسین فریدونی

مربی پژوهش، مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان گلستان

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • ابدالی، ن.، حسینی مزینانی، م.، عطایی، س0، حسینی، م.، نقوی، ...
  • اسماعیلی، الف، شیخمرادی، ف.1388.مطالعات برخی خصوصیات میوه و گل در ... [مقاله کنفرانسی]
  • ترک زبان، ب، عطایی، س.، صبورا، ع.، عظیمی، م.، حسینی ...
  • جلالی، ا. سیفی، ا، علیزاده، م. فریدونی، ح.1392. بررسی تنوع ...
  • فهیم‌نژاد، م.، قوامی، م.، رحمصی، ا.، آبرومند، پ. 1387. بررسی ...
  • محمد زاده، س، بوذری، ن، عبدوسی، و.، کاوند، ع.، 1392.خصوصیات ...
  • Fernandez, AG., Fermandez Diez, MJ., and Adams, MR. 1997. Table ...
  • Malheiro, R. _ souse, A. , casal, s. , Bento, ...
  • Ramezani -Kharazi, P.2008 .Does amount of phenolic compounds depends on ...
  • Shukla, S _ , Mehta, A. , Mehta, p.and bajpai, ...
  • نمایش کامل مراجع