CIVILICA We Respect the Science
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
عنوان
مقاله

تأثیر افزودن پروبیوتیک، آنزیم و نوع روغن در جیره های بر پایه گندم برکیفیت گوشت ران جوجه های گوشتی

اعتبار موردنیاز : ۱ | تعداد صفحات: ۵ | تعداد نمایش خلاصه: ۸۲ | نظرات: ۰
سال انتشار: ۱۳۹۴
کد COI مقاله: PDCONF01_125
زبان مقاله: فارسی
حجم فایل: ۳۹۳.۹۵ کیلوبایت (فایل این مقاله در ۵ صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد)

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

اگر در مجموعه سیویلیکا عضو نیستید، به راحتی می توانید از طریق فرم روبرو اصل این مقاله را خریداری نمایید.
با عضویت در سیویلیکا می توانید اصل مقالات را با حداقل ۳۳ درصد تخفیف (دو سوم قیمت خرید تک مقاله) دریافت نمایید. برای عضویت در سیویلیکا به صفحه ثبت نام مراجعه نمایید. در صورتی که دارای نام کاربری در مجموعه سیویلیکا هستید، ابتدا از قسمت بالای صفحه با نام کاربری خود وارد شده و سپس به این صفحه مراجعه نمایید.
لطفا قبل از اقدام به خرید اینترنتی این مقاله، ابتدا تعداد صفحات مقاله را در بالای این صفحه کنترل نمایید.
برای راهنمایی کاملتر راهنمای سایت را مطالعه کنید.

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای ۵ صفحه است در اختیار داشته باشید.

قیمت این مقاله : ۳,۰۰۰ تومان

آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله تأثیر افزودن پروبیوتیک، آنزیم و نوع روغن در جیره های بر پایه گندم برکیفیت گوشت ران جوجه های گوشتی

  علی صادقی - دانشجوی کارشناسی ارشد تغذیه دام، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
  بهروز دستار - گروه علوم دامی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

چکیده مقاله:

این آزمایش به منظور بررسی اثرات استفاده از آنزیم، پروبیوتیک و نوع روغن بر خصوصیات کیفی گوشت سینه جوجه های گوشتی انجام گرفت. این آزمایش با استفاده از 180 قطعه جوجه گوشتی نر سویه راس 308صورت آزمایش فاکتوریل و در قالب طرح کاملاً تصادفی با 6 تیمار، 3 تکرار و 10 قطعه جوجه ای در هر واحد آزمایشی، به مدت 42روز تغذیه شدند. جیره های غذایی بر پایه گندم برای همه گروه های آزمایشی ثابت در نظر گرفته شد. آنزیم و پروبیوتیک مورد استفاده طبق سطح توصیه شده شرکت سازنده به جیره ها اضافه شد و همچنین روغن استفاده شده به دو صورت اشباع(روغن پالم) و غیراشباع(روغن سویا) در یک سطح ثابت بکار برده شدند. این آزمایش در2 نوبت، روز صفر و یک ماه انجام گردید. نتایج حاصله از آزمایش نشان داد که نوع روغن افزوده شده به جیره های غذایی اثر معنیداری بر غلظت مالون دی آلدئید گوشت ران جوجه های گوشتی داشت ( 0/05 £P ) ولی نوع افزودنی اثر معنیداری بر هیچ یک از شاخصهای کیفی گوشت ران جوجه های گوشتی نداشت ( 0/05 ³ P ) با توجه به نتایج بدست آمده از این آزمایش مشخص شد که طول مدت نگهداری(زمان) میتواند تأثیر معنیداری بر شاخصهای کیفی گوشت ران (غلظتمالون دی آلدئید، pH و ظرفیت نگهداری آب) جوجه های گوشتی داشته باشد( 0/05 £P ) همچنین در روزهای صفر و یک ماه درصد چربی و رطوبت گوشت ران جوجه های تحت تأثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت.

کلیدواژه‌ها:

نوع روغن، غلظت مالون دی آلدئید، کیفیت گوشت ران، جوجه های گوشتی

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
https://www.civilica.com/Paper-PDCONF01-PDCONF01_125.html
کد COI مقاله: PDCONF01_125

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
صادقی, علی و بهروز دستار، ۱۳۹۴، تأثیر افزودن پروبیوتیک، آنزیم و نوع روغن در جیره های بر پایه گندم برکیفیت گوشت ران جوجه های گوشتی، اولین کنگره علمی پژوهشی توسعه و ترویج علوم کشاورزی، منابع طبیعی و محیط زیست ایران، تهران، انجمن توسعه و ترویج علوم و فنون بنیادین، https://www.civilica.com/Paper-PDCONF01-PDCONF01_125.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (صادقی, علی و بهروز دستار، ۱۳۹۴)
برای بار دوم به بعد: (صادقی و دستار، ۱۳۹۴)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :

  • رضایی، مسعود، سحری، محمد علی، معینی، سهراب، صفری، محمد، غفاری، ... (مقاله ژورنالی)
  • مروج، حسین، اله یاری شهراسب، مجید، "تاثیر کاهش سطوح مکمل ... (مقاله ژورنالی)
  • ناصحی، بهزاد، چاجی، مرتضی، قدسی، میترا، پورانیان، محمد، "تاثیر مصرف ... (مقاله ژورنالی)
  • M. Dahal, and M. T. Farran, "Effect of dried medicinal ...
  • E. H uff-Lonergan, and S. M. Lonergan, "Mechanisms of water ...
  • K. R. Kang, G. Cherian and , S. Sim, "Dietary ...
  • Z. Nasir, and M. A. Grashorn, "Effects of Echinacea purpurea ...
  • P. I. P. Ponte, L. M. A. Ferreira, M. A. ...
  • علم سنجی و رتبه بندی مقاله

    مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
    نوع مرکز: دانشگاه دولتی
    تعداد مقالات: ۶۳۵۵
    در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

    مدیریت اطلاعات پژوهشی

    این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
  • کشاورزی > گندم
  • اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    مقالات مرتبط جدید

    شبکه تبلیغات علمی کشور

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.