تأثیر برنامه آموزشی بر آگاهی و عملکرد تغذیه ای دختران جوان تکواندوکار شهر تهران

زمینه و هدف: کودکان و نوجوانان بیش از دیگر گروه های سنی به تغذیه کافی و سالم نیاز دارند تا بتوانند به رشد جسمی و تکامل ذهنی کافی دست یابی پیدا کنند که البته این نیاز در ورزشکاران به دلیل نیاز بیشتر به انرژی به مراتب بیشتر است. برای اینکه ورزشکاران بتوانند مهارت های لازم برای انتخاب صحیح مواد غذایی را به دست بیاورند به آموزش تغذیه نیاز دارند. این مطالعه با هدف بررسی تأثیر آموزش برآگاهی و عملکرد تغذیه ای دختران جوان تکواندوکار رده سنی 14 تا 19 شهر تهران در سال 94 انجام شد. روش بررسی: پژوهش حاضر یک مطالعه نیمه تجربی است که تعداد 25 خانم تکواندوکار رده سنی 14 تا 19 سال از طریق نمونه گیری تصادفی چند مرحله ای انتخاب شدند و به دو گروه کنترل و مداخله تقسیم شدند. ابزار گردآوری اطلاعات پرسشنامه ای محقق ساخته بود که روایی و پایایی آن بررسی و مورد تأیید قرار گرفت و پیش آزمون از هر دو گروه به عمل آمد. بر اساس نتایج حاصل از پیش آزمون نیاز سنجی بعمل آمده و مداخله آموزشی بر روی گروه مداخله انجام شد. آموزش به صورت دو جلسه آموزشی 45 دقیقه ای بود. یک ماه پس از مداخله همان پرسشنامه برای پس آزمون تکمیل شد. داده ها وارد نرم افزار آماری SPSS شد و از طریق آزمون های آماری t مستقل، Paired T-Testو کای 2 مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. یافته ها: نتایج بررسی نشان داد قبل از اجرای آموزش، گروه ها با هم اختلاف معنی داری نداشته اند ولی پس از مداخله سطح آگاهی و عملکرد در گروه مورد، به صورت معنی داری افزایش یافت. (p<0/05) نتیجه گیری: بر اساس نتایج این مطالعه طراحی برنامه آموزشی در بهبود آگاهی و عملکرد تغذیه ای تکواندوکاران موثر واقع خواهد شد

کلیدواژه ها:

تغذیه ، تکواندوکار ، آگاهی ، عملکرد