CIVILICA We Respect the Science
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
عنوان
مقاله

مروری بر بسته بندی فعال در کاربرد آن در صنایع غذایی

اعتبار موردنیاز : ۱ | تعداد صفحات: ۹ | تعداد نمایش خلاصه: ۱۷۷ | نظرات: ۰
سال انتشار: ۱۳۹۵
کد COI مقاله: PFCONF02_170
زبان مقاله: فارسی
حجم فایل: ۶۱۸.۸۷ کیلوبایت (فایل این مقاله در ۹ صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد)

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

اگر در مجموعه سیویلیکا عضو نیستید، به راحتی می توانید از طریق فرم روبرو اصل این مقاله را خریداری نمایید.
با عضویت در سیویلیکا می توانید اصل مقالات را با حداقل ۳۳ درصد تخفیف (دو سوم قیمت خرید تک مقاله) دریافت نمایید. برای عضویت در سیویلیکا به صفحه ثبت نام مراجعه نمایید. در صورتی که دارای نام کاربری در مجموعه سیویلیکا هستید، ابتدا از قسمت بالای صفحه با نام کاربری خود وارد شده و سپس به این صفحه مراجعه نمایید.
لطفا قبل از اقدام به خرید اینترنتی این مقاله، ابتدا تعداد صفحات مقاله را در بالای این صفحه کنترل نمایید.
برای راهنمایی کاملتر راهنمای سایت را مطالعه کنید.

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای ۹ صفحه است در اختیار داشته باشید.

قیمت این مقاله : ۳,۰۰۰ تومان

آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله مروری بر بسته بندی فعال در کاربرد آن در صنایع غذایی

سیده عهدیه واحدی - دانشجوی کارشناسی ارشد
  محسن رادی - دپارتمان علوم و صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی، یاسوج، ایران.

چکیده مقاله:

در سال های اخیر توجه به بسته بندی فعال در تولید مواد غذایی افزایش یافته است ؛ که یکی از مفاهیم نوین در صنا یع غذایی میباشد که در پاسخ به تغییرات مداوم در نیازهای مصرف کنندگان به بازار فروش عرضه شده است. بسته بندی فعال شرا یط جو بسته بندی را به گونه مطلوبی تغییر میدهد که موجب افزایش عمر نگهداری ماده غذایی گردد. بر خلاف بسته بندیهای قدیمی که بر استان کیفیت نگهداری فر ورده باید به گونهای حفظ شود که حداقل برهمکنش بین فر وردهو بسته صورت گیرد بر اسان پیشرفتهای جدیدبه عمل مده در سالهای اخیر در صنایع بسته بندی بر همکنش فر ورده و بسته بندی سودمند به حساب می اید.

کلیدواژه‌ها:

بسته بندی فعال، بسته بندی ضد میکروبی، ترکیبات ضد میکروبی

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
https://www.civilica.com/Paper-PFCONF02-PFCONF02_170.html
کد COI مقاله: PFCONF02_170

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
واحدی, سیده عهدیه و محسن رادی، ۱۳۹۵، مروری بر بسته بندی فعال در کاربرد آن در صنایع غذایی، دومین همایش ملی علوم و فناوری های نوین ایران، تهران، انجمن توسعه و ترویج علوم و فنون بنیادین، https://www.civilica.com/Paper-PFCONF02-PFCONF02_170.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (واحدی, سیده عهدیه و محسن رادی، ۱۳۹۵)
برای بار دوم به بعد: (واحدی و رادی، ۱۳۹۵)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :

  • راجی، الف. ظروف یکبار مصرف گیاهی. طرح توجیهی خط تولید ...
  • قنبرزاده، ب. الما سی، ۵. و زاهدی، ی. بیوپلیمرهای زی ...
  • م شاک، ااف. مروری کوتاه بر پلیمرهای زی ست تخریب ...
  • Amass, Wendy; Amass, Allan; Tighe, Brian. "A review of biodegradable ...
  • Aminabhavi, T. M. and Balunggi, H. A Review _ Biodegradable ...
  • Anonymous. Biodegradable polymers. The free encyclopedia Wikipedia. 2016. ...
  • Bastioli, C. Handbook of biodegradable polymers. Shawbury, Shrewsbury, Shropshire, U.K.: ...
  • Castella, J. M., Urmenta, J., Lafuente, R., Navarrte, A. and ...
  • Cox, David L. Nelson, Michael M. Lehninger principles of biochemistry ...
  • Husmann, M., Schenderlein, S., Luck, M., Lindner, H. and Kleinebudde, ...
  • Katarzyna, L., and Grazyna, L. Review Polymer Biodegradation and Biodegradable ...
  • Krzan, A. Biodegradable polymers and plastics .2012. ...
  • Kumagai, Y. and Doi, Y. Enzymatic Degradation of Binary Blends ...
  • Lin D H, Xing B S. Phytotoxicity of nanoparticles: Inhibition ...
  • Luc Averous, Eric Pollet. Environmentl silicate nano-biocompo sites. Londo Springer. ...
  • Mariniello, L., Di Pierro, P., Esposito, C., Sorrention, A, Masi, ...
  • Martin, O and Averous, L "Poly (lactic acid): plasticization and ...
  • Morris, G.; Harding, S. E. P olysaccharides, microbial. I Applied ...
  • Nishida, H. and Tokiwa, Y. Effects of Higher Order Structure ...
  • Petersen, K., Nielsen, P. V., Bertelsen, G., Lawther, M., Olsen, ...
  • Schlegel, H. G., Gotscholk, G. and Bartha, R. Formation and ...
  • Shimao, M. (B iodegradation of Plastics, Curr. Opinion Biotechnol. 12, ...
  • Siepmann, j., and Gopferich, _ Mathematical Modeling of Bio erodible, ...
  • Swift, G. B iodegradability of Polymers in the Environment: Complexities ...
  • Valentina Siracusaa, Pietro Rocculi, Santina Romani and Marco Dalla Rosab. ...
  • مدیریت اطلاعات پژوهشی

    اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    مقالات پیشنهادی مرتبط

    مقالات مرتبط جدید

    شبکه تبلیغات علمی کشور

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.