تاثیر سطوح مختلف ساپونین بر عملکرد رشد و بازده غذایی ماهی سیچلاید گورخری Amatitlania nigrofasciata

ساپونین از ترکیبات رایج موجود در ترکیبات گیاهی بوده که می تواند اثرات بیولوژیکی گسترده ای بر روی موجودات بگذارد. در بررسی حاضرتعداد 24 عدد ماهی سیچلاید گورخری بالغ نر و ماده به مدت 21 روز با جیره حاوی سه سطح متفاوت ساپونین 150)، 300 و 700 میلی گرم برکیلوگرم غذا) تغذیه شدند. اندازه گیری شاخص های رشد و بازده غذایی نشان داد، ساپونین در مقادیر بالا می تواند سبب تغییر وضیعت عملکرد رشد و شاخص های مربوطه گردد. بطوریکه در هر دو جنس حضور این ترکیب سبب افزایش رشد ویژه، بهبود افزایش وزن بدن و بازده غذایی شد. این افزایش برای جنس نر در سطح 700 میلی گرم بر کیلو گرم غذا و برای جنس ماده در مقادیر پایین تر و در سطح ساپونین 300 میلی گرم بر کیلو گرم غذا به دست آمد. از اینرو بر اساس نتایج حاصله به نظر می رسد حضور ساپونین در جیره در مقادیر مشخص می تواند سبب بهبود شاخص های رشد و کارایی غذا شود. هرچند باید توجه نمود این افزایش عملکرد رشد بسته به جنس و گونه متفاوت می باشد

کلیدواژه ها:

افزایش وزن بدن ، بازده غذایی ، ساپونین ، ضریب تبدیل غذایی و ضریب رشد ویژه