بررسی اثر عصاره میخک بر قارچ Botrytis cinerea و باکتری آنتاگونیست Bacillus subtilis

بیماری کپک خاکستری ناشی از قارچ Botrytis cinerea، یکی از شایعترین و مخربترین بیماریهای قارچی در محصولات باغی همچون سیب، کیوی، توت فرنگی، میوه هسته داران، انگور، انار و غیره است. عصاره میخک علاوه بر مصارف پزشکی و درمانی، در کنترل بیمارگرهای قارچی نیز توصیه شده است و میتواند جایگزین مناسبی برای قارچکشهای شیمیایی باشد. در این پژوهش، برای دستیابی به غلظت مطلوب عصاره میخک به منظور کنترل بیمارگر، اثر ضد قارچی و ضد باکتریایی این عصاره بررسی شد. به منظور کنترل قارچ B. cinerea در شرایط درون شیشه ای، اثر BIOXEDA به عنوان فرم تجاری عصاره میخک در غلظتهای 0، 125، 250، 350، 500، 650، 750 و ppm1000 به روش تماس در محیط کشت PDA بررسی شد و نیز به منظور کنترل باکتری B. subtilis از غلظتهای 0، 150، 300، 450، 470، 500 و ppm 600 به روش کانت گذاری در محیط کشت NA با جمعیت 108cfu/ml استفاده شد. در همه آزمایشها، هر تیمار در سه تکرار موردبررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که حداقل غلظت مهارکنندگی رشد (MIC)، حداقل غلظت کشندگی قارچ (MFC) و EC50 به ترتیب غلظتهای 500، 650 و ppm 350 و حداقل غلظت مهارکنندگی رشد، حداقل غلظت کشندگی باکتری آنتاگونیست به ترتیب غلظتهای 470 و ppm 500 است. به دلیل وجود ماده اوژنول به عنوان ماده موثره عصاره میخک که ماده ارگانیک و سازگار با محیط زیست است، اختلاف بین تیمار شاهد با تیمارهای دیگر ازنظر کنترل و بازدارندگی از جوانه زنی و رشد قارچ معنیدار بود. ازاینرو، استفاده از این عصاره میتواند جایگزین خوبی برای کنترل کاهش بیماری کپک خاکستری باشد.