اثرات الیگوفروکتوز بر باکتری های پروبیوتیکی بومی روده بچه فیل ماهی (Huso huso)

در این مطالعه اثرات افزودن سطوح مختلف پربیوتیک الیگوفروکتوز به جیره بر باکتری های پروبیوتیکی بومی روده بررسی شد. بچه ماهی ، با میانگین وزنی 20 گرم به طور تصادفی در واحد های آزمایش رهاسازی شده و پس طی دوره آداپتاسیون با جیره های حاوی سطوح 1 2 و 3 درصد پربیوتیک مذکور تغذیه شدند. تغذیه بچه ماهی ها با جیره های آزمایشی به مدت 7 هفته صورت پذیرفت. در پایان دوره بررسی تعداد کل باکتری های و همچنین تعداد باکتری های پربیوتیکی (جنس لاکتوباسیلوس) بومی روده به ترتیب از طریق کشت بر روی محیط های کشت MRS آگار و پلیت کانت آگار (PCA) انجام شد. نتایج بدست آمده نشان داد که لاکتوباسیلوس های پربیوتیکی در تمیار الیگوفروکتوز بیشترین افزایش را داشتند. با این حال تعداد لاکتوباسیلوس ها در تیمار 3% کاهش معنی داری نسبت به تیمار شاهد داشت. کاهش تعداد لاکتوباسیلوس ها احتمالا در نتیجه عدم توانایی لاکتوباسیلوس ها در تخمیر مقادیر بالایی الیگوفروکتوز در جیره و تجمع آن در روده می باشد. با توجه به نتایج بدست آمده سطح بهینه افزودن پربیوتیک الیگوفوکتوز به جیره بچه فیل ماهی جهت افزایش تعداد لاکتوباسیلوس های پروبیوتیکی سطح 2 % می باشد.

کلیدواژه ها:

پروبیوتیک ، لاکتوباسیلوس ، مخمر ، روده ، فیل ماهی