تعیین فرکانس طبیعی میوه پرتقال به روش تجربی با هدف بررسی میزان رسیدگی

امروزه افزایش تقاضای مصرف کنندگان برای محصول با کیفیت بالا، منجر به تو سعه فن آوری های جدید برای ارزیابیکیفی محصولات کشاورزی شده است. در این پژوهش یک روش غیرمخرب بر اساس پاسخ به ارتعاش آزاد برای تعیینفرکانس طبیعی میوه های پرتقال به کار گرفته شد. تحریک نمونه ها توسط نیروی یک چکش صورت گرفت و پاسخدریافت شده توسط شتاب سنج نصب شده روی میوه اندازه گیری شد. داده های به دست آمده توسط الگوریتم تبدیلسریع فوریه (FFT) به حوزه فرکانس برده شد و فرکانس طبیعی میوه پرتقال رسیده و نارس به دست آمد. سپسارتباط پارامترهای ارتعاشی نمونه رسیده و نارس با برخی پارامترهای کیفی مانند مدول الاستیسته، نفوذ، ضریبپوآسون و شاخص های رنگی مورد بررسی قرار گرفت. این یک روش ساده، کم هزینه و غیرمخرب است که می تواند برایتعیین فرکانس طبیعی میوه ها که یک شاخص دینامیکی است، مورد استفاده قرار بگیرد.

کلیدواژه ها:

میوه پرتقال ، ارزیابی کیفی ، آزمون غیرمخرب ، فرکانس طبیعی