ایمنی غذا با قانون یا نظارت

بیان مساله: در دین مبین اسلام توصیه های بسیاری در تولید و مصرف غذا دیده می شود و این نشان از اهمیت غذا در سیر انسان و این نشان از اهمیت غذا در سیر انسان دارد. با توجه به اینکه غذا در زندگی افراد جامعه اهمیت فراوان دارد و با اینکه سالها از تصویب قانون مواد خوردنی و آشامیدنی (مصوب 46 و اصلاحات بعدی آن) می گذرد هنوز در بحث ایمنی دچار ایستایی هستیم در حالی که کشورهایی مانند آمریکا و انگلستان پویایی بسیار خوبی در این زمینه داشته اند. مشکل در کجاست عدم قانون مناسب یا عدم نظارت صحیح یا اینکه در هر دو مورد دچار نواقصی هستیم هدف پژوهش: هدف این پژوهش شناخت مشکل و پیشنهاد راهکار مناسب برای ایجاد ایمنی هرچه بیشتر برای چرخه تولید و توزیع غذا است. روش و چگونگی انجام پژوهش: این مقاله با سیری در کتب و وب سایت های تحقیقی درباره غذا و پژوهش های انجام شده در مورد نمونه کشورهای مانند آمریکا و انگلستان و نگاه تطبیقی در مورد نظارت اینگونه کشورها با نظارت و قانون کشورمان است. روش ارزیابی در این پژوهش توصیفی تحلیلی است. یافته ها و نتیجه گیری: در این پژوهش به این نتیجه رسیدیم که با وجود مجازات های سخت در زمینه ایمنی در غذا و قوانین پیرامونی آن بازنگری در قانون لازم است. با توجه به طیف گسترده مواد غذایی (تولید داخلی و واردات) احتیاج به نهادهای مسئول بیشتری ضروری به نظر می رسد تا نظارت کامل تری انجام شود.

کلیدواژه ها:

ایمنی ، غذا ، قانون ، نظارت ، حقوق تغذیه