CIVILICA We Respect the Science
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
عنوان
مقاله

فواید و تهدیدات خوردن ماهی: براساس مستندات علمی و موازین اسلامی

اعتبار موردنیاز : ۰ | تعداد صفحات: ۱ | تعداد نمایش خلاصه: ۶۲ | نظرات: ۰
سال انتشار: ۱۳۹۵
کد COI مقاله: QSBHF02_139
زبان مقاله: فارسی
حجم فایل: ۳۷۱.۳۱ کیلوبایت
متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

متن کامل این مقاله منتشر نشده و درپایگاه سیویلیکا موجود نمی باشد.

منبع مقالات سیویلیکا دبیرخانه کنفرانسها و مجلات می باشد. برخی از دبیرخانه ها اقدام به انتشار اصل مقاله نمی نمایند. به منظور تکمیل بانک مقالات موجود، چکیده این مقالات در سایت درج می شوند ولی به دلیل عدم انتشار اصل مقاله، امکان ارائه آن وجود ندارد.

خرید و دانلود فایل مقاله

متن کامل (فول تکست) این مقاله منتشر نشده و یا در سایت موجود نیست و امکان خرید آن فراهم نمی باشد

مشخصات نویسندگان مقاله فواید و تهدیدات خوردن ماهی: براساس مستندات علمی و موازین اسلامی

  مینا معتمدی - استادیار گروه زیست شناسی، دانشکده علوم، دانشگاه شهید باهنر کرمان، کرمان، ایران
    آزاد تیموری - استادیار گروه زیست شناسی، دانشکده علوم، دانشگاه شهید باهنر کرمان، کرمان، ایران

چکیده مقاله:

بیان مساله: ماهیان به عنوان یک انتخاب مهم و ضروری در رژیم غذایی می باشند. این آبزیان تنها غذایی هستند که به طور مستقیم در تامین مقادیر زیادی از اسیدهای چرب امگا 3 بدن نقش بازی می کنند که در کاهش خطر ابتلا به حمله قلبی و سکته مغزی و نیز به پیشگیری از برخی سرطان ها و سایر بیماری ها کمک می نماید. با این حال، مصرف ماهیان و فرآورده های آنها ممکن است بسیار خطرناک و نیز حاوی جیوه و دیگر آلاینده های بالقوه مضر باشد. علاوه بر این، همه ماهیان هم قایل استفاده نیستند. هدف مساله: آشنایی با خطرات احتمالی ناشی از مصرف ماهیان و کمک به انتخاب رژیم غذایی سالم دریایی روش و چگونگی انجام پژوهش: اطلاعات زیستی و زیستگاهی ماهیان جمع آوری شده از خلیج فارس همراه با منابع علمی و نظرات فقها و دانشمندان دینی در مورد استفاده از آبزیان بررسی گردید. یافته ها و نتیجه گیری: از میان آبزیان دریایی فقط ماهیان دارای فلس (پولک) و میگو حلال گوشت بوده، در حالی که مصرف ماهیان بدون پولک دریایی و آب شیرین (مانند گربه ماهیان، سگماهیان جویباری و مارماهیان) حرام اعلام شده است . این ماهیان اغلب لاشخور بوده و به علت نداشتن فلس، جذب فلزات سنگین و سایر آلودگی ها در آنها زیاد است. بسیاری از ماهیان با توجه به محل زیست آنها در بستر دریا، سرشار از انگل در دستگاه گوارش و نیز ماهیچه هستند. تخم بسیاری از ماهیان آب شیرین می تواند اثرات سمی بر روی بدن داشته باشد و استفاده از آنها خطرناک است.

کلیدواژه‌ها:

آبزیان، رژیم غذایی، بیماری، سلامت

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
https://www.civilica.com/Paper-QSBHF02-QSBHF02_139.html
کد COI مقاله: QSBHF02_139

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
معتمدی, مینا و آزاد تیموری، ۱۳۹۵، فواید و تهدیدات خوردن ماهی: براساس مستندات علمی و موازین اسلامی، دومین همایش ملی قرآن و علوم زیستی با محوریت غذای سالم، اصفهان، دانشگاه اصفهان، https://www.civilica.com/Paper-QSBHF02-QSBHF02_139.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (معتمدی, مینا و آزاد تیموری، ۱۳۹۵)
برای بار دوم به بعد: (معتمدی و تیموری، ۱۳۹۵)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

علم سنجی و رتبه بندی مقاله

مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
نوع مرکز: دانشگاه دولتی
تعداد مقالات: ۱۵۰۰۳
در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

مدیریت اطلاعات پژوهشی

این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
  • کشاورزی > پرورش آبزیان
  • اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    مقالات پیشنهادی مرتبط

    مقالات مرتبط جدید

    شبکه تبلیغات علمی کشور

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.