تعیین مدت زمان مورد نیاز برای پیش خنک سازی سیب با استفاده از نرم افزار اجزاءمحدود انسیس

مراجع و منابع این مقاله:

• صفری، م. 1378. مبانی فیزیکوشیمیایی نگهداری مواد غذایی _ موسسه ...
• عسکریم. کیانمهر، م ح. حسن بیگی، _ ر. 1391 تعیین ...
• Abdul Ghani, A.G., Farid, M.M., 200)6. Using the computational fluid ...
• ASHRAE handbook, 2006. Heating and Cooling. SI Edition. ...
• Askari, M. Hassan Beygi, S.R. Kianmehr, M.H. and Nazghelichi, T. ...
• Dincer, I. 1996. A Model to Determine Film Coefficients for ...
• Kumar, A., Bhattcharya, M., Blaylock, J., 1990. Numerical simulation of ...
• Lenz, M.K., Lund, D.B., 1978. The lethality Fourier number methods: ...
• Rahman, S., 1995. Food Properties Handbook. CRC Press.New York. ...
• Thompson, A. K., 2003. Fruit and Vegetables: Harvesting, Handling and ...
نمایش کامل مراجع