افزایش ظرفیت تصفیه شکرخام بااستفاده از منابع و ظرفیتهای داخلی ، تجهیزات و مواد

افزایش بهره وری از منابع و امکانات موجود در کارخانجات باتوجه به افزایش روز افزون هزینه های انرژی ،از اهمیت بالایی برخوردار است و یکی از راهکارهای آن افزایش ظرفیت تولید و بهره وری از این امکانات بالقوه می باشد که منجربهکاهش هزینهای تولید، افزایش توان رقابت ودرآمد میشود.کشورهای درحال توسعه اگر نتوانند تواناییها و استعدادهای ذاتی وطبیعی خود را شناسایی کنند ، همواره وابسته ومتکی به کشورهای صنعتی باقی خواهد ماند .بنابراین شناسایی، ایجاد وحفظمزیت رقابتی یک عنصر کلیدی برای موفقیت در عرصه های ملی وبین المللی است.مبانی تئوریک پروژه حاضر که مطالعهموردی درکارخانه قند فسامی باشد بر رویکردحل مسئله شش سیگما استوار است . که به شناسایی عوامل موثربرپایین بودن ظرفیت تصفیه شکر خام و میزان تاثیر هریک در قسمت های تصفیه ، تغلیظ و کریستالیزاسیون پرداخته و با استفاده از منابع موجوددرصدد افزایش ظرفیت تصفیه شکرخام از 130 تن به 180 تن رادرمدت زمان مشخص می باشد.نتایج خوب و موفق بدست آمده در پی اجرای این پروژه تجارب بسیار گرانبها و با ارزشی را برای تیم عملیاتی پروژه به همراه داشت