بررسی تاثیرزیتون و روغن زیتون برخطر ابتلای سرطان پستان
محل انتشار: همایش ملی مراقبت مبتنی بر نوتوانی و بازتوانی
سال انتشار: 1397
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 553
نسخه کامل این مقاله ارائه نشده است و در دسترس نمی باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
RCMED01_162
تاریخ نمایه سازی: 3 تیر 1398
چکیده مقاله:
روش کار: این مقاله به صورت مروری وسیستماتیک بوده و بااستفاده ازکلیدواژه های زیتون، پیشگیری،روغن زیتون، تغذیه،سرطانپستان در پایگاه های اطلاعاتی Magiran،Pubmed،SID،Google scholar سال های 1993 تا 2014 پرداخته شده است و در این مقاله ازمطالعات توصیفی،کوهورت، تحلیلی استفاده شده است.نتایج: بر اساس یافته های بررسی شده روغن زیتون حاوی آنتی اکسیدان های قوی است و آتوئوزیدها ، هیدروکسی تیروزول،تیروزول واسید های پرونیک فنیل تشکیل شده است در حالی که حاوی مقادیر کمتری از هیدروکسی تیروزول و تیروزول است ونیز دارای تعداد فراوانی سگوئیدید ها و لیگنا ها است به این ترتیب زیتون و روغن زیتون حاوی مقادیر قابل توجهی،ترکیبات باعنوان ضد سرطان (کولون، پستان، پوست) مانند اسکوالن وتروپنوئید مورداستفاده قرار می گیرند. برطبق مقاله ی مورد-شاهدیچندساله در زمینه سرطان پستان در اسپانیا برای روغن زیتون، جزء کمترین عوامل خطرزای ابتلا به سرطان پستان در مقایسه باچربی های دیگر در نظر گرفته شد (P=0.03) در حوضه مدیترانه، روغن زیتون، همراه با میوه ها، سبزیجات و ماهی، جزء مهمی ازرژیم غذایی است و یکی از عوامل مهم در حفظ یک جمعیت سالم و نسبتا بدون بیماری است. شواهد موجود نشان می دهد که اینمشخصات منحصر به فرد از کربن فنل، همراه با مصرف زیاد اسکوالن و اسید چرب غیر اشباع، اسید اولئیک است که خواصسلامت را تقویت می کند.علاوه براین دراکثر مقالات ،تاکید بر رژیم غذایی سالم و معرفی الگوغذایی سالم (روغنزیتون، میوه، سبزیجات، ماهی) والگوی غذایی ناسالم (گوشت قرمز،سیب زمینی سرخ کرده، روغن جامد، شکر)، برای جلوگیری از ابتلا بهسرطان پستان اشاره دارد و الگوی غذایی سالم % 66 خطر ابتلا به سرطان پستان را کاهش داد در حالی که الگو غذایی ناسالم خطر ابتلا به سرطان پستان را 5/17% افزایش داد. نتیجه گیری: اسید چرب غیراشباع اصلی روغن زیتون (OA) می تواند رفتار بدخیم سلول های سرطانی پستان را تنظیم کند و پس از مصرف روغن زیتون ممکن است از طریق مکانیسم آنتی اکسیدانی منافع مثبت بهداشتی را به ارمغان بیاورد، بنابراین در طراحیاپیدمیولوژیک آینده و در نهایت مشاوره در رژیم غذایی نقش موثری در ارتقاء سلامتی و عادات تغذیه افراد مبتلا به سرطان پستانو بازماندگان ازسرطان دارند.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
ساجده غیبشاوی
دانشجوی کارشناسی هوشبری، کمیته تحقیقات دانشجویی، دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز، اهواز، ایران
سارا آدرویشی
عضو هیئت علمی، دانشکده پیراپزشکی،دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز،اهواز ،ایران