بزرسی اثز تاریخ کاشت و فصل کشت بز میزان عناصز و روغن بذور سیاهدانه اصفهان و هند

دانستن مناسب ترین زمان کاشت برای هر منطقه و چگونگی تأثیر عوامل محیطی بر رشد و مواد مؤثره گیاهان دارویی می تواند در ارتقاء کمی و کیفی محصول اجتناب ناپذیر باشد. سیاهدانه . Nigella sativa L یکی از انواع گیاهان دارویی است که به طور طبیعی در نقاط مختلف ایران به عمل می آید. در ایران این گیاه به ویژه در اراک و اصفهان به فراوانی می روید. دانه های سیاهدانه در طب سنتی ایران از قدیم الایام استفاده می شده است. جهت برری اثر تاریخ کاشت و فصل کشت بر خصوصیات کیفی گیاه دارویی سیاهدانه (توده اصفهان و هند)، در چهار تاریخ کاشت 88/8/25، 88/9/25، 88/12/15 و 89/1/15، آزمایشی مزرعه ای در اصفهان انجام گرفت. صفات کیفی مورد تحقیق در این آزمایش نیز عبارت بودند از: درصد روغن دانه، عملکرد روغن، عناصر در دانه (سدیم، پتاسیم، منیزیم، کلسیم، فسفر، آهن، مس، روی و منگنز)، درصد خاکستر دانه، درصد ماده خشک دانه. نتایج تجزیه آماری داده ها نشان داد اثر توده، تاریخ کاشت و اثر متقابل آنها تأثیر معنی داری بر اکثر صفات کیفی سیاهدانه داشت. توده اصفهان بدلیل سازگاری با شرایط آب و ه وایی منطقه، توانست از بهترین درصد روغن در تاریخ کاشت 88/8/25 نسبت به توده هندی برخوردار باشد. همچنین بیشترین میزان درصد ماده خشک، سدیم، کلسیم، روی و منگنز در سیاهدانه توده اصفهان، بیشترین درصد خاکستر دانه، میزان پتاسیم، فسفر، مس، منیزیم و آهن در سیاهدانه توده هند ملاحظه شد.

کلیدواژه ها:

گیاهان داروئی ، تاریخ کشت ، کمی ، کیفی ، سیاهدانه