CIVILICA We Respect the Science
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
عنوان
مقاله

شناسایی لاکتوباسیلوس های ایزوله شده ازخمیرترش به وسیله pcr

اعتبار موردنیاز : ۱ | تعداد صفحات: ۸ | تعداد نمایش خلاصه: ۲۹۲ | نظرات: ۰
سال انتشار: ۱۳۹۲
کد COI مقاله: SADHE02_609
زبان مقاله: فارسی
حجم فایل: ۳۵۴.۶ کیلوبایت (فایل این مقاله در ۸ صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد)

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

اگر در مجموعه سیویلیکا عضو نیستید، به راحتی می توانید از طریق فرم روبرو اصل این مقاله را خریداری نمایید.
با عضویت در سیویلیکا می توانید اصل مقالات را با حداقل ۳۳ درصد تخفیف (دو سوم قیمت خرید تک مقاله) دریافت نمایید. برای عضویت در سیویلیکا به صفحه ثبت نام مراجعه نمایید. در صورتی که دارای نام کاربری در مجموعه سیویلیکا هستید، ابتدا از قسمت بالای صفحه با نام کاربری خود وارد شده و سپس به این صفحه مراجعه نمایید.
لطفا قبل از اقدام به خرید اینترنتی این مقاله، ابتدا تعداد صفحات مقاله را در بالای این صفحه کنترل نمایید.
برای راهنمایی کاملتر راهنمای سایت را مطالعه کنید.

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای ۸ صفحه است در اختیار داشته باشید.

قیمت این مقاله : ۳,۰۰۰ تومان

آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله شناسایی لاکتوباسیلوس های ایزوله شده ازخمیرترش به وسیله pcr

محمدجواد اکبریان میمند - دانشجوی کارشناسی ارشدمیکروبیولوژی موادغذایی
    مرتضی خمیری - دانشیاردانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
    علیرضا صادقی ماهونک - دانشیاردانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
  مهران اعلمی - استادیاردانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

چکیده مقاله:

خمیرترش یک سیستم بیولوژیکی بسیارپیچیده است که براساس همزیستی بین مخمرولاکتوباسیلوس است وبرای حجیم کردن نان به کارمیرود لاکتوباسیلوس باکتریهای میله ای شکل گرم مثبت که به عنوان مهمترین ارگانیسم های تولید کننده اسیدلاکتیک معروفند این باکتریهای به گروه هموفرنتاتیو وهتروفرمنتاتیو تقسیم میشوند دراین تحقیق هدف شناسایی لاکتوباسیلوس های جداسازی شده ازخمیرهای بومی ایران به وسیله pcr است دراین تحقیق ابتدا باکتریهای لاکتوباسیلوس توسط روشهای ابتدایی مثله رنگ امیزی و تست کاتالاز جداسازی شدند سپس برای شناسایی دقیقتر باجفت اغازگرهای اختصاصی ژن 16s rDNA باکتریهای لاکتوباسیلوس تکثیر داده شدند سپس محصولات پی سی آر روی ژل برده شد که نتایج نشان داد دی ان آی استخراج شده مربوط به جنس لاکتوباسیلوس است و برای بدست اوردن اطلاعات تکمیلی برای توالی یابی ارسال گردیدند نتایج حاصل نشان داد که باکتریهای ایزوله شده مربوط به جنس لاکتوباسیلوسهای وگونه Lactobacillus کروستروم رامنسوس، کازئی، پارالیمنتریوس ورئوتری می باشند

کلیدواژه‌ها:

لاکتوباسیلوسPCR ، ، 16s Rdna، توالی یابی، الکتروفورز

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
https://www.civilica.com/Paper-SADHE02-SADHE02_609.html
کد COI مقاله: SADHE02_609

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
اکبریان میمند, محمدجواد؛ مرتضی خمیری؛ علیرضا صادقی ماهونک و مهران اعلمی، ۱۳۹۲، شناسایی لاکتوباسیلوس های ایزوله شده ازخمیرترش به وسیله pcr، دومین همایش ملی توسعه پایدار کشاورزی و محیط زیست سالم، همدان، شرکت هم اندیشان محیط زیست فردا، https://www.civilica.com/Paper-SADHE02-SADHE02_609.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (اکبریان میمند, محمدجواد؛ مرتضی خمیری؛ علیرضا صادقی ماهونک و مهران اعلمی، ۱۳۹۲)
برای بار دوم به بعد: (اکبریان میمند؛ خمیری؛ صادقی ماهونک و اعلمی، ۱۳۹۲)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :

  • -لطلفی، ح.، حجازی، م. ا، ملکی زنجانی، ب۴۰ برزگری، ا. ... (مقاله ژورنالی)
  • - Ayele N, Siv A and Goran M, 2001. Randomly ...
  • Axelsson, L. 2004. Lactic acid bacteria: classification and physiology. In: ...
  • -Gobbetti, M. 1998. The sourdough microflora: Interactions of lactic acid ...
  • -Hajibabaei M, Singer AC, Hebert DN and Hickey A, 2002. ...
  • -Hertel, C., Ludwig , W., Obst, M., Vogel, R.F., Hammes, ...
  • -Katina, K. 2005. Sourdough: a tool for the improved flavour, ...
  • -Klocke M, Mundt K (2004) Development of a 16 S ...
  • Klein, G., Pack, A., Reuter, G., 1998. Antibiotic resistance patterns ...
  • Lane, D. J, Pace, B., Olsen, G.J., Stahl, D.A., Sogin, ...
  • -Roopa shri, A..N., . Varadaraj, M. C. 2009. Molecular charac ...
  • Saiki, R. K., Gelfand, D. H., Stoffel, S., Scharf, S. ...
  • Salama, M., Sandine, W., and Giovannoni, S. 1991. Development and ...
  • -Thiele, C. 2003. Hydrolysis of gluten and the formation of ...
  • -McCartney, A. L. 2002. Application of molecular biological methods for ...
  • مدیریت اطلاعات پژوهشی

    اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    مقالات مرتبط جدید

    شبکه تبلیغات علمی کشور

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.