یولاف زراعی، فرصتی جدید در اشتغال و توسعه پایدار

یک راهکار برای توسعه پایدار در بخش کشاورزی، شناخت استعدادهای کشاورزی مناطق مختلف استان از طریق توان تولید محصولات جدید سازگار با شرایط آب و هوایی و کم توقع است. در این راستا یولاف زراعی Avena sativa L یکی از غلاتی است که امروزه با داشتن خواص متعدد غذایی و دارویی توجه مردم در سراسر جهان را به خود معطوف داشتهاست. این گیاه فراموش شده ضامن سلامتی قلب و عروق و کاهنده کلسترول بد خون، کنترل کننده چاقی و دیابت نوع دو و سلامت پوست است. با توجه به خواص متعدد و منحصر به فرد این گیاه، در پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه رازی کرمانشاه از سال 1386 با ورود تعداد حدود 100 رقم و ژنوتیپ یولاف زراعی جمع آوری شده از نقاط مختلف جهانکه در بانک بذر استرالیای جنوبی نگهداری شده بود، آزمایشات و مطالعات تحقیقاتی همه جانبه (به زراعی، به نژادی، سیتوژنتیکی، مولکولی، کشت بافت، تحقیقی ترویجی و ... ) شروع گردید. پس از انجام آزمایشات متعدد، پایداری و سازگاری 21 ژنوتیپ مشترک در تمامی آزمایشات مورد بررسی قرار گفت. در این پژوهش از داده های حاصل از آزمایشاتانجام شده در چهار منطقه (کرمانشاه، سرپل ذهاب، بیستون، اسلام آباد غرب و ایلام) و 24 محیط (ترکیب سال مکان) طی سال های 1388 تا 1394 استفاده شد. نتایج این تحقیق نشان داد که در شرایط آبی ، رقم Quoll دارای عملکردی متغیر در دامنه 3268 تا 10656 کیلوگرم در هکتار با متوسط 5923 کیلوگرم در هکتار بود که عملکرد بالاتر از متوسط درهمه محیط ها بود. دامنه عملکرد دانه رقم Euro از 2864 تا 8004 کیلوگرم در هکتار با متوسط 5601 کیلوگرم در هکتار متغیر بود که از متوسط عملکرد دانه همه محیط ها بالاتر بود. تحت شرایط دیم، دامنه عملکرد دانه ژنوتیپ های یولاف از 215 تا 7379 کیلوگرم در هکتار متغیر بود که رقم Quoll با متوسط 3392 کیلوگرم در هکتار عملکرد بالاتری از متوسطعملکرد ژنوتیپ ها 2824 کیلوگرم در هکتار در 7 محیط از 8 محیط آزمایشی داشت. رقم Euro با متوسط 3548 کیلوگرم در هکتار از متوسط عملکرد دانه همه محیط ها بالاتر بود. همچنین عملکرد بالاتری از متوسط عملکرد ژنوتیپ ها در 7 محیط از 8 محیط آزمایشی داشت. بر اساس نتایج بدست آمده می توان گفت که توسعه کشت این محصول همراه باصنایع فراوری مربوط به آن فرصتی بی نظیر را برای توسعه کشاورزی همرا ه با اشتغال پایدار را فراروی کشاورزان و مسئولین کشاورزی فراهم می سازد.

کلیدواژه ها:

پایداری ، دارویی ، صنعتی ، عملکرد ، یولاف