اثر دمای محیط بر قابلیت هضم مواد مغذی در نشخوارکنندگان

دمای محیط ممکن است بر تغییر ارزش غذایی خوراک تأثیر داشته باشد . برای این منظور، چهار جیره غذایی متفاوت انتخاب و هر یک از آنها در اختیار تعداد چهار رأس گوس فند نر مهربان در دو فصل تابستان و زمستان قرار گرفت و ضریب قابلیت هضم هر یک از مواد مغذی آن با استفاده از روش In vivo محاسبه شد. نتایج حاصله نشان داد که در جیره اول ( 100 %ساقه یونجه) و جیره دوم( %60 ساقه یونجه و 40 % دانه جو ) ضریب قابلیت هضم ماده خشک، ماده آل ی و الیاف خام در فصل زمستان در مقایسه با فصل تابستان کاهش معنی داری یافت (0/05>P) . در جیره سوم (0 % ساقه یونجه و 50 % دانه جو ) ضریب قابلیت هضم پروتئین خام در زمستان در مقایسه با تابستان افزایش معنی داری یافت (0/05>P) . همچنین، در جیره سوم در فصل زمستان ضری ب قابلیت هضم چربی نیز بطور قابل توجهی بهبود یافت (0/05>P) . در جیره چهارم ( 30 % ساقه یونجه و 70 % دانه جو ) در فصل زمستان ضریب قابلیت هضم پروتئین خام بیشتر و ضریب قابلیت هضم الیاف خام بطور معنی داری کمتر شد (0/05>P) . نتایج این مطالعه نشان می دهد که در زمستان هر چه مقدار الیاف خام جیره افزایش یافت، قابلیت هضم آن کمتر و بر عکس هر چه جیره غذایی سرشار از کربوهیدراتهای محلول شد، قابلیت هضم کربوهیدراتهای محلول افزایش می یابد . زیرا با افزایش سطح دانه جو در جیره، سطح الیاف خام جیره کاسته می شود.

کلیدواژه ها:

دمای محیط ، ارزش غذایی ، گوسفند ، قابلیت هضم و مواد مغذی