تعیین عوامل موثر بر مصرف شیر در خانوارھا: مطالعھ موردی شھرستان دھدشت

در این بررسی با استفاده از یک مدل لاجیت اثر متغیر های مختلف بر مصرف سه نوع از شیر موجود در بازار ( فله ای , یارانه ای وآزاد) بررسی شده است. اطلاعات لازم در این مطالعه به وسیله تکمیل 295 پرسشنامه از شهر نورآباد در شهرستان دهدشت بدست آمده است. نتایج نشان می دهد که ضریب متغیر درامد خانوار و جنس (مرد یا زن بودن) برای هیچکدام از انواع شیر معنی دار نشدهاست، ضریب متغر سن برای شیر فله ای کاملا معنی دار ومثبت بوده است و این ضریب برای شیر یارانه ای و آزاد معنی دار نشده است. ضریب متغر مجازی تاهل برای شیر فله ای معنی دار و مثبت بوده است, در حالی که این ضریب برای شیر یارانه ای و آزاد معنی دارنشده است. مسیله عمده در مورد شیر یارانه ای کیفیت پایین، کمبود آن وهمچنین سیستم توزیع نامناسب این نوع شیر می باشد . در مورد شیر آزاد قیمت بالای این نوع شیرمسیله عمده آن و در مورد شیر فله ای احتمال آلودگی مسیله اصلی می باشد

کلیدواژه ها:

شیر ، مدل لاجیت ، مصرف ، دهدشت ، یارانه