وضعیت مصرف میوه و سبزیجات در دانش آموزان دختر دبیرستان های شهر بجنورد براساس مدل پرسید در سال 1396

سابقه و هدف: اهمیت تغذیه طی دوران مختلف زندگی انسان بر کسی پوشیده نیست. امروزه در دنیا، سلامت نوجوانان به عنوان مطلبی مستقل مطرح و مورد تاکید ویژه ای قرار گرفته است. مدل پرسید یکی از مدل های آموزش بهداشت براساس علوم رفتاری، اجتماعی، اپیدمیولوژیکی و آموزشی می باشد. هدف از انجام این پژوهش تعیین عوامل مرتبط با مصرف میوه و سبزیجات در دانش آموزان دختر دبیرستان های شهر بجنورد براساس مدل پرسید در سال 1396 بود. مواد و روش ها: این مطالعه توصیفی تحلیلی در سال 1396 با شرکت 445 نفر از دانش آموزان دختر دبیرستانی انجام شد. جهت جمع آوری داده ها از پرسشنامه های مشخصات فردی و پرسشنامه محقق ساخته آگاهی، نگرش و الگوی پرسید استفاده گردید. تجزیه و تحلیل داده ها با استفاده از نرم افزار 20 SPSS و آزمون های آماری ضریب همبستگی اسپیرمن، کروسکال والیس، آنالیز واریانس یک طرفه، آزمون تعقیبی توکی، رگرسیون خطی با سطح معنی داری 5 0 / 0 > P انجام گردید. یافته ها: میانگین سنی دانش آموزان مورد بررسی 81 / 0 ± 2 / 16 سال بود. 3 / 44 % از دانش آموزان در سال سوم و 3 / 46% در رشته تجربی مشغول به تحصیل بودند. بین آگاهی و متغیر سن رابطه معنی داری وجود داشت ( 024 / 0= P). بین متغیر رشته تحصیلی و تمام سازه های آگاهی، نگرش و رفتار مدل پرسید، تفاوت معنی دار آماری وجود داشت ( 001 / 0> P ) . بین متغیر آگاهی ( 024 / 0=P ( و سازه های عوامل تقویت کننده ( 049 / 0=P ) و عوامل قادر کننده با تحصیلات پدر رابطه معنی داری وجود داشت. بین سازه عوامل تقویت کننده و متغیر تحصیلات مادر رابطه معنی داری وجود داشت ( 024 / 0=P ). آزمون همبستگی پیرسون نشان داد بین عملکرد مصرف میوه و سبزی و همه سازه های مدل پرسید همبستگی مثبت و معنی داری وجود دارد ( 001 / 0 > P). در مجموع سازه های مختلف مدل پرسید 7 / 23 درصد از واریانس عملکرد مصرف میوه و سبزیجات دانش آموزان مورد مطالعه را تبیین می نمایند. نتیجه گیری : با توجه به ارتباط عملکرد مصرف میوه و سبزی و سازه های مدل پرسید توصیه می شود برنامه ریزی لازم جهت آموزش های مناسب تغذیه ای به خصوص در زمینه میوه و سبزیجات در مدارس صورت گیرد.

کلیدواژه ها:

دانش آموزان ، مدل پرسید ، بجنورد