وضعیت نیترات در قسمت خوراکی برخی سبزیجات عمده در استان لرستان

سال انتشار: 1396
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 521

فایل این مقاله در 6 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

SSCI15_546

تاریخ نمایه سازی: 21 اردیبهشت 1397

چکیده مقاله:

از میان آلاینده ها، نیترات در اکوسیستم های کشاورزی اهمیتی ویژه دارد. همچنین نیترات یکی از فاکتورهای مهم درتعیین کیفیت سبزیجات است، لذا هدف اولیه این تحقیق، بررسی غلظت نیترات در قسمت خوراکی تعدادی از سبزی هایعمده استان لرستان بود. برای انجام این تحقیق تعدادی از مناطق اصلی کشت سبزی انتخاب و نمونه های گیاه، خاک و آبآنها جمع آوری شد. میانگین غلظت نیترات در ریحان، شاهی، اسفناج، سیب زمینی و پیاز به ترتیب 05 / 1 ، 04 / 3 ، 89 / 1 ،66 / 0 و 88 / 0 درصد وزن خشک بود. غلظت نیترات خاک در 90 درصد مزارع و غلظت نیترات آب آبیاری در 38 درصد مزارعبیشتر از حد مجاز توصیه شده بود. همچنین همبستگی مثبت و معنیداری در سطح احتمال 1 / 0 و 5 درصد به ترتیب بیننیترات گیاه با نیترات خاک و آب بدست آمد. کاربرد بیش از حد کودهای نیتروژنه و استفاده از فاضلاب شهری به منظورآبیاری از دلایل اصلی آلودگی نیترات می باشند.

نویسندگان

مرضیه سپهوند

دانش آموخته کارشناسی ارشد

حسین شریعتمداری

استاد گروه خاکشناسی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه صنعتی اصفهان

منوچهر کلهر

مربی پژوهشی و عضو هییت علمی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان لرستان

حسین خادمی

استاد گروه خاکشناسی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه صنعتی اصفهان