بررسی اثرات افزودن مقادیر مختلف عصاره زیره سیاه به آب آشامیدنی جوجه های گوشتی بر شاخصهای بیوشیمیایی خون

سال انتشار: 1387
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 2,109

متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

THVC15_394

تاریخ نمایه سازی: 11 مهر 1387

چکیده مقاله:

زیره سیاه از قد یمی ترین گیاهان در طب سنتی ایران و از پتانسیل های بومی گیاهی است . به منظور سنجش امکان مصرف زیره در طیور و ارزیابی چا لشها ی ناشی از مصرف عصاره آن بعنوان افزودنی 800, قطعه جوجه خروس یکروزه گوشتی سویه تجاری " راس " در سن 8 روزگی و با وزن 150 ± 10 گرم بصورت تصادفی به چهار تیمار مساوی تقسیم شدند ( هر تیمار دارای پنج تکرار و هر تکرار40 قطعه جوجه .) از سن 8 تا 56 روزگی به آب آشامیدنی تیمارهای C, B, D و Aبه ترتیب %1 %./ و 7 %./ و 3و%0 عصاره آبی ز یره سیاه که طبق روش استانداردتهیه شده بوداضافه شد . تمام تیمارها با جیره ها ی مشابه تغذیه شدند و دسترسی آزاد به آب وغذا داشتند . شاخصهای عملکردی گله بطور هفتگی ثبت و در سنین 32 و 56 روزگی از تیمارهای مختلف خونگیری وشاخصها ی بیوشیمیایی سرم خون ازجمله , GPT,GOT تریگلیسیرید , کلسترول و پروتئین تام اندازه گیری شد . روش آماری مطالعه آنالیز وار یانس وآزمون دانکن با نرم افزار SPSS بود . طبق نتایج بدست آمده شاخصها ی GPT,GOT و تری گلیسیریددر تمام تیمارها درسنین 32 و 56 روزگی در محدوده طبیعی بودند ).p< 0/05) میانگین پرتئین تام در تیمارهای مصرف کننده عصاره ز یره B و C و D به ترتیب 1/59 و 1/34 و g/dl 1/33 که کمتر از محدوده طبیعی ودر گروه شاهد A در حد نرمال بود ).p< 0/05) میانگین کلسترول در ت مارهای B و C به ترتیب 75 و mg/dl 97 که کمتر از محدوده طبیعی ودرگروه شاهد A و D در حد نرمال بود ).p< 0/05) از آنجا ییکه در طیور کاهش پرتئین تام عمدتا مرتبط با نارسا یی کبدی و Malabsorption وMalnutrition است وکاهش کلسترول مرتبط با نارسا ییهای کبد ی وکلیوی است لذابه نظر میرسد عل یرغم مزیتها ی نسبی مصرف زیره در طیور در افزودن عصاره آبی ز یره سیاه به آب آشامیدنی جوجه های گوشتی بایستی جانب احتیاط را در نظر گرفت .