میزان تاثیر آموزش های تخصصی بر میزان آشنایی مدیران واحد های پرورش جوجه گوشتی با مدیریت بهداشت بیماری های طیور در استان تهران

صنعت پرورش طیور، به عنوان یکی از اصلی ترین بخش های تولید مواد غذایی، قسمت قابل توجهی از نیازهای پروتیینی مردم ایران را تامین می نماید. لذا مدیریت صحیح این صنعت، امری جدی استراتژیک تلقی می گردد. غیر استاندارد بودن بسیاری از واحدهای تولیدی، وجود بیماریهای مختلف ضعف در امر پیشگیری از آنها، موجب کاهش بهره وری بالا رفتن هزینه های تولید شده است.بنابراین، اصلاح روشهای مدیریت بهداشتی در واحدهای تولیدی، نیازمند آموزش صحیح بهره برداران متصدیان این واحدها است.مطالعه حاضر، جهت بررسی تاثیر آموزش های تخصصی بر میزان آشنایی مدیران واحدهای پرورش جوجه گوشتی با مدیریت بهداشت بیماریهای طیور صورت پذیرفته است. در این بررسی که به صورت مشاهده ای تجربی در 177 واحد پرورش جوجه گوشتی، به اجرا در آمد، پرشسنامه طراحی گردید توسط سه کارشناس، در حین بازدید از واحدها تکمیل شد. واحدها به صورت کاملا تصادفی انتخاب گردیدند. میزان تاثیرگذاری شرکت در این دوره ها، بر آشنایی مرغداران با مدیریت بهداشتی، توسط نرم افزار آماری SASتجزیه تحلیل گردید. نتایج نشان دادند که از بین 172 نمونه نمونه گمشده )، مدیر واحد 2/91 در دوره مدیریت بهداشتی، شرکت کرده بودند که از این میان، سطح آشنایی دو مدیر با مدیریت بهداشتی در سطح عالی، دو مدیر در حد خوب یک نفر در سطح متوسط ارزیابی گردید. بر این اساس، ضریب همبستگی پیرسون برابر با 0/16 می باشد که از نظر آماری در سطح %5 معنی دار است؛ از طرفی میزان کای اسکور در این آزمون برابر 17/17 است که از نظر آماری در سطح یک درصد بسیار معنی دار است. همچنین از بین مدیری که در دوره بیماریهای طیور شرکت نموده بودند، سه نفر در سطح خوب دو نفر در حد متوسط، با بیماریهای طیور آشنایی داشتند. بدین ترتیب، ضریب همبستگی پیرسون معادل 0/18، همبستگی معنی داری در سطح درصد بین گذراندن این دوره آشنایی با بیماریهای طیور را نشان می دهد. این مطلب توسط مقدار کای اسکور که برای این آزمون برابر 6/09 در سطح درصد معنی دار شده، تایید می گردد. بطور کلی، از نتایج فوق می توان استنباط کرد که شرکت در دوره های تخصصی بهداشت بیماریهای طیور، می تواند در ارتقاء دانش فنی مدیران واحدها در ارتباط با مدیریت بهداشت بیماریهای طیور، تاثیر گذار باشد.

کلیدواژه ها:

استان تهران ، جوجه گوشتی ، مدیر ، دوره آموزشی ، بهداشت بیماریهای طیور