بررسی تاثیر میدان الکترومغناطیسی بر سرعت رشد ساکارومیسس سرویزیه

در سالهای اخیر تاثیر میدانهای الکترومغناطیسی بر رشد میکروارگانیسمها مورد مطالعه قرار گرفته است. بعضی از محققین به اثرات مفید برخی نیز به مضرات آن اشاره کرده اند. در این مطالعه تاثیر میدانهای الکترومغناطیسی با فرکانسهای مختلف بر رشد مخمر ساکارومیسس سرویزیه مورد بررسی قرار گرفت. از کشت 24 ساعته جوان فعال مخمر ساکارومیسس سرویزیه ATCC 2601 با غلظت 106 در هر میلی لیتر سوسپانسیون مخمری استفاده گردید. لوله های حاوی مخمر در معرض میدان الکترومغناطیسی با شدت میدان 20(±)700 میلی گوس به مدت ساعت قرارگرفتند. یک گروه در معرض امواج با فرکانس بالا 110)کیلو هرتز) گروه دیگر در معرض امواج بافرکانس پایین 15)هرتز) قرار داده شدند. یک گروه هم بعنوان شاهد بدون دریافت امواج استفاده شد. سپس از گروه تیمار شاهد رقت سریال بر مبنای 10 تهیه گردید به روش کشت سطحی در سطح آگار سابورو دکستروز جهت شمارش مخمری کشت شدند به مدت 72-48 ساعت در دمای 30 درجه سانتی گراد انکوبه شدند تمامی آزمایشات با سه تکرار صورت گرفت برای حصول اطمینان از نتایج بدست آمده این آزمایش سه بار تکرار گردید. نتایج بدست آمده از شمارش تعداد مخمر ساکارومیسس در هر میلی لیتر سوسپانسیون قارچی برای گروه های تیمار شاهد بطور خلاصه عبارت بودند از میانگین شمارش 6پلیت برای گروه شاهد =مرحله اول 2/8×107 مرحله دوم /1×107 مرحله سوم 2/1×107 میانگین شمارش 6پلیت برای گروه تیمار با فرکانس بالا مرحله اول 4/1×107 مرحله دوم ×108 مرحله سوم 1/7×107 میانگین شمارش 6پلیت برای گروه تیمار با فرکانس پایین مرحله اول3/8×108 مرحله دوم /7×108 مرحله سوم 3/6×108 بحث: نتایج بدست آمده نشان داد که رشد مخمر ساکارومیسس سرویزیه در استفاده از میدان الکترومغناطیسی با فرکانس پایین در مقایسه با گروه شاهد بطور معنی دار افزایش یافته استP<0.05

کلیدواژه ها:

ساکارومیسس ، رشد ، میدان الکترومغناطیسی ، فرکانس بالا ، فرکانس پایین