تهیه، شناسایی و مطالعه الکتروشیمیایی کمپلکسهای نیکل با لیگاندآسپارتام و مقایسه مقادیر مصرف آنها در صنایع غذایی

سال انتشار: 1394
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 552

فایل این مقاله در 5 صفحه با فرمت PDF و WORD قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

UJMUCONF01_022

تاریخ نمایه سازی: 26 شهریور 1395

چکیده مقاله:

در این کار تحقیقاتی برهم کنش بین نیکل کلرید با آسپارتام به عنوان یک لیگاند به منظور بررسی واکنش دهندگی آن مورد بررسی قرار گرفته و محصول حاصل توسط روشهای FT-IR وUV-VIS مورد شناسایی و توسط Cyclic voltammetry مورد بررسی الکتروشیمی قرارگرفت. طیف FT-IR کمپلکس پیک مربوط به گروه C=O را در ناحیه 1738 و پیک مربوط به گروه N-H را در ناحیه 3207 نشان داد و طیف UV-VIS انتقالات مربوط به لیگاند را در ناحیه 267 نانومتر و انتقالات d-d فلز را در ناحیه380 و 630 نانومتر نشان داد و طیف Cyclic voltammetry(ولتاموگرام چرخه ای) پیک برگشت ناپذیر در پتانسیل 0/93 ولت برای فلز مس مشاهده شد

نویسندگان

حمیده سراواتی

زاهدان، دانشگاه سیستان وبلوچستان، دانشکده علوم، گروه شیمی

نصراله شهنوازی

زاهدان، دانشگاه سیستان وبلوچستان، دانشکده علوم، گروه شیمی

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • Fatibello-F ilho, O.; Marc olino-Junior, L. H.; Pereira, A.V. Anal. ...
  • Kholeif S, Anderegg G (1997) Stability constant det erminationsot alitame ...
  • Villamen, F. A.; Horak, V.; Crist D.R.; Cyclyc Voltammetry Of ...
  • نمایش کامل مراجع