CIVILICA We Respect the Science
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
عنوان
مقاله

تهیه، شناسایی و مطالعه الکتروشیمیایی کمپلکسهای کبالت با لیگاندهای آسپارتام و بنزوات و مقایسه مقادیر مصرف آنها در صنایع غذایی

اعتبار موردنیاز PDF: ۱ WORD: ۳ | تعداد صفحات: ۶ | تعداد نمایش خلاصه: ۱۴۲ | نظرات: ۰
سال انتشار: ۱۳۹۴
کد COI مقاله: UJMUCONF01_030
زبان مقاله: فارسی
حجم فایل: ۲۹۳.۹۶ کیلوبایت (فایل این مقاله در ۶ صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد)
محتوای کامل این مقاله با فرمت WORD هم قابل دریافت می باشد.

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

اگر در مجموعه سیویلیکا عضو نیستید، به راحتی می توانید از طریق فرم روبرو اصل این مقاله را خریداری نمایید.
با عضویت در سیویلیکا می توانید اصل مقالات را با حداقل ۳۳ درصد تخفیف (دو سوم قیمت خرید تک مقاله) دریافت نمایید. برای عضویت در سیویلیکا به صفحه ثبت نام مراجعه نمایید. در صورتی که دارای نام کاربری در مجموعه سیویلیکا هستید، ابتدا از قسمت بالای صفحه با نام کاربری خود وارد شده و سپس به این صفحه مراجعه نمایید.
لطفا قبل از اقدام به خرید اینترنتی این مقاله، ابتدا تعداد صفحات مقاله را در بالای این صفحه کنترل نمایید.
برای راهنمایی کاملتر راهنمای سایت را مطالعه کنید.

خرید و دانلود فایل PDF یا WORD مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای ۶ صفحه است به صورت فایل PDF و یا WORD در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله تهیه، شناسایی و مطالعه الکتروشیمیایی کمپلکسهای کبالت با لیگاندهای آسپارتام و بنزوات و مقایسه مقادیر مصرف آنها در صنایع غذایی

    علی بخشی - زاهدان_دانشگاه سیستان وبلوچستان_دانشکده علوم_گروه شیمی
  حمیده سراواتی - زاهدان_دانشگاه سیستان وبلوچستان_دانشکده علوم_گروه شیمی

چکیده مقاله:

آسپارتام به عنوان یک شیرین کننده مصنوعی و سدیم بنزوات به عنوان دومین ماده نگهدارنده پر مصرف است که در حال حاضربه طور فراوان در غذاهای فرآوری و بسته بندی استفاده می شود.مصرف بیش از حد این افزودنی ها برای سلامتی خوب نیست ، بنابراین مصرف بی رویه این مواد افزودنی عوارض جانبی به همراه دارد. در این کار تحقیقاتی برهم کنش بین فلز کبالت با لیگاندهای آسپارتام و بنزوات به منظور بررسی واکنش دهندگی آنها مورد بررسی قرار گرفته و محصول حاصل توسط روشهای FT-IR وUV-VIS مورد شناسایی و توسط Cyclic voltammetry مورد بررسی الکتروشیمی قرارگرفت. طیف FT-IR کمپلکس حاصله فرکانسهای گروههای C=O ,C=N و 2956و3133 در 3321نشان داد و طیف الکترونی انتقالات مربوط به لیگاند را در700،1738و3207نانومتر و انتقالات d-d فلز را در ناحیه نانومتر380و630 نشان می دهد.

کلیدواژه‌ها:

آسپارتام،الکتروشیمیایی،سدیم بنزوات، کبالت نیترات

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
https://www.civilica.com/Paper-UJMUCONF01-UJMUCONF01_030.html
کد COI مقاله: UJMUCONF01_030

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
بخشی, علی و حمیده سراواتی، ۱۳۹۴، تهیه، شناسایی و مطالعه الکتروشیمیایی کمپلکسهای کبالت با لیگاندهای آسپارتام و بنزوات و مقایسه مقادیر مصرف آنها در صنایع غذایی، نخستین همایش ملی نقش مواد معدنی و ویتامین ها در تغذیه و سلامت انسان، دام، طیور و آبزیان، جیرفت، دانشگاه جیرفت، دانشگاه علوم پزشکی جیرفت، https://www.civilica.com/Paper-UJMUCONF01-UJMUCONF01_030.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (بخشی, علی و حمیده سراواتی، ۱۳۹۴)
برای بار دوم به بعد: (بخشی و سراواتی، ۱۳۹۴)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

علم سنجی و رتبه بندی مقاله

مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
نوع مرکز: دانشگاه دولتی
تعداد مقالات: ۸۸۵۱
در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

مدیریت اطلاعات پژوهشی

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

مقالات پیشنهادی مرتبط

مقالات مرتبط جدید

شبکه تبلیغات علمی کشور

به اشتراک گذاری این صفحه

اطلاعات بیشتر درباره COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.