CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)

مجموعه مقالات اولین سمینار ملی امنیت غذایی

اطلاعات بیشتر

محل برگزاری: سوادکوه - دانشگاه آزاد اسلامی واحد سوادکوه
سال برگزاری: ۱۳۹۰    تعداد صفحات: ۲۳۶۴
تعداد مقالات کنفرانس:۳۶۲  تعداد مشاهده چکیده: ۵۹۸۵۸۶
کد COI این کنفرانس: FSS01
تعداد نویسندگان مشارکت کننده در این کنفرانس: ۳۴۵ پژوهشگر

جستجوی پیشرفته در مقالات این کنفرانس


در صورت جستجو بر اساس نام نویسنده، درج نام خانوادگی الزامی است.

تعداد ارجاع به مقالات این کنفرانس: ۸۱

مجموعه مقالات سایر دوره های اولین سمینار ملی امنیت غذایی

نتایج ۱ تا ۱۰۰ از مجموع ۳۶۲

نمایش و دانلود مقالات PDF اولین سمینار ملی امنیت غذایی

صفحه از ۴
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۱. اثر اشعه گاما در ثبات انتوسیانین وماندگاری مختلف اب انار

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: شفاهی
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مرجان اسماعیل زاده نصیری - پونه مجتهدی
تعداد صفحات مقاله: ۵
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۲. اثر تکنولوژی فشار بالا بر محصولات لبنی


دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: شفاهی
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مهدخت نریمان نژآد - رضا اسماعیل زاده کناری
تعداد صفحات مقاله: ۲
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۳. اثر تیمارهای مختلف امواج فراصوت برراندمان روغن استحصالی از دانه های روغنی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: شفاهی
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: پرستو قائمی - فاطمه عرب عامریان - حمید بخش ابادی
تعداد صفحات مقاله: ۷
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۴. اثر زمان بردرجه هیدرولیز پروتئین های هیدرولیز شده سرماهی تن زردباله

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: شفاهی
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: نسیم پاسدار - علی معتمدزادگان - رضا صفری
تعداد صفحات مقاله: ۵
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۵. اثر ضدمیکروبی فرایند فشار بالا HP روی شیر

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: پوستر
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: فاطمه مهماندوست - مهرایین قاسمی - سارا رئیسی - وحید لقمانی
تعداد صفحات مقاله: ۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۶. اثر فشار هیدرواستاتیک بالا و حلال فوق بحرانی در نگهداری مواد غذایی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: پوستر
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: فاطمه عرب عامریان - علی مرتضوی - پرستو قائمی - حمید بخش ابادی
تعداد صفحات مقاله: ۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۷. اثر کاپاراگینان برویژگی پایدارکنندگی کربوکسیل متیل سلولز در شیر - آب تمشک

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: شفاهی
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سیده فاطمه عابدی ولوکلایی - علی محمدی ثانی - حجت کاراژیان
تعداد صفحات مقاله: ۷
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۸. اثر مایکروویو روی کاروتنوییدهای اب پرتقال

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: پوستر
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مرجان اسماعیل زاده نصیری - پرستو قائمی
تعداد صفحات مقاله: ۵
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۱۰. اثرات پری بیوتیکی اینولین در موادغذایی


دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: پوستر
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: بهمن سلیمان زاده - ملیحه پیل تن - سیداحمد شهیدی یاساقی
تعداد صفحات مقاله: ۱
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۱۱. اثرات تابش بر مواد غذایی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: پوستر
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سیده روهینا وشتانی - زینب رفتنی امیری - عالیا خلیلی
تعداد صفحات مقاله: ۷
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۱۲. اثرات توکسیکولوژیک نانوتکنولوژی برامنیت غذایی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: پوستر
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سپیده حقیقت خرازی - رضا اسماعیل زاده کناری - زینب رفتنی امیری - زهرا پوررمضان
تعداد صفحات مقاله: ۷
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۱۳. اثرات زیستی بیس فنول A با تاکید بر تقسیمات میوزی تخمک

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: پوستر
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مهتاب کشوری - مرجان اسماعیلی
تعداد صفحات مقاله: ۱۳
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۱۴. اثرات سلامت بخش میسو به عنوان یک غذای عملگرا در بدن انسان

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: پوستر
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: فاطمه مهماندوست - مهرایین قاسمی - سارا رئیسی - وحید لقمانی
تعداد صفحات مقاله: ۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۱۵. اثرات غوطه وری در محلول تری پلی فسفات سدیم و بسته بندی تحت خلا برتغییرات شیمیایی ، میکروبیولوژیکی و حسی ماهی سفید طی نگهداری در یخ

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: شفاهی
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: یاسمن اعتمادیان - بهاره شعبان پور - علیرضا صادقی ماهونک - علی شعبانی
تعداد صفحات مقاله: ۷
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۱۶. اثرات فسفات روی ظرفیت نگهداری آب فیله های ماهی سفید Rutilus ferissi kutum نگهداری شده در یخ

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: شفاهی
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: یاسمن اعتمادیان - بهاره شعبان پور - علیرضا صادقی ماهونک - علی شعبانی
تعداد صفحات مقاله: ۷
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۱۷. ارائه ی راهکار برای ساخت کیک های بدون کلسترول رژیمی در صنایع غذایی


دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: پوستر
زبان مقاله: فارسی
نام نویسنده مقاله: سمانه خلیلی
تعداد صفحات مقاله: ۳
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۱۸. ارتباط بین مدیریت نشخوارکنندگان و خصوصیات حسی پنیر: مروری

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: پوستر
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: محمد شهیدمدنی - سیمین عسکری - ریحانه وکیلی
تعداد صفحات مقاله: ۱۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۱۹. ارزیابی افلاتوکسین توتال در چای


دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: شفاهی
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: زینب نانیجی - عیسی غلامپورعزیزی - علی محمدی ثانی - شعبان حسن زاده
تعداد صفحات مقاله: ۲
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۲۰. ارزیابی اقتصادی استانداردهای امنیت غذایی


دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: پوستر
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مجتبی حیدری مجد - عطیه مهرزاد - انا عبدالشاهی - زینب غفاری فارسانی
تعداد صفحات مقاله: ۱
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۲۱. ارزیابی اندازه و شکل در فراورده های دریایی با استفاده از بینایی ماشین

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: شفاهی
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سیداحمد شهیدی یاساقی - ازاده قربانی حسن سرایی - سیدهاشم حسینی پرور - شهرام نقی زاده رئیسی
تعداد صفحات مقاله: ۸
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۲۲. ارزیابی ایمنی پروبیوتیک ها

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: پوستر
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مژگان حیدرپور - شهاب مزدارانی
تعداد صفحات مقاله: ۱۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۲۳. ارزیابی بیشترین تعداد احتمالی اشرشیاکلی در همبرگرهای صنعتی ایران


دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: شفاهی
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: زهره پوراعتدال - مرجان حیدرزاده - فهیم دخت مختاری
تعداد صفحات مقاله: ۲
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۲۴. ارزیابی خصوصیات انتی اکسیدانی و رادیکال گیرندگی عصاره اتانولی برگ گیاه سنا

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: شفاهی
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: طیبه پریزن - امیرحسین الهامی راد - حسین استیری - محمد ارمین
تعداد صفحات مقاله: ۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۲۵. ارزیابی خطرات میکروبی درمدلهای پیشگویانه

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: پوستر
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: عادل رمضانی مقدم - سیداحمد شهیدی یاساقی - فاطمه سروری سهزابی
تعداد صفحات مقاله: ۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۲۶. ارزیابی رنگ فراورده های دریایی با استفاده از بینایی ماشین

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: پوستر
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سیداحمد شهیدی یاساقی - ازاده قربانی سرایی - یحیی مقصودلو - علی معتمدزادگان
تعداد صفحات مقاله: ۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۲۷. ارزیابی روشهای میکروبیولوژی در جداسازی کپک ها ومخمرها با استفاده از محیط های کشت YGC / DG18 / DRBCA


دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: شفاهی
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: شهپر مقدمی - فتانه شکرالهی - مریم جمشیدی
تعداد صفحات مقاله: ۲
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۲۸. ارزیابی ضرورت برنامه ریزی در چالش تامین شیر و لبنیات جامعه به عنوان رکن اساسی تامین امنیت غذایی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: پوستر
زبان مقاله: فارسی
نام نویسنده مقاله: محمودرضا اثنی عشری
تعداد صفحات مقاله: ۹
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۲۹. ارزیابی مدلهای ریاضی پیشگو در تخمین Shelf life فراورده های غذایی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: شفاهی
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سارا جعفریان - داریوش خادمی شورمست
تعداد صفحات مقاله: ۸
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۳۰. ارزیابی و بررسی رنگ در مارمالاد سنتی به رب

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: شفاهی
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: امیر عبدالهی - مسعود شفافی زنوزیان - محمدحسین خداپرست - زهرا شیخ الاسلامی
تعداد صفحات مقاله: ۷
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۳۱. ارزیابی ویژگیهای شیره خرمالو با رویکرد تولید صنعتی و استفاده از آن در فرمولاسیون های غذایی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: شفاهی
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سارا جعفریان - حمید توکلی پور - داریوش خادمی شورمست
تعداد صفحات مقاله: ۱۲
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۳۲. استخراج با حلال شتاب یافته روشی نوین در استخراج ترکیبات موثره از گیاهان دارویی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: پوستر
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: شاهرخ جبراییلی - مهدی قره خانی - نسرین رسول نژاد - مونا پاکزادی
تعداد صفحات مقاله: ۸
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۳۳. استخراج با سیال فوق بحرانی معرفی و کاربرد آن در استخراج ترکیبات گیاهی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: پوستر
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: شاهرخ جبراییلی - مهدی قره خانی - نسرین رسول نژاد - مونا پاکزادی
تعداد صفحات مقاله: ۱۱
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۳۴. استفاده از ازن به عنوان ماده ضدعفونی کننده


دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: پوستر
زبان مقاله: فارسی
نام نویسنده مقاله: فرنازسادات سیادتی
تعداد صفحات مقاله: ۱
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۳۵. استفاده از امواج التراسوند وکیتوزان در فراورده های گوشتی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: پوستر
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: ریحانه شکرپوررودباری - رضا اسماعیل زاده کناری
تعداد صفحات مقاله: ۱۱
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۳۶. استفاده از بسته بندی اسپتیک به عنوان یکسیستم کنترل فیزیکی برای نگهداری مواد غذایی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: پوستر
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: فاطمه مهماندوست - مهرایین قاسمی - سارا رییسی - وحید لقمانی
تعداد صفحات مقاله: ۷
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۳۷. استفاده از تکنیک بسته بندی اتمسفر اصلاح شده به منظور افزایش زمان ماندگاری ماهی قزل الا


دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: شفاهی
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: رضا صفری - علی سلمانی - زهرا یعقوب زاده
تعداد صفحات مقاله: ۱
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۳۸. استفاده از جو و غلات حاوی بتاگلوکان به عنوان غذاهای عملگرا


دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: پوستر
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: پگاه درجانی - علیرضا صادقی ماهونگ
تعداد صفحات مقاله: ۱
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۳۹. استفاده از فرایند فشار بالا در فراورده های گوشتی و ایجاد امنیت غذایی در آنها

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: پوستر
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: ریحانه شکرپوررودباری - رضا اسماعیل زاده کناری
تعداد صفحات مقاله: ۱۱
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۴۰. استفاده از فرایندهای زیست تخریبی در بازیافت ضایعات


دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: پوستر
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: پگاه درجانی - علیرضا صادقی ماهونگ
تعداد صفحات مقاله: ۱
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۴۱. استفاده از فرایندهای زیست تخریبی در بسته بندی مواد غذایی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: پوستر
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: پگاه درجانی - علیرضا صادقی ماهونگ
تعداد صفحات مقاله: ۸
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۴۲. استفاده از فعالیت بیوکنترلی درکنترل بیماریهای پس از برداشت میوه جات

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: پوستر
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: پرستو قائمی - حمید بخش ابادی - فاطمه عرب عامریان
تعداد صفحات مقاله: ۷
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۴۳. استفاده از مدلهای ریاضی به منظور پیش بینی مایکوتوکسین ها در مواد غذایی


دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: پوستر
زبان مقاله: فارسی
نام نویسنده مقاله: مریم توکلی
تعداد صفحات مقاله: ۲
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۴۴. استفاده از نانوذرات سیلور با توجه به خاصیت انتی باکتریال در بسته بندی مواد غذایی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: پوستر
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: ابوالفضل رضاطلب - اسماعیل عطای صالحی
تعداد صفحات مقاله: ۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۴۵. استفاده ازنانوتکنولوژی در تولید و بسته بندیمواد غذایی و اثرات امنیتی این تکنولوژی بر ماده غذایی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: پوستر
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: فاطمه مهماندوست - مهرایین قاسمی - سارا رییسی - وحید لقمانی
تعداد صفحات مقاله: ۵
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۴۶. استفاده زیستی از اب پنیر برای تولید اسید لاکتیک

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: پوستر
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: فاطمه سروری - عادل رمضانی مقدم ملسکامی - نرگس قاسمی میرزایی - امین رنگریز
تعداد صفحات مقاله: ۴
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۴۷. استویا معجزه ای از طبیعت

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: شفاهی
زبان مقاله: فارسی
نام نویسنده مقاله: سارا عسگری
تعداد صفحات مقاله: ۹
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۴۸. اسیدهای چرب پلی غیراشباع در ماهی: استخراج، جز به جز کردن و اهمیت آنها در سلامت

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: پوستر
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: محمد شهید مدنی - سیمین عسکری - شهره زرگرتیزابی - مونا راستان
تعداد صفحات مقاله: ۲۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۴۹. اطلاعات تکنولوژی و علمی در مورد پنیر سوئیسی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: پوستر
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مهدخت نریمان نژآد - علی معتمدزادگان
تعداد صفحات مقاله: ۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۵۰. افزایش زمان ماندگاری خاویار ایران با استفاده از پوشش های بسته بندی نانونقره در فاز کلوئیدی


دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: شفاهی
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سیدامیرعلی انوار - عباسعلی مطلبی - علیرضا مختاری - حامد اهری
تعداد صفحات مقاله: ۲
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۵۱. افلاتوکسین در شیر و فراورده های لبنی تهدیدکننده سلامت و ایمنی غذا

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: پوستر
زبان مقاله: فارسی
نام نویسنده مقاله: مریم توکلی
تعداد صفحات مقاله: ۸
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۵۲. افلاتوکسین در شیر و فراورده های لبنی تهدیدی بر ایمنی سلامت مصرف کنندگان


دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: پوستر
زبان مقاله: فارسی
نام نویسنده مقاله: مریم توکلی
تعداد صفحات مقاله: ۲
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۵۳. اکریل امید و نقش آن در تهدید امنیت غذایی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: پوستر
زبان مقاله: فارسی
نام نویسنده مقاله: الهام نیکزاد
تعداد صفحات مقاله: ۵
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۵۴. اگزوپلی ساکاریدها و کاربرد آن در صنایع غذایی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: پوستر
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سیده روهینا وشتانی - یحیی مقصودلو - عالیا خلیلی
تعداد صفحات مقاله: ۷
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۵۵. الاینده های شیمیایی حاصل از کشاورزی درمواد غذایی: مسیرهای انتقال به انسان روشهای شناسایی کاهش

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: پوستر
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: حامد حسینی - شهلا سلمانیان - محمد قربانی
تعداد صفحات مقاله: ۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۵۶. الرژیهای غذایی و الرژی شیر

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: پوستر
زبان مقاله: فارسی
نام نویسنده مقاله: سارا عسگری
تعداد صفحات مقاله: ۸
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۵۷. الودگیها و روشهای کنترل الودگی در گوشت چالشی فراوری ایمنی موادغذایی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: پوستر
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سیده طاهره نصیری تاکامی - فاطمه عرب خزائلی - مائده خردمندی
تعداد صفحات مقاله: ۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۵۸. امکان سنجی تهیه کامپوزیت های طبیعی کاه گندم - پلی اتیلن به منظور استفاده در صنایع بسته بندی مواد غذایی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: شفاهی
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مانا رضایی - بهجت تاج الدین - علی محمدی ثانی کاخکی
تعداد صفحات مقاله: ۱۳
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۵۹. امنیت غذایی و ترکیبات ضدمیکروبی طبیعی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: شفاهی
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: کیامهر ابراهیمی منفرد - مرمی چهاردولی
تعداد صفحات مقاله: ۱۲
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۶۰. امنیت غذایی و غنی سازی و استفاده از فناوری نوین د رمحصولات دامپروری


دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: پوستر
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: رضا بهاری کاشانی - حسین تحویلداری دیلمی
تعداد صفحات مقاله: ۲
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۶۱. امنیت و سلامت و سموم برنج

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: پوستر
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: ارین بنکدار - محمد کاظمی - امیر فلاح - نوید روحانی
تعداد صفحات مقاله: ۷
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۶۲. انتقال حرارت در مواد غذایی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: پوستر
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: عادله مقصودلو - سیداحمد شهیدی یاساقی - رئوفه پورشه
تعداد صفحات مقاله: ۷
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۶۳. انتی اکسیدانهای طبیعی غلات و نقش ایمنی زای انها در ارتقا سلامت

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: پوستر
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سیده طاهره نصیری تاکامی - مائده خردمندی
تعداد صفحات مقاله: ۷
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۶۴. اندازه گیری دما و میزان یخ موادغذایی با استفادها ز فراصوت جهت کنترل فساد در سردخانه ها

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: پوستر
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: احسان بیگدلیان - محمد حجت السلامی - عرفان علی اکبرنیا - ایمان مهدوی
تعداد صفحات مقاله: ۱۰
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۶۵. انقلاب ابی راهبرد بخش کشاورزی ایران جهت تحقق امنیت غذای در سند چشم انداز 1404

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: شفاهی
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: بهروز محمدی یگانه - مهدی چراغه - حسین کاظمی
تعداد صفحات مقاله: ۷
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۶۶. اهمیت اقتصادی و کاربردی جلبک در تغذیه انسان دام و ابزیان

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: پوستر
زبان مقاله: فارسی
نام نویسنده مقاله: مریم شاپوری
تعداد صفحات مقاله: ۷
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۶۷. اهمیت و نقش ژرم پلاسم بومی گیاهان زراعی در امنیت غذایی اینده کشور

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: پوستر
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: کامران سمیعی - سعید قزوینه
تعداد صفحات مقاله: ۷
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۶۸. ایزومرهای ترانس و روشهای کاهش آنها در روغنهای نباتی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: پوستر
زبان مقاله: فارسی
نام نویسنده مقاله: زهرا بیگ محمدی
تعداد صفحات مقاله: ۵
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۶۹. ایمنی در ابزی پروری با کاربرد اوزون

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: شفاهی
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: یاسمن فهیم دژبان - مریم شاپوری - عابد اوانی
تعداد صفحات مقاله: ۵
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۷۰. ایمنی فراورده های گوشتی عمل اوری شده


دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: شفاهی
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مهدی شریفی سلطان - جواد جهانیان بهنمیری - علی محمد نورالهی - مونا شریفی سلطانی
تعداد صفحات مقاله: ۱
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۷۱. ایمنی و روشهای نوین کاربرد فناوری نانو در تولید و بسته بندی مواد غذایی و اشامیدنی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: پوستر
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: حکیم زمانی - حسین باتربیت
تعداد صفحات مقاله: ۱۵
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۷۲. Characteristics and Applications of Microbial Starters in Meat Fermentations

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: پوستر
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مرضیه موسوی نسب - فروغ عسگری - عطا حبیبی
تعداد صفحات مقاله: ۱۲
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۷۳. CLA محصول بیفیدو باکتر و موثر در سلامتی انسان

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: پوستر
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: نسرین فیاض - طیبه نخعی مقدم
تعداد صفحات مقاله: ۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۷۴. RFID و امنیت غذایی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: شفاهی
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: متین خسروی - مسعود شفافی زنوزیان - پیمان اریایی
تعداد صفحات مقاله: ۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۷۵. باکتری پروبیوتیک : ایمنی و فناوری و خواص عملکردی آن

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: پوستر
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: نرگس قاسمی میرزایی - عادل رمضانی مقدم ملسکامی - فاطمه دریابک - رویا باقری
تعداد صفحات مقاله: ۷
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۷۶. باکتریوسین ها ترکیبات ضدمیکروبی ایمن و طبیعی برای نگهداری غذاها

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: پوستر
زبان مقاله: فارسی
نام نویسنده مقاله: مریم توکلی
تعداد صفحات مقاله: ۱۰
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۷۷. برچسب گزاری اسید چرب ترانس

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: پوستر
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مهدخت نریمان نژآد - علی معتمدزادگان
تعداد صفحات مقاله: ۵
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۷۸. بررسی اثار ضایعات کشاورزی و تاثیر آن بر امنیت غذا و مسائل اقتصادی ناشی از آن

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: شفاهی
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: بهراد معین نژاد - محسن حیرانی
تعداد صفحات مقاله: ۱۱
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۷۹. بررسی اثر سدیم هگزامتافسفات برفراوری کنسرو لوبیا چیتی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: شفاهی
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: یحیی مقصودلو - مریم افراسیابی - سیداحمد شهیدی یاساقی
تعداد صفحات مقاله: ۷
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۸۰. بررسی اثر عوامل عملیاتی بر اندازه میکروکپسول روغن ماهی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: شفاهی
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: هدیه علوی طلب - عباسعلی مطلبی
تعداد صفحات مقاله: ۵
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۸۱. بررسی اثرات انتی اکسیدانی ترکیبات فنلی سبوس برنج درروغن ماهی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: شفاهی
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: لیلا گلستان - مجید جوانمرد
تعداد صفحات مقاله: ۷
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۸۲. بررسی اثرات انتی بیوتیک ها و سایر مواد شیمیایی برامنیت غذایی طیور

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: پوستر
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: ثمین شفیعی - فاطمه مهماندوست - وحید لقمانی
تعداد صفحات مقاله: ۵
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۸۳. بررسی اثرات فرایند مالت سازی بر ویژگیهای فیزیکوشیمیایی مالت حاصل از دو رقم جو صحرا ، D5

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: شفاهی
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: فاطمه عرب عامریان - امیرحسین الهامی راد - علیرضا قدس ولی - محمد ارمین
تعداد صفحات مقاله: ۷
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۸۴. بررسی اثرات هیستوپاتولوژیک پتاسیم بنزوات به عنوان نگهدارنده غذایی در ایجاد هموراژی و اسیبهای بافت جفت موش سوری نژاد Balb/c

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: پوستر
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: محمد افشار - مرضیه شاهسون - جینا خیاط زاده - سیدعادل معلم
تعداد صفحات مقاله: ۱۸
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۸۵. بررسی استانداردهای افزودنی های محصولات غذایی و ایمنی مصرف کننده


دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: پوستر
زبان مقاله: فارسی
نام نویسنده مقاله: مریم توکلی
تعداد صفحات مقاله: ۱
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۸۶. بررسی استخراج کروسین از زعفران با استفاده از CO2 فوق بحرانی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: پوستر
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: ابوالفضل رضاطلب - رضا جهانبانی
تعداد صفحات مقاله: ۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۸۷. بررسی الودگی لاشه گاوها به سارکوسیست درکشتارگاه اقلید


دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: شفاهی
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: محمدمهدی مختاری - مجید محمودی
تعداد صفحات مقاله: ۱
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۸۸. بررسی الودگی میکروبی در سس های مایونز یکبارمصرف

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: شفاهی
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مهسا عنایتی - مریم قنبری - علیرضا مختاری
تعداد صفحات مقاله: ۴
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۸۹. بررسی امکان استفاده از فایتوبیوتیکها بعنوان جایگزین انتی بیوتیکها و تاثیر آن برامنیت غذایی تولیدات طیور

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: شفاهی
زبان مقاله: فارسی
نام نویسنده مقاله: داریوش خادمی شورمستی
تعداد صفحات مقاله: ۴
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۹۰. بررسی امکان تولید ماست چکیده سین بیوتیک به عنوان یک محصول فراسودمند

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: پوستر
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مریم توکلی - علی محمدی ثانی
تعداد صفحات مقاله: ۹
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۹۱. بررسی امنیت آب و شناسایی فلزات سنگین بوسیله طیف سنجی جذب اتمی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: پوستر
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: ارین بنکدار - نوید روحانی - امیر فلاح - محمد کاظمی
تعداد صفحات مقاله: ۷
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۹۲. بررسی امینهای بیوژنیک درماهی و محصولات آن و خطر مسمومیت و سرطان با استفاده از روش TLC,HPLC و مقایسه بین آنها

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: پوستر
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: هنگامه صفری مذنبی - فرزانه حسن نیا
تعداد صفحات مقاله: ۱۴
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۹۳. بررسی انتی اکسیدانهای طبیعی فنولیک و روشهای استخراجی آن

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: پوستر
زبان مقاله: فارسی
نام نویسنده مقاله: فاطمه همدانی
تعداد صفحات مقاله: ۵
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۹۴. بررسی انواع غذاهای عملگرا کاربرد و اثرات آنها در سلامتی انسان

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: پوستر
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: هدیه پورمولایی - امین رنگریز - مریم اذری فر
تعداد صفحات مقاله: ۷
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۹۵. بررسی اهمیت افلاتوکسین توتال در برنج

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: پوستر
زبان مقاله: فارسی
نام نویسنده مقاله: خدیجه رحیمی
تعداد صفحات مقاله: ۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۹۶. بررسی اهمیت اکراتوکسین ها در برنج

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: پوستر
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: خدیجه رحیمی - زینب نائیجی
تعداد صفحات مقاله: ۷
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۹۷. بررسی اهمیت مایکوتوکسین ها در برنج و روشهای سنجش آن

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: پوستر
زبان مقاله: فارسی
نام نویسنده مقاله: خدیجه رحیمی
تعداد صفحات مقاله: ۷
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۹۸. بررسی ایمنی میکروبی فرایند فشار هیدرستاتیک بالا در مواد غذایی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: پوستر
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: گیسو ملکی - رضا اسماعیل زاده کناری - علی معتمدزادگان
تعداد صفحات مقاله: ۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۹۹. بررسی ایمنی، فعالیت انتی اکسیدانی و کیفیت نان غنی شده با عصاره دانه انگور GSE و عصاره چای سبزGTE


دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: پوستر
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سیده زینب صمدی جیردهی - جواد محمدزاده - محمد موقتی مقدم
تعداد صفحات مقاله: ۱
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۱۰۰. بررسی بقایای انتی بیوتیک ها در شیرهای پاستوریزه ی استان خراسان شمالی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۰
نحوه ارائه مقاله: شفاهی
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: ناهید قدرتی - حمیده نیکوزاده - اشرف کریمی - طیبه جعفریان
تعداد صفحات مقاله: ۶
    ۱    ۲    ۳    ۴     صفحه بعد>>