CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)

مجموعه مقالات سومین همایش ملی امنیت غذایی

اطلاعات بیشتر

محل برگزاری: سوادکوه - دانشگاه آزاد اسلامی واحد سوادکوه
سال برگزاری: ۱۳۹۲    تعداد صفحات: ۳۹۸۳
تعداد مقالات کنفرانس:۵۱۲  تعداد مشاهده چکیده: ۳۶۰۷۶۸
کد COI این کنفرانس: FSS03
تعداد نویسندگان مشارکت کننده در این کنفرانس: ۶۳۸ پژوهشگر

جستجوی پیشرفته در مقالات این کنفرانس


در صورت جستجو بر اساس نام نویسنده، درج نام خانوادگی الزامی است.

تعداد ارجاع به مقالات این کنفرانس: ۴۳

مجموعه مقالات سایر دوره های سومین همایش ملی امنیت غذایی

نتایج ۱ تا ۱۰۰ از مجموع ۵۱۱

نمایش و دانلود مقالات PDF سومین همایش ملی امنیت غذایی

صفحه از ۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۱. آبمیوه پروبیوتیک

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسنده مقاله: مریم اکبرپور
تعداد صفحات مقاله: ۱۰
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۲. آزمون تردی گوشت با استفاده از یک مرحله تنشی دستگاه میکروسکوپ الکترون پایشی با فشار متغیر

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: عسکر فرحناکی - بهرام بهروزی - بهاره شهیدی - مریم کلانتری
تعداد صفحات مقاله: ۸
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۳. آشنایی با آفلاتوکسین ها

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مریم مظهری - سمیه سلمانی
تعداد صفحات مقاله: ۹
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۴. آشنایی با آویشن شیرازی ، گیاهی ضد باکتری

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: زهره موجرلو - غلامعلی لشکر بلوکی - بهاره مرجرلو - لادن لسانی
تعداد صفحات مقاله: ۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۵. آشنایی با انواع پنیر های پروبیوتیک

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسنده مقاله: ساندارا علیمی
تعداد صفحات مقاله: ۷
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۶. آشنایی با روش های ارزیابی سلامت غذا در آزمایشگاه ها

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: ساندرا علیمی - لیلا همتی - گیلدا فدایی زاده
تعداد صفحات مقاله: ۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۷. آکریل آمید، سرطانزایی ، عوامل موثر در تشکیل و روش های کاهش آن در غلات

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سمیرا عباسی با فطرت - مهدی کشت کار - راحیل فرزان
تعداد صفحات مقاله: ۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۸. آلاینده آرسنیک ،مخاطرات و روشهای حذف آن در آب آشامیدنی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: معظمه مددی - نسرین مویدنیا - نسرین جوادی
تعداد صفحات مقاله: ۸
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۹. آلودگی فراورده های گوشتی به سارکوسیستیس

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: فاطمه عباس زاده گرائیلی - محمد احمدی
تعداد صفحات مقاله: ۱۲
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۱۰. آلودگی لاشه گاو ها به سیستی سرکوس بویس به عنوان یک مخاطره امنیت غذایی


دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: امیر شاکریان - علی ملا افضل عرب - علی سیف - فرناز محمودی
تعداد صفحات مقاله: ۳
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۱۲. اثر پاربویلینگ روی درصد شکستگی و درصد عملکرد برنج

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: میثم نقوی مرمتی - اصلان عزیزی - محمد تقی کربلایی - سیدمهدی سیدین اردبیلی
تعداد صفحات مقاله: ۱۰
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۱۳. اثر پوشش پلی اتیلنی سیاه و تراکم کاشت بر میزان ویتامین C فلفل دلمه ای رقم مارگوسا


دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: حسین مرادی - محمد معصومی جویباری - حامد شکری حیدری - سید محمد حسینی ملا
تعداد صفحات مقاله: ۴
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۱۴. اثر روش های نوین استخراج بر خصوصیات آنتی اکسیدانی ترکیبات گیاهی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: شبنم امینی - رضا اسماعیل زاده کناری - مونا روشن
تعداد صفحات مقاله: ۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۱۵. اثر کباب کردن روی بقایای آنتی بیوتیکی در بافتهای خوراکی طیور


دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسنده مقاله: سید امیر طاهری
تعداد صفحات مقاله: ۴
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۱۶. اثر گذاری باکتری های محافظ بررشد مخمر در ماست

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: پریسا کاوسی - مرضیه بلندی
تعداد صفحات مقاله: ۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۱۸. اثرات سوء سوزاندن بقایای گیاهی مزارع و روشهای جایگزین آن بمنظور حفظ محیط زیست و تولید پایدار

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسنده مقاله: سید حسین محسنی
تعداد صفحات مقاله: ۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۱۹. اثرگذاری پراستیک اسید درضدعفونی و مدت زمان ماندگاری کاهو پس از برداشت

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: نهایه نجفی - اشکان اربابی
تعداد صفحات مقاله: ۵
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۲۰. ارائه مدلی برای ارزیابی مدیریت کیفیت فراگیرTQMدر شرکت آب وفاضلاب استان تهران

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسنده مقاله: کاوه اذین فر
تعداد صفحات مقاله: ۱۲
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۲۱. ارتباط تنوع غذایی با چاقی عمومی و چاقی شکمی در دانشجویان دختر ورزشکار آماتوردانشگاه علوم پزشکی مازندران

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سولماز کیمرام - پروین فرزانگی - لیلا آزادبخت
تعداد صفحات مقاله: ۱۲
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۲۲. ارزیابی اثرکم خاکورزی برعملکرد ذرت رقم سینگل کراس در منطقه کرج

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: حدیث نایب قمی - صادق امینی - حسین زاهدی - محمد یونسی الموتی
تعداد صفحات مقاله: ۵
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۲۳. ارزیابی افزایش قیمت موادغذایی بر رفاه خانوارهای مناطق روستایی استان اصفهان

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: منیر صادقی - نعمت الله اکبری - هادی امیری
تعداد صفحات مقاله: ۱۳
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۲۴. ارزیابی پوشش خوراکی کیتوزان غنی شده با اسانس های گیاهی برای افزایش زمان ماندگاری ماهی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: حدیث احمدی طالیشیان - سید روح الله جوادیان - سید رسول شاه حسینی
تعداد صفحات مقاله: ۵
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۲۵. ارزیابی تاثیرات انتی اکسیدانی اسانس های آویشن و زیره در روغن سویا

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسنده مقاله: سمیرا سمیرا
تعداد صفحات مقاله: ۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۲۶. ارزیابی تاثیرات ضد میکروبی اسانس ترنجبین روی میکروارگانیسم های شاخص پاتوژن

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مسعود دهقانی - رضا غیاثوند - اسماعیل عطایی صالحی
تعداد صفحات مقاله: ۱۷
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۲۷. ارزیابی تغییرات ویژگی های بافتی خیار (Cucumis sativus L.) در طی فرآیند خشک کردن اسمزی درمحلول های مختلف کلرید سدیم

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مهدی ارجلو - سعید داداشی - سیدمحمد علی ابراهیم زاده موسوی
تعداد صفحات مقاله: ۹
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۲۹. ارزیابی رو شهای مختلف استخراج لیکوپن از گوجه فرنگی وضایعات آن

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: فرانک ولیپور کوتنائی - داریوش خادمی شورمستی
تعداد صفحات مقاله: ۷
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۳۰. ارزیابی عدد اسیدی و کربنیل روغن کانولای پایدارشده با عصاره سبوس برنج طی حرارت دهی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سحر منصوریان فرد - رضا اسماعیل زاده کناری - علی رضا شهاب لواسانی
تعداد صفحات مقاله: ۷
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۳۱. ارزیابی عدد پراکسید و اسیدی روغن کانولای پایدارشده با عصاره سبوس برنج طی ذخیره سازی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سحر منصوریان فرد - رضا اسماعیل زاده کناری - علی رضا شهاب لواسانی
تعداد صفحات مقاله: ۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۳۲. ارزیابی کیفیت بهداشتی شیرهای خام تحویلی به یکی از مراکز جمع آوری شیر اصفهان

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: امیر شاکریان - فارق جهان پور - یوسف ولی زاده - فاطمه جعفری
تعداد صفحات مقاله: ۵
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۳۳. ارزیابی مقاومت اکسایشی روغن ررت درفرآینذ پخت و نگهذاری نان بروتشن

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: نغمه جهانی - جمشید فرمانی
تعداد صفحات مقاله: ۷
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۳۴. ارزیابی مکمل یاری Cl بر پروفایل لیپیدی در زنان مبتلا به اضافه وزن

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسنده مقاله: سمیرا سمیرا
تعداد صفحات مقاله: ۸
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۳۵. ارزیابی میزان اهمیت ابعاد سرمایه های فکری درارزشیابی عملکردوارتقاءبهداشت درمرکز بهداشت استان مازندران


دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سیده سمیه رضوی - رقیه باطبی
تعداد صفحات مقاله: ۲
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۳۶. ارزیابی و مقایسه اسیدیته و پراکسید روغن های خوراکی آفتابگردان، زیتون و کانولا

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: اشکان اربابی - نهایه نجفی
تعداد صفحات مقاله: ۷
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۳۷. استافیلوکوکوس ارئوس اشیرشیاکلی لیستریامنوسیتوژنز

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مسعود دهقانی - رضا غیاثوند - اسماعیل عطایی صالحی
تعداد صفحات مقاله: ۱۸
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۳۸. استخرا ج روغن وبررسی ترکیب بذر گوجه فرنگی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: نصاحه کهن - اشرف گوهری اردبیلی - مهران محمودی
تعداد صفحات مقاله: ۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۳۹. استخراج روغن و بررسی ترکیبات دانه شاهی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: فریبا نیکزاد - اشرف گوهری اردبیلی - حمیدرضا صمدلویی
تعداد صفحات مقاله: ۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۴۰. استفاده از اسانس های گیاهی به عنوان نگهدارنده درموادغذیی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسنده مقاله: عزل بنی طهماسب
تعداد صفحات مقاله: ۹
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۴۱. استفاده از DNA نوترکیب در تهیه پروتئین ها و آنزیم ها

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سمیه سلمانی - مهدی میرزازاده - حسن کیاده - محمد جواد ایوانی
تعداد صفحات مقاله: ۱۳
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۴۲. استفاده از پپتیدهای ضد میکروبی بعنوان ضدعفونی کننده های ایمن

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: آرش طبقی - نویده انرجان
تعداد صفحات مقاله: ۷
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۴۳. استفاده از ترانس گلوتامیناز در محصولات لبنی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: آرزو قربانپور - محمد طیبی - علی نصیرپور
تعداد صفحات مقاله: ۵
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۴۵. استفاده از روش ریزپوشانی برای حفظ و بهبود کیفیت، ماندگاری و اثرات سلامتی فرآورده های غذایی حاوی پروبیوتیک ها

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: زهرا هادیان - کیانوش خسروی - دارانی - نگین احمدی
تعداد صفحات مقاله: ۵
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۴۶. استفاده از روش های آماری به منظور بهینه سازی تولید اسید سیتریک از گونه قارچی آسپارژیلوس نایجر

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سیده نسیم کفایی کاشفی مقدم - حمیدرضا صمدلوئی - حبیب اله میرزایی - محمدرضا صادقی
تعداد صفحات مقاله: ۱۱
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۴۸. استفاده از کنستانتره وایزوله پروتئین نخود و سویا در صنایع غذایی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: ف باقری - د خادمی شورمستی
تعداد صفحات مقاله: ۸
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۴۹. استفاده از نانو کامپوزیتها برای بسته بندی مواد غذایی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسنده مقاله: مینا مهدوی یکتا
تعداد صفحات مقاله: ۲۰
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۵۰. استفاده از هیدروکلوئیدها به عنوان جایگزین چربی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسنده مقاله: حبیبه قربانی
تعداد صفحات مقاله: ۷
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۵۱. استقرار سیستم تجزیه و تحلیل خطر و نقاط کنترل بحرانی( HACCP ) تولید دوغ گازدار گرماندیده درشرکت شیر پاستوریزه پگاه گیلان

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سکینه علی پور نیلاش - مرجان مشفق
تعداد صفحات مقاله: ۱۷
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۵۲. استویا ریبادیانا برتونی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: راضیه پردال - نسرین مویدنیا
تعداد صفحات مقاله: ۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۵۳. اسید فیتیک و کاهش اثرات نامطلوب آن در نان

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسنده مقاله: آزیتا نعمتی
تعداد صفحات مقاله: ۹
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۵۴. اصلاح ژنتیکی در افزایش مقیاس تولید پروتئین های نوترکیب خوراکی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: نگین احمدی - معصومه مسلمی - کیانوش خسروی دارانی - مریم محمودزاده
تعداد صفحات مقاله: ۵
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۵۵. افزایش زمان ماندگاری محصولات شیلاتی با استفاده ازترکیبات طبیعی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: حدیث احمدی طالیشیان - سید روح الله جوادیان - سید رسول شاه حسینی
تعداد صفحات مقاله: ۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۵۶. افزایش عمرماندگاری مواد غذایی با استفاده از بسته بندی فعال

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: زهرا بزرگی - علی اصغر خانی پور - مسعود اسکندری
تعداد صفحات مقاله: ۷
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۵۷. افزودن ژلاتین در ماست ذرت

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسنده مقاله: فرشید جعفری
تعداد صفحات مقاله: ۱۵
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۵۸. افزودن کنسانتره کشمش به دسر لبنی و بررسی تاثیر آن برخصوصیات رئولوژیکی، بافتی وسلامت بخشی محصول

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: علی رضا صادقی ماهونک - رقیه باطبی
تعداد صفحات مقاله: ۵
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۵۹. افزودن کنسانتره کشمش به دسر لبنی و بررسی تاثیر آن برخصوصیات سلامت بخشی محصول

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سعیده عربشاهی - رقیه باطبی
تعداد صفحات مقاله: ۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۶۰. افزودن کنستانتره کشمش به دسر لبنی و بررسی تاثیر آن بر خصوصیات حسی محصول

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: علیرضا صادقی ماهونک - رقیه باطبی
تعداد صفحات مقاله: ۹
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۶۱. افزودنی هایمواد غذایی و امنیت غذایی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مریم انتشاری - پروین علی اکبریان
تعداد صفحات مقاله: ۱۵
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۶۲. اقدامات ضروری برای ارتقا نقش آبزیان در امنیت غذایی کشور

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسنده مقاله: یزدان مرادی
تعداد صفحات مقاله: ۵
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۶۳. الگوی ایمنی آب چاه های نیمه عمیق موجود در کارخانه های مواد غذایی استان مازندران

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سیده زینب حاتمی تاکامی - سیدرضا حجازیان - سمانه سادات افضلی - سیده محبوبه حاتمی تاکامی
تعداد صفحات مقاله: ۷
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۶۴. امکان سنجی تولید صنعتی لیپازها با تاکید بر کاربردهای آن در غنی سازی مواد غذایی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: فاطمه هاشمی شهرکی - محمد علی نصیری خلیلی - الهام سادات مصطفوی - زهرا خسروی
تعداد صفحات مقاله: ۱۳
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۶۵. امنیت غذائی و بررسی چالش های آن در جهان

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: صاحب احمدی - سید مجتبی مرتضوی
تعداد صفحات مقاله: ۵
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۶۶. امنیت غذایی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسنده مقاله: جهانگیر حسینی
تعداد صفحات مقاله: ۱۱
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۶۷. امنیت غذایی ، چالش ها ، راههای رسیدن به اهداف با تاکید بر سند چشم انداز20 ساله کشور

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: پیمان آریایی - معسود قنبری - ابراهیم مهدوی - مصطفی قربانی
تعداد صفحات مقاله: ۱۱
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۶۸. امنیت غذایی تکنولوژی بسته بندی با اتمسفر کنترل شده


دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سینا اسماعیلی - مهدی کریم پور
تعداد صفحات مقاله: ۱
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۶۹. امنیت غذایی در تجارت محصولات تراریخته در سازمان تجارت جهانی


دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: حسن کاظمی - لادن مقتدایی
تعداد صفحات مقاله: ۴
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۷۰. امنیت غذایی و تاثیرات آن بر امنیت ملی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: افشین اسماعیلی فر - غلامرضا نادری - حسین ظهوری
تعداد صفحات مقاله: ۱۲
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۷۱. امنیت غذایی و چالشهای فراروی آن


دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مجید معماری - سیما حسینی - افشین اسماعیلی فر - حسین ظهوری
تعداد صفحات مقاله: ۳
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۷۲. اندازه گیری ترکیبات آلی فرار تولید شده در فرآیند ماست بندی و هوای داخلی ماست بندی: مطالعه موردی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: گیتی کاشی - بابک پورکبیری - مهران خالصی
تعداد صفحات مقاله: ۱۰
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۷۳. اندازه گیری مقدار دی استیل و استوئین با استفاده از روش کروماتوگرافی گازی- طیف سنجی جرمی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: بهاره شهیدی - علی رضا شهاب لواسانی - محمدرضا عابدینی
تعداد صفحات مقاله: ۹
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۷۴. انگاره پایداری و صنعت بست هبندی در هزاره سوم

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: حسن محمدیان مصمم - بهزاد اسدی - حمید بیاتی - حدیث گل زاده
تعداد صفحات مقاله: ۱۲
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۷۵. انواع غنیسازی در فرآورده های ماکارونی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سحر ناز طریقتی - محمد حسین عزیزی تبریزی - فاطمه فاضلی
تعداد صفحات مقاله: ۱۰
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۷۶. اهمیت بسته بندی محصولات دریایی (مطالعه موردی: بسته بندی میگو )

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: لیلا غزنوی - امیرحسین خوانساری - رویا سوادکوهی
تعداد صفحات مقاله: ۵
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۷۷. اهمیت بهداشتی و میزان شیوع سیستی سرکوس بوویس در کشتارگاه پرتوی استان قم در سال 1391

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سعید کریمی - اشکان جبلی جوان - شورش کریمی - فاطمه حامدی
تعداد صفحات مقاله: ۸
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۷۸. اهمیت ردیابی در حفظ کیفیت فرآورده های شیلاتی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مینا احمدی - علی اصغر خانی پور - فاطمه نوغانی - صغری کمالی
تعداد صفحات مقاله: ۷
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۷۹. اهمیت غنی سازی فرآورده های غذایی با ریز مغذی ها

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: نفیسه مقدادیان - علی اصغر اسماعیل زاده
تعداد صفحات مقاله: ۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۸۰. اهمیت و روش های نوین بسته بندی مواد غذایی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: ریحانه درفشی - حامد بهمنی
تعداد صفحات مقاله: ۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۸۱. اهمیت و کاربرد آنتی اکسیدان

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: اصغر ساویز - سمیره پورمرادی
تعداد صفحات مقاله: ۷
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۸۲. ایجاد رقم مقاوم با تکنیک دورگ گیری در مرکبات

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: فرهاد رفعت - بهروز گلعین - بهمن داداش زاده - سیدمهدی بین هاشمیان
تعداد صفحات مقاله: ۵
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۸۳. ایمنی و بهداشت مواد غذایی،راهی برای توسعه پایدار(با بررسی اهمیت اجرای HACCP )


دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: ندا علی نژاد - یحیی مقصودلو - فاطمه فاضلی
تعداد صفحات مقاله: ۴
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۸۴. اینتراستریفیکاسیون نسبی آنزیمی و شیمیایی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: لیلا ابراهیمی - جمشید فرمانی
تعداد صفحات مقاله: ۷
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۸۵. اینولین به عنوان جایگزین چربی در تولید بستنی کم چرب پری بیوتیک

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: وجیهه فدائی نوغانی - فاطمه رحمانی - مهسا تبری
تعداد صفحات مقاله: ۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۸۶. CLAموجود در منابع مختلف و اثرات سلامت بخش آن

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: محمد ملاویسی - زینب رفتنی امیری
تعداد صفحات مقاله: ۷
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۸۷. RFIDصنعت نوین دربسته بندی مواد غذایی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: منوچهر رستمی - محی الدین کاظمی
تعداد صفحات مقاله: ۸
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۸۸. RSM بهینه سازی خشک کردن اسمزی میوه آناناس با امواج اولتراسوند به روش

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سارا جعفریان - نرگس رحیمی - حمید توکلی پور
تعداد صفحات مقاله: ۱۰
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۸۹. باقی مانده آنتی بیوتیکی محصولات دامی و رابطه ی آن با مقاومت آنتی بیوتیکی درانسان


دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: حسن انوری فر - فاطمه غلامپور - راحله انوری فر
تعداد صفحات مقاله: ۳
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۹۱. بررسی آلودگی شیرهای مصرفی به آفلاتوکسین و راههای تشخیص و کاهش آن

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسنده مقاله: طاهره اسمعیل تبار
تعداد صفحات مقاله: ۵
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۹۲. بررسی اثر آنتاگونیستی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و لاکتوباسیلوس رامنوسوس در مهار رشد آسپرژیلوس فلاووس در شرایط آزمایشگاه

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: لیلا عسکر وسطی - حامی کابوسی - سار قبادی راد
تعداد صفحات مقاله: ۷
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۹۳. بررسی اثر اسانس روغننی برخواص فیزیکی و مکانیکی فیلم های خوراکی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسنده مقاله: مرضیه حسین زاده
تعداد صفحات مقاله: ۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۹۴. بررسی اثر اسانس نعناع برخواص مکانیکی و ضد میکروبی فیلم های نشاسته ساگو

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سمیه امینی فولادی - عبدالرضا محمدی نافچی
تعداد صفحات مقاله: ۷
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۹۵. بررسی اثر جایگزینی شکر با عسل خرما بر ویژگی های فیزیکی بستنی کم چرب پریبیوتیک

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: ندا داودی زاده - اشرف گوهری اردبیلی - علی اکبر مقاری - هما بقایی
تعداد صفحات مقاله: ۷
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۹۷. بررسی اثر ساکاروز بر پایداری آنتوسیانین های پرچم زعفران

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مریم رمضانی - سودابه عین افشار - ریحانه احمدزاده قویدل
تعداد صفحات مقاله: ۵
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۹۸. بررسی اثر سمیت سلولی عصاره گیاه گلپر بر سلول های خونی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مریم تقوی - فرخنده نعمتی - رمضان خان بابایی
تعداد صفحات مقاله: ۵
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۹۹. بررسی اثر شستشو و خیساندن بر کاهش میزان فلزات سنگین سرب، آرسنیک و کادمیوم برنجهای توزیع شده در کرمانشاه در سال

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۲
زبان مقاله: فارسی
نام نویسنده مقاله: مریم مظهری
تعداد صفحات مقاله: ۸
    ۱    ۲    ۳    ۴    ۵    ۶     صفحه بعد>>