CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)

مجموعه مقالات اولین همایش ملی صنایع فرآوری محصولات کشاورزی

اطلاعات بیشتر

محل برگزاری: کرمان - دانشگاه شهید باهنر کرمان
سال برگزاری: ۱۳۹۶    تعداد صفحات: ۶۴۵
تعداد مقالات کنفرانس:۹۵  تعداد مشاهده چکیده: ۵۳۳
کد COI این کنفرانس: PTAP01
تعداد نویسندگان مشارکت کننده در این کنفرانس: ۱۶۰ پژوهشگر

جستجوی پیشرفته در مقالات این کنفرانس


در صورت جستجو بر اساس نام نویسنده، درج نام خانوادگی الزامی است.

ارجاعی برای مقالات این کنفرانس یافت نشده است

نتایج ۱ تا ۹۵ از مجموع ۹۵

نمایش و دانلود مقالات PDF اولین همایش ملی صنایع فرآوری محصولات کشاورزی

مقاله کنفرانس علمی داخلی

۱. آنالیز اگزرژی شبیه ساز کلکتور صفحه تخت خورشیدی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: محمد آهمند - فاروق شریفیان - علی محمد نیکبخت - وحید رستم پور
تعداد صفحات مقاله: ۱۱
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۲. اثر افزودن عصاره ریحان بر پایداری اکسیداتیو و عمر ماندگاری روغن زیتون تصفیه

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سمیه صبوری همت آبادی - مریم فهیم دانش
تعداد صفحات مقاله: ۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۳. اثر اندازه میوه زردآلو بر کیفیت میوه برش خورده توسط دستگاه برش

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: فاطمه مرزبانی - جعفر مساح - سیدرضا حسن بیگی
تعداد صفحات مقاله: ۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۴. اثر پوشش و روش تمیزکردن در خواص شیمیایی میوه خرمای مضافتی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: فرشته سلاجقه - فریبا زینالی - محمد علیزاده - ابوالفضل گلشن تفتی
تعداد صفحات مقاله: ۸
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۵. ارزیابی آلرژنسیتی پروتیین کازیین موجود در شیر برخی از گونه های دامی با استفاده از روشهای بیوانفورماتیکی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: راضیه ابوالحسنی - سمیه مختاری - مهدی منصوری
تعداد صفحات مقاله: ۵
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۶. ارزیابی بیوانفورماتیکی آلرژنسیتی پروتیین های بتالاکتوگلوبولین موجود در شیر برخی از گونه های دامی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: فاطمه سلاجقه - الهام عبیدنژاد - حمیدرضا کاوسی - مهدی منصوری
تعداد صفحات مقاله: ۵
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۷. ارزیابی تازگی ماهی قزل آلای رنگین کمان بر اساس رنگ آبشش

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: حسنا محمدی لعل آبادی - مرتضی صادقی - سیداحمد میره ای - امین الله معصومی
تعداد صفحات مقاله: ۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۸. ارزیابی حسی و ارگانولپتیکی انواع شیرینی خرمایی ارگانیک

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: ساناز کمال الدینی - محسن شمسی - سپیده خراسانی
تعداد صفحات مقاله: ۵
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۹. ارزیابی راهکارهای نوین در کاهش و حذف آلودگی های محیطی در مراکز صنعتی تولید مواد غذایی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مرصع مختاریان - مسعود هنرور
تعداد صفحات مقاله: ۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۱۰. ارزیابی کیفیت محصولات کشاورزی به روش غیرمخرب- مروری

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: بهرام نامداری قرغانی - حسین مقصودی
تعداد صفحات مقاله: ۸
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۱۱. ارزیابی مالی طرح استفاده ازضایعات کشتارگاه جهت تولید کود شیمیایی و سریشم 300 تن در سال (مطالعه موردی شهرستان رشت، استان گیلان)

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سیدنصیر سعیدی - محمد کاوسی کلاشمی
تعداد صفحات مقاله: ۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۱۲. استفاده از اسانس های گیاهی برای جایگزینی افزودنی های شیمیایی در تولیدات کشاورزی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: امیرحسین سعیدنژاد - امین پسندی پور
تعداد صفحات مقاله: ۵
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۱۳. استفاده از حلال های تحت فشار در استخراج ترکیبات فراسودمند از ضایعات کشاورزی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: میلاد فعله کری - کاظم جعفری نعیمی - محمد بلوردی - حمیدرضا اخوان
تعداد صفحات مقاله: ۷
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۱۴. استفاده از عصاره اتانولی پوست انار به عنوان یک منبع آنتی اکسیدانی در یک منبع روغنی


دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: صدیقه امیری - محسن رادی
تعداد صفحات مقاله: ۴
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۱۵. استفاده از میدان الکتریکی پالسی (PEF) به منظور کاهش آلودگی میکروبی عرق هل

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: روزبه عباس زاده - شهریار صرامی - محمد قوشچیان
تعداد صفحات مقاله: ۵
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۱۶. استفاده از یک روش نوین برای مدل سازی سینتیکی فرآیند تولید کمپوست از مخلوط پسماندهای جامد تجزیه پذیر

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: رضا ابراهیم زاده - احمد غضنفری مقدم - حمید مرتضی پور - مهدی سرچشمه پور
تعداد صفحات مقاله: ۱۱
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۱۷. افشانه فراصوتی روشی موثر برای تولید پودر رنگدانه از زایدات محصولات گیاهی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: معصومه علیزاده - محمد ابونجمی
تعداد صفحات مقاله: ۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۱۸. امکان سنجی اقتصادی طرح فرآوری و بسته بندی سبزیجات و صیفی جات با ظرفیت ده تن

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: صغری جوزایی - محمد کاوسی کلاشمی
تعداد صفحات مقاله: ۷
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۱۹. انواع نانوحامل های لیپیدی در صنایع غذایی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: فایزه گوهری - ایمان شهابی قهفرخی - فرامرز دوبختی
تعداد صفحات مقاله: ۷
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۲۰. بررسی آماری تغییرات خواص مکانیکی پوست طی انبارداری با پوشش نانوکامپوزیت

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: محمدهادی موحدنژاد - محمدهادی خوش تقاضا - سعید مینایی - محمدجلال الدین ظهوریان مهر
تعداد صفحات مقاله: ۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۲۱. بررسی اثر دمای نگهداری بر قدرت آنتی اکسیدانی عصاره اتانولی پوست انار


دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: محسن رادی - صدیقه امیری
تعداد صفحات مقاله: ۴
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۲۲. بررسی اثر شرایط مختلف خشک کن مایکروویو خلایی بر میزان اسانس و اختلاف رنگ درمحصول گشنیز

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سعید اصغری - حسن صدرنیا - محمدحسین آق خانی
تعداد صفحات مقاله: ۷
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۲۳. بررسی اثرات روغن های گیاهی، گرما درمانی و پوشش پلی اتیلن بر عمر انباری پرتقال معمولی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: فرشته سلاجقه - محمدعلی رستمی - حمید نجفی نژاد
تعداد صفحات مقاله: ۷
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۲۴. بررسی استخراج روغن از برخی محصولات کشاورزی به کمک امواج آلتراسونیک

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسنده مقاله: امین رستمی
تعداد صفحات مقاله: ۷
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۲۶. بررسی تاثیر آنزیم ترانس گلوتامیناز بر پایداری کلوییدی و خصوصیات حسی دوغ

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: فرهاد آرازش - مصطفی مظاهری طهرانی - سیدمحمدعلی رضوی
تعداد صفحات مقاله: ۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۲۷. بررسی تاثیر تابش فرابنفش بر کاهش رشد میکروبی پسته تازه در طی دوره انبارمانی در دمای یخچالی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: فرسته السادات حسینی - حمیدرضا اخوان - حسین مقصودی - رضا حاجی محمدی فریمانی
تعداد صفحات مقاله: ۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۲۸. بررسی تاثیر تابش فرابنفش بر ویژگی های حسی پسته تازه در طی دوره انبارمانی در دمای یخچالی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: فرسته السادات حسینی - حمیدرضا اخوان - حسین مقصودی - رضا حاجی محمدی فریمانی
تعداد صفحات مقاله: ۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۲۹. بررسی تاثیر ژل آلویه ورا و اسانس رزماری بر ویژگی های کیفی و ماندگاری گوجه فرنگی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: حسین دوماری - فاطمه شهدادی
تعداد صفحات مقاله: ۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۳۰. بررسی تاثیر ژل آلویه ورا و اسانس نعناع فلفلی بر ماندگاری پرتقال خونی در دمای محیط

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: حسین دوماری - فاطمه شهدادی
تعداد صفحات مقاله: ۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۳۱. بررسی تغییرات خواص شیمیایی برگهای استویا در طی خشک شدن خلایی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: حافظ جعفری - محمدهادی خوش تقاضا - مهدی عیاری نوش آبادی
تعداد صفحات مقاله: ۸
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۳۲. بررسی تنوع وجمعیت اسپورهای هوازی مزوفیل در ادویه ها وسبزی های معطر شهرستان جیرفت

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: طاهره بدویی دلفارد - فاطمه شهدادی
تعداد صفحات مقاله: ۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۳۳. بررسی خصوصیات کیفی ورقه های سیب تحت شرایط مختلف خشک کردن در خشک کن دوار سینی دار

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: حمید قاسم خانی - فرهاد خوشنام - مسلم نامجو
تعداد صفحات مقاله: ۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۳۴. بررسی خواص ارگانولپیتک و خواص شیمیایی دمنوش به- خرما و مقایسه آن با چای سیاه

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: یکتا گنج کریمی - مقداد تکلوزاده
تعداد صفحات مقاله: ۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۳۵. بررسی سینتیک و ارایه یک مدل جدید برای خشک کردن پسته در خشک کن خورشیدی مجهز به سامانه بازیافت حرارت

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: محسن پورقاسمی رنجبر - علیرضا عربپور - حمید مرتضی پور
تعداد صفحات مقاله: ۷
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۳۶. بررسی شمارش کلی باکتری ها و جمعیت کپک و مخمر در ادویه ها وسبزی های معطر شهرستان جیرفت

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: طاهره بدویی دلفارد - فاطمه شهدادی
تعداد صفحات مقاله: ۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۳۷. بررسی شیمیایی و ارزیابی حسی قاووتهای تولیدی بر پایه هسته خرمای مضافتی و تعیین بهترین درصد ترکیبات

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: یکتا گنج کریمی - کیمیا شریفی - مقداد تکلوزاده
تعداد صفحات مقاله: ۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۳۸. بررسی عایق های حرارتی و رطوبتی با ضایعات مواد طبیعی برای جلوگیری از هدر رفت انرژی در صنعت غذا

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سیده عسل فرخ - مسعود هنرور
تعداد صفحات مقاله: ۹
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۳۹. بررسی عملکرد انواع مکانیزم های استخراج بذر در محصولات جالیزی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: طاهر حاجی زاده - سمیرا زارعی - جلال خدایی
تعداد صفحات مقاله: ۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۴۰. بررسی فرآوری محصولات کشاورزی و مواد غذایی به کمک امواج رادیویی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسنده مقاله: امین رستمی
تعداد صفحات مقاله: ۹
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۴۱. بررسی کیفیت خرمای مضافتی رسانده شده به طریق مصنوعی در سردخانه

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: نجمه سلیمانی - ابوالفضل گلشن تفتی - بهمن پناهی
تعداد صفحات مقاله: ۸
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۴۲. بررسی و مدل سازی جریان خروج میوه زیتون تلخ از یک مخزن تحت تاثیر ارتفاع و سطح دهانه خروجی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: محسن نظری - محسن پورقاسمی رنجبر - احمد عضنفری مقدم
تعداد صفحات مقاله: ۱۰
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۴۳. بررسی ویژگی های شیمیایی، میکروبی و اثرات درمانی نوشیدنی کفیر

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سهیلا احمدیان مسک - فریده طباطبایی یزدی - سیدعلی مرتضوی - آرش کوچکی
تعداد صفحات مقاله: ۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۴۴. بهینه سازی استخراج کورکومین از زردچوبه با استفاده از روش حلال

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: زهره یوسف وند - جواد سرگلزایی - شادی بلوریان
تعداد صفحات مقاله: ۸
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۴۵. پایدارسازی شربت تخم شربتی با استفاده از هیدروکلوییدهای طبیعی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: عارفه صابری - محدثه مهرابیان - سپیده خراسانی
تعداد صفحات مقاله: ۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۴۶. پیش بینی تغییرات خواص الاستیک پوست سیب طی انبارداری با شبکه عصبی مصنوعی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: محمدهادی موحدنژاد - محمدهادی خوش تقاضا - سعید مینایی - محمدجلال الدین ظهوریان مهر
تعداد صفحات مقاله: ۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۴۷. تاثیر اختلاط آرد شنبلیله و آرد خلر بر خواص فیزیکوشیمیایی و حسی آرد و نان گندم

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: راحله قلعه گنجی - محدثه شمس الدین سعید
تعداد صفحات مقاله: ۸
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۴۸. تاثیر استفاده از روغن رستوران در فرایند تولید گاز از کود گاوی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سحر خادمی - سیدجلیل رضوی - امین الله معصومی
تعداد صفحات مقاله: ۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۴۹. تاثیر افزودن پودر سنجد بر خواص ساختاری کیک فنجانی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسنده مقاله: اعظم ایوبی
تعداد صفحات مقاله: ۵
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۵۰. تاثیر امواج فراصوت بر کیفیت مغز شدگی گردو با استفاده از روش منحنی سطح پاسخ

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: ابراهیم بیابانی اقدم - محمدهادی خوش تقاضا - غلامحسن نجفی
تعداد صفحات مقاله: ۹
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۵۱. تاثیر پلاسمای سرد بر روی بهبود ماندگاری قطعات هویج

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: روزبه عباس زاده - رومینا ضرابی - کوثر علیمحمد
تعداد صفحات مقاله: ۵
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۵۲. تاثیر پوشش ژل آلویه ورای حاوی سالیسیلیک اسید بر ویژگی های حسی و رنگ سطحی پسته تازه در طی نگه داری یخچالی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: زرین صالحی فتح آبادی - یحیی مقصودلو - علی مویدی - حمیدرضا اخوان
تعداد صفحات مقاله: ۷
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۵۴. تاثیر پوشش کیتوزان حاوی سالیسیلیک اسید بر رنگ سطحی پسته تازه در طی نگه داری یخچالی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: هما ملامحمدی - زهرا پاک کیش - حمیدرضا اخوان - وحیدرضا صفاری
تعداد صفحات مقاله: ۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۵۵. تاثیر پوشش کیتوزان حاوی سالیسیلیک اسید بر میزان فعالیت آنزیم پلی فنول اکسیداز در پسته تازه در طی نگه داری یخچالی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: هما ملامحمدی - زهرا پاک کیش - حمیدرضا اخوان - وحیدرضا صفاری
تعداد صفحات مقاله: ۵
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۵۶. تاثیر جایگزینی آرد گندم با آرد کتان بر برخی ویژگی های کیفی کیک

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسنده مقاله: اعظم ایوبی
تعداد صفحات مقاله: ۵
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۵۷. تاثیر دزهای مختلف تابش فرابنفش بر میزان کاهش رشد آسپرژیلوس فلاووس آلوده کننده میوه پسته

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: فرشته السادات حسینی - فاطمه بختیاری - حمیدرضا اخوان - حسین مقصودی
تعداد صفحات مقاله: ۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۵۸. تاثیر ژل آلوورا بر ویژگی های فیزیکی-شیمیایی آب سیب و آب پرتقال

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: امیرمسعود شیروانی - الهام حاج غنی - سپیده خراسانی
تعداد صفحات مقاله: ۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۵۹. تاثیر سبوس برنج اکسترودشده بر خصوصیات ریولوژیکی خمیر آرد گندم

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: امیر گلیج - آرش کوچکی - الناز میلانی - محبت محبی
تعداد صفحات مقاله: ۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۶۰. تاثیر محلول پاشی قبل از برداشت آمینواتوکسی وینیل گلیسین (AVG) بر خصوصیات کیفی و عمرانبارمانی میوه گلابی (Pyrus communis cv. Spadona)

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: حمید کارزاری - مسعود خضری - زهرا پاک کیش
تعداد صفحات مقاله: ۷
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۶۱. تاثیر محلول پاشی نیترات کلسیم بر انبارمانی گوجه فرنگی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: شیوا طهماسب پورافشار - نجمه نقیب پور - حمید مرتضی پور
تعداد صفحات مقاله: ۷
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۶۲. تاثیر نحوه ی آب گیری از انار در میزان آبمیوه بدست آمده

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مهدی سعدیخانی - محسن شمسی - حمیدرضا اخوان
تعداد صفحات مقاله: ۵
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۶۳. تحلیل منحنی های نیرو-تغییر شکل به منظور مطالعه کوفتگی میوه ها

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: فرهاد خوشنام - حمید قاسم خانی - مسلم نامجو
تعداد صفحات مقاله: ۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۶۴. تحلیلی بر روشها و سامانه های نوین تغلیظ آبمیوه

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: حمیدرضا علیزاده - حمید مرتضی پور - حمیدرضا اخوان - محمد بلوردی
تعداد صفحات مقاله: ۷
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۶۵. تشدید خاصیت آب گریزی در نشاسته به عنوان بیوپلیمر سبز

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: حمید جهانگیر اصفهانی - ایمان شهابی قهفرخی
تعداد صفحات مقاله: ۵
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۶۶. تعیین برخی مشخصه های فیزیکی و شاخص های کیفی دو رقم خربزه صادراتی ایران

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: فرهاد خوشنام - مسلم نامجو - حمید قاسم خانی
تعداد صفحات مقاله: ۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۶۷. تعیین شاخص های رنگی *L*a*b در سنجش رنگ کورکومین استخراج شده از ریزوم گیاه زردچوبه (.Curcuma longa L) و بهینه سازی آن با روش سطح پاسخ

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: زهره یوسف وند - جواد سرگلزایی - شادی بلوریان
تعداد صفحات مقاله: ۸
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۶۸. تعیین فرکانس طبیعی میوه پرتقال به روش تجربی با هدف بررسی میزان رسیدگی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: بهرام نامداری قرغانی - حسین مقصودی - مجید محمدی
تعداد صفحات مقاله: ۹
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۶۹. تعیین مدل ریاضی سن جایگزینی و توان مناسب تراکتورهای حمل نیشکر در کشت و صنعت کارون

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: فرج الله اشراقی مفرد - محمد کیارسی - منصور بهروزی لار
تعداد صفحات مقاله: ۱۱
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۷۰. تنوع بخشی فرآورده های خرما، کارهای انجام نشده و فرصت های پیش رو

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: لیلا نصرت آبادی - حمیدرضا کاوسی - رضا حاجی محمدی فریمانی - محمد بلوردی
تعداد صفحات مقاله: ۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۷۱. تولید ترشی نارنگی و بررسی خواص فیزیکوشیمیایی و حسی آن

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسنده مقاله: سارا سرور
تعداد صفحات مقاله: ۷
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۷۲. تولید کمپوست از ضایعات مواد غذایی و چالش های آن

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: قاسم نادری - احمد اصغرزاده - مریم تاتاری - ابراهیم گنجی مقدم
تعداد صفحات مقاله: ۸
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۷۳. تهیه سوخت بیودیزل از روغن آفتابگردان و بررسی راندمان مصرف آن در یک موتور دیزل

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: بابک خوش پیک - احمد عضنفری مقدم - مینا طهرانی زاده
تعداد صفحات مقاله: ۸
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۷۴. جداسازی و شناسایی باکتری های پروبیوتیک بیفیدوباکتریوم از لبنیات بومی شهرستان جیرفت

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: اشرف قلندرنژاد - اکبر زراعت پیشه - فاطمه شهدادی
تعداد صفحات مقاله: ۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۷۵. رو شهای حذف اتیلن از محصولات باغبانی فراز گرا، جهت افزایش ماندگاری

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: حمید جهانگیر اصفهانی - ایمان شهابی قهفرخی
تعداد صفحات مقاله: ۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۷۶. روش های نوین بسته بندی پسته

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: شقایق خواجه علی چالشتری - فخری شهیدی - ناصر صداقت
تعداد صفحات مقاله: ۸
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۷۷. ساخت دستگاه برش زردآلو

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: فاطمه مرزبانی - جعفر مساح - سیدرضا حسن بیگی
تعداد صفحات مقاله: ۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۷۸. سینتیک خشک کردن گوجه فرنگی با خشک کن خورشیدی مجهز به سامانه ی فتوولتاییک گرمایی و مایع جاذب رطوبت

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مهدیه دوروزی - حمید مرتضی پور - زینب رضوانی - علیرضا عرب پور
تعداد صفحات مقاله: ۱۰
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۷۹. شبیه سازی تاثیر دهانه خروجی بر جریان زیتون تلخ در یک مخزن با استفاده از روش المان گسسته

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: محسن پورقاسمی رنجبر - احمد عضنفری مقدم - محسن نظری
تعداد صفحات مقاله: ۸
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۸۰. شبیه سازی رخداد ضایعات میوه خرمالو در اثر ضربه با روش اجزای محدود

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سحر رهنما - حسین مقصودی
تعداد صفحات مقاله: ۷
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۸۱. شستشو با فراصوت قدرتی روشی نوین در افزایش انبار مانی محصولات کشاورزی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مریم گنج دوست - محمد ابونجمی
تعداد صفحات مقاله: ۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۸۲. طبقه بندی کیفی انجیر با کاربرد روش ظرفیت سنج خازنی (دی الکتریک) و شبکه های عصبی مصنوعی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مینا شجاعیان - تیمور توکلی هشجین - احمد بناکار - سهامه شفیعی
تعداد صفحات مقاله: ۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۸۳. طراحی اپلیکیشن اندرویدی تلفن همراه جهت کنترل از راه دور دمای داخل محفظه ی یک خشک کن محصولات کشاورزی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: علی خلیلی ماهانی - محسن شمسی
تعداد صفحات مقاله: ۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۸۴. عصاره برگ حنا (.Lowsonia inermis L) به عنوان یک فرآورده طبیعی با خاصیت آنتی بیوتیکی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: امین پسندی پور - حسن فرح بخش - امیرحسین سعیدنژاد
تعداد صفحات مقاله: ۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۸۵. عملکردهای شیمیایی، فیزیولوژیکی و درمانی بتایین و برخی روش های جداسازی آن از ملاس (محصول جانبی صنایع تولید شکر)

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسنده مقاله: غلامرضا مصباحی
تعداد صفحات مقاله: ۷
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۸۶. کاربرد باکتری های پروبیوتیک در محصولات گوشتی فراسودمند

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سیدعلیرضا باقی - بهاره پسندیده - اسماعیل چهارپاشلو
تعداد صفحات مقاله: ۷
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۸۷. کاربردهای جدید و ویژگی های زیست پزشکی و دارویی پکتین حاصل از پسماندهای کارخانه های تولید آبمیوه

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسنده مقاله: غلامرضا مصباحی
تعداد صفحات مقاله: ۱۰
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۸۸. مدلسازی فرآیند خنک سازی بسته های توت فرنگی با جریان هوا به کمک دینامیک سیالات محاسباتی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مهدی مهاجروطن - حسن صدرنیا - عبدالعلی فرزاد
تعداد صفحات مقاله: ۸
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۸۹. مدلسازی و بهینه سازی ابعاد اواپراتور در سیستم تبرید تراکم بخار با مبرد R134a

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: راهب فروتن بیگباغلو - اسعد مدرس مطلق - فاروق شریفیان
تعداد صفحات مقاله: ۱۲
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۹۰. مدلهای استفاده شده برای بررسی سینتیکی فرآیند تولید کمپوست

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: رضا ابراهیم زاده - احمد غضنفری مقدم - حمید مرتضی پور - مهدی سرچشمه پور
تعداد صفحات مقاله: ۹
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۹۱. مروری بر تاثیر امواج فراصوت در فراوری و استخراج ترکیبات ارزشمند منابع گیاهی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: ابراهیم بیابانی اقدم - محمدهادی خوش تقاضا - غلامحسن نجفی - محمد حسین پورزرنق
تعداد صفحات مقاله: ۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۹۲. مروری بر روش های کنترل کیفیت وتشخیص ناخالصی های مرسوم در عسل های طبیعی

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: کیمیا شریفی - یکتا گنج کریمی - مقداد تکلوزاده
تعداد صفحات مقاله: ۶
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۹۳. مروری بر کاربرد فناوری سرد کردن پاششی (Spray chilling) در صنعت غذا

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: اسماعیل چهارپاشلو - محبت محبی - بهاره پسندیده - سیدعلیرضا باقی
تعداد صفحات مقاله: ۷
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۹۴. مطالعه و امکان سنجی اقتصادی احداث واحد تولید، فرآوری و بسته بندی زیتون، روغن زیتون، ترشیجات و شوریجات

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: زهرا رحیم نژاد - محمد کاوسی کلاشمی
تعداد صفحات مقاله: ۷
مقاله کنفرانس علمی داخلی

۹۵. مقایسه خاصیت آنتیاکسیدانی عصاره ریحان و اسفنطین در پایداری اکسیداتیو روغن زیتون تصفیه

(مقاله کامل)
دریافت مقاله کامل سال انتشار: ۱۳۹۶
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سمیه صبوری همت آبادی - مریم فهیم دانش
تعداد صفحات مقاله: ۶