CIVILICA We Respect the Science
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران

مشخصات افراد مهم علمی کشور

کلیه اساتید و دانشجویان گرامی می توانند با عضویت در سیویلیکا صفحه تخصصی رزومه علمی خود را ایجاد نمایند.

آقای دکتر امیر شاکریان

Doctor Amir Shakerian

دانشیار دانشکده دامپزشکی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد شهرکرد

کد محقق - Researcher ID: 1629

لیست سمت‌های علمی و اجرایی آقای دکتر امیر شاکریان

سمتهای اجرایی در مجلات و ژورنال‌های معتبر ایران

سمت نام ژورنال محل انتشار
هیات تحریریهفصلنامه میکروب شناسی مواد غذائیدانشگاه آزاد اسلامی واحد شهرکرد

آخرین افراد مهم علمی ثبت شده در سیویلیکا

محمدرحیم رمضانیان

Mohamad Rahim Ramezanian

دانشیار دانشگاه گیلان

احمد قاسمی قلعه بهمن

Ahmad Ghasemi-Ghalebahman

Mechanical Engineering Department, Semnan University, Semnan, Iran

مقالات علمی و پژوهشی نمایه شده از آقای دکتر امیر شاکریان در مجموعه سیویلیکا

لیست مقالات زیر به صورت خودکار بر اساس نام و نام خانوادگی از مجموعه مقالات نمایه شده در پایگاه سیویلیکا استخراج شده است و ممکن است به دلیل تشابه اسمی، دقیق نباشد.

مقالات ژورنالی

ردیف عنوان مقاله نام ژورنال شماره، دوره و تاریخ
۱ بررسی آلودگی سالمونلایی گوشت شتر در مراحل مختلف کشتار در استان اصفهان و چهارمحال و بختیاری فصلنامه میکروب شناسی مواد غذائی دوره .۴، شماره ۲، سال ۱۳۹۶
۲ بررسی میزان شیوع و الگوی مقاومت آنتی بیوتیکی سوش های استافیلوکوکوس اورئوس جدا شده از انواع سبزیجات و سالاد در استان چهارمحال و بختیاری در بهار سال 1396 فصلنامه میکروب شناسی مواد غذائی دوره .۵، شماره ۳، سال ۱۳۹۷
۳ تعیین باقی مانده آنتی بیوتیک سولفانامید در شیرخام، گوشت وتخم مرغ به روش الایزا فصنامه پزشکی نوید نو دوره .۲۰، شماره ۶۳، سال ۱۳۹۶
۴ گونه های کمپیلوباکتر به عنوان یک عامل بالقوه بیماری زا در قارچ های دکمه ای خوراکی( Agaricus mushrooms ) فصلنامه میکروب شناسی مواد غذائی دوره .۳، شماره ۱، سال ۱۳۹۵
۵ مروری بر آلودگی شیر و فرآورده های آن به باکتری بروسلا در ایران فصلنامه میکروب شناسی مواد غذائی دوره .۵، شماره ۱، سال ۱۳۹۷
۶ مطالعه آلودگی به سروتیپ های سالمونلا در میگو،لابستر و ماهی های عرضه شده در بازار اصفهان فصلنامه دامپزشکی دوره .۲۶، شماره ۲، سال ۱۳۹۲
۷ مطالعه اثر فیلم ژلاتین و اسانس زیره سبز بر ویژگی های میکروبی و ارگانولپتیکی فیله مرغ تحت شرایط یخچالی دوفصلنامه تازه ها در میکروب شناسی دامپزشکی دوره .۲، شماره ۱، سال ۱۳۹۷

مقالات کنفرانسی

ردیف عنوان مقاله عنوان کنفرانس سال نشر
۱ آلودگی لاشه گاو ها به سیستی سرکوس بویس به عنوان یک مخاطره امنیت غذایی سومین همایش ملی امنیت غذایی ۱۳۹۲
۲ اثر تیمار ها بر ویژگی های رنگی و بافت و قوام ماست همزده کم چرب با ارد بلوط بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران ۱۳۹۴
۳ ارزیابی کیفیت بهداشتی شیرهای خام تحویلی به یکی از مراکز جمع آوری شیر اصفهان سومین همایش ملی امنیت غذایی ۱۳۹۲
۴ ارزیابی میزان فلزات سنگین سرب و کادمیوم در شیر خشک نوزادان و غذای کودک سومین همایش ملی علوم کشاورزی و صنایع غذایی ۱۳۹۱
۵ ارزیابی و تعیین ژن اختصاصی nuc باکتری استافیلوکوکوس اریوس در شیرهای خام گاو موجود در کارخانههای شیر تهران به روش واکنش زنجیرهای پلی مراز (PCR) یازدهمین کنگره دانشجویان دامپزشکی ایران ۱۳۹۶
۶ Prevalence of Leptospira spp in students of Veterinary Faculty Medicine and raw milk of cattle and sheep in Shahr-e-Kord, Iran بیستمین کنگره بین المللی میکروب شناسی ایران ۱۳۹۸
۷ بررسی آلودگی لاشه گاوها ی کشتار شده در کشتارگاه اصفهان به باکتری سالمونلا و تعیین الگویالکتروفورتیک آن با استفاده از روش پالسدفیلد ژل الکتروفورزیس پانزدهمین کنگره دامپزشکی ایران ۱۳۸۷
۸ بررسی اثر ضد باکتریایی اسانس آویشن دنایی، آویشن خوزستانی و مرزه بختیاری بر ممانعت از رشد لیستریا مونوسیتوژنز در گوشت خام مرغ و سوسیس مرغ همایش ملی گیاهان دارویی ۱۳۸۹
۹ بررسی اثر مکمل سولفات مس پودر سیر بر روی صفات کیفی تخم مرغ در مرغان تخم گذار تجارتی شانزدهمین کنگره دامپزشکی ایران ۱۳۸۹
۱۰ بررسی امکان استفاده از باکتریوسین ها به عنوان نگهدارنده های طبیعی در مواد غذایی سومین همایش ملی علوم کشاورزی و صنایع غذایی ۱۳۹۱
۱۱ بررسی امکان تولید ماست عملگرا با شیر برنج قهوه ای بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ۱۳۹۰
۱۲ بررسی تاثیر اسانس گیاهی ریحان به عنوان طعم دهنده و نگهدارنده شیر بز بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ۱۳۹۲
۱۳ بررسی تاثیر پودر مالت جو بر خواص رئولوژیکی در ماست همزده کم چرب بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران ۱۳۹۴
۱۴ بررسی تأثیر صمغ پوسته اسفرزه بر خواص رئولوژیکی کنسانتره پروتئین های شیر (MPC) بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ۱۳۹۲
۱۵ بررسی تأثیر عصاره گیاه شنگ (Salsify Plant) بر میزان ویسکوزیته و ماندگاری ماست بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ۱۳۹۲
۱۶ بررسی تعداد سلول های سوماتیک وارتباط آن با ترکیبات شیر در گوسفندان بلوچی منطقه کاشان شانزدهمین کنگره دامپزشکی ایران ۱۳۸۹
۱۷ بررسی خصوصیات شیمیایی و بافتی ماست فراسودمند با شیر برنج قهوه ای بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ۱۳۹۰
۱۸ بررسی خواص حسی و رئولوژیکی ماست هم زده کم چرب با آردجوانه گندم دومین همایش ملی مهندسی و مدیریت کشاورزی، محیط زیست و منابع طبیعی پایدار ۱۳۹۳
۱۹ بررسی گونه های غالب سالمونلای جدا شده از لاشه ی طیور و گاوهای کشتار شده در کشتارگاه اصفهان و انتقال فاکتور مقاومت به 12 E. coli K پانزدهمین کنگره دامپزشکی ایران ۱۳۸۷
۲۰ بررسی مزیت ها و محدودیتهای روشهای مختلف انکپسولاسیون باکتریهای پروبیوتیک در طی تولید و نگهداری مواد غذایی اولین سمینار ملی امنیت غذایی ۱۳۹۰
۲۱ بررسی میزان باقیمانده آنتی بیوتیک انروفلوکساسین، در ماهیان قزل آلای پرورشی استان چهارمحال و بختیاری با روش HPLC دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران ۱۳۹۷
۲۲ برسی تاثیر پودر مالت جو بر خواص رئولوژیکی در ماست همزده کم چرب همایش پژوهش های نوین در حوزه R&D و شرکت های برتر صنایع غذایی با محوریت فرآورده های لبنی ۱۳۹۷
۲۳ بزرسی میزان سزب در بزخی ادویه های فزاورده های گوشتی به روش اسپکتزومتزی جذب اتمی در خزم آباد سومین همایش ملی امنیت غذایی ۱۳۹۲
۲۴ تاثیرات استویوزید و ترکیبات استویا برروی سلامت اولین همایش کشوری دانشجویی عوامل اجتماعی موثر بر سلامت ۱۳۸۹
۲۵ تشخیص مولکولی بروسلوزیس در نمونه خون گوسفند با روش واکنش زنجیره پلی مراز بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ۱۳۹۲
۲۶ تعیین میزان آفلاتوکسین 1 M در شیرهای پاستوریزه، خام و استریلیزه در اصفهان پانزدهمین کنگره دامپزشکی ایران ۱۳۸۷
۲۷ تعیین میزان آلودگی پنیرفراپالایش uf و ماست به سرب و کادمیوم دراستان اصفهان دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی ۱۳۹۲
۲۸ تعیین میزان ید در گوشت های گاو و گوسفند و تخم مرغ های عرضه شده در شهرکرد دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی ۱۳۹۲
۲۹ تولید ماست بستنی و بررسی اثرات تغییر میزان چربی بر خواص شیمیایی وارگانولپتیکی آن دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی ۱۳۹۲
۳۰ تولید ماست کم چرب با استفاده از ژل به دانه بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ۱۳۹۲
۳۱ تولید ماست کمچرب عملگرا با استفاده از ژل بهدانه بیست و دومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ۱۳۹۳
۳۲ تولید ماست هم زده کم چرب با پودر مالت جو و بررسی خصوصیات رنگ سنجی آن همایش پژوهش های نوین در حوزه R&D و شرکت های برتر صنایع غذایی با محوریت فرآورده های لبنی ۱۳۹۷
۳۳ تولید ماست هم زده کم چرب با پودر مالت جو و برسی خصوصیات رنگ سنجی آن بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران ۱۳۹۴
۳۴ جدا سازی باکتری لیستریا مونوسیتوژنز از گوشت مرغ و ماهی عرضه شده در بازار شهرکرد در سال 85 پانزدهمین کنگره دامپزشکی ایران ۱۳۸۷
۳۵ روش فرآوری پودر پنیر و کاربرد آن بیست و دومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ۱۳۹۳
۳۶ روشهای رایج تصفیه پسابهای صنایع غذایی همایش منطقه ای دانش محوری در مدیریت پایدار کشاورزی و منابع طبیعی ۱۳۹۰
۳۷ ضرورت توجه به فلزات سنگین انواع چای مصرفی در کشور همایش ملی صنایع غذایی ۱۳۹۰
۳۸ علل حذف لاشه ها ومیزان بازده لاشه های طیور در کشتارگاه صنعتی شهرستان دلیجان شانزدهمین کنگره دامپزشکی ایران ۱۳۸۹
۳۹ غنی سازی ماست هم زده کم چرب با پودر مالت جو و بررسی خصوصیات فیزیکو شیمیایی همایش پژوهش های نوین در حوزه R&D و شرکت های برتر صنایع غذایی با محوریت فرآورده های لبنی ۱۳۹۷
۴۰ غنی سازی ماست هم زده کم چرب با پودر مالت جو وبررسی خصوصیات فیزیکو شیمیایی بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران ۱۳۹۴
۴۱ لزوم ایجاد برنامه های کنترلی برای کاهش بیماری کیست هیداتید براساس آلودگی دام های کشتارشده در کشتارگاه های استان اصفهان طی سال های 1379-87 شانزدهمین کنگره دامپزشکی ایران ۱۳۸۹
۴۲ لزوم توجه به بستنی های سنتی ازنظر عدم انطباق با استاندارد های میکروبی مواد غذایی همایش ملی صنایع غذایی ۱۳۹۰
۴۳ لیستریا مونوسیتوژنز بعنوان یک عامل بالقوه بیماری زا در گوشت طیور هجدهمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ۱۳۸۷
۴۴ مقایسه تاثیر اسانس و پودر عصاره آبی گیاه مرزه بختیاری در جلو گیری از رشد استافیلوکوکوس اورئوس در پنیرخامه ای بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران ۱۳۹۴
۴۵ مقایسه روش PCR و استفاده از نانوحسگرها در تشخیص سریع الاینده های غذایی اولین سمینار ملی امنیت غذایی ۱۳۹۰
۴۶ مقایسه ویژگی های فیزیکی اسانس های مرزه بختیاری حاصل از روش های مختلف سنتی اسانس گیری بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران ۱۳۹۴
۴۷ موادغذایی آلرژ ی زا و راههای کاهش و درمان آلرژی های حاصل از آنها اولین همایش کشوری دانشجویی عوامل اجتماعی موثر بر سلامت ۱۳۸۹