سمتهای علمی و اجرایی در دانشگاهها و مراکز علمی کشور
سمتهای علمی و اجرایی در مجلات و ژورنالهای معتبر ایران
مقالات کنفرانسهای داخلی
- مطالعه اثر آنتی اکسیدانی عصاره گیاه Arum Conophalloides در همبرگر متاثر از عوامل میزان دما، زمان نگهداری و غلظت عصاره ارائه شده در دومین همایش بین المللی و پنجمین همایش ملی گیاهان دارویی و کشاورزی پایدار (1395)
- بررسی میزان باقیمانده آفلاتوکسین توتال به روش الایزا در خوراک ماهی قزل آلای رنگین کمان در استان های تهران آذربایجان غربی ارائه شده در شانزدهمین کنگره دامپزشکی ایران (1389)
- مطالعه اثر ضد میکروبی عصاره گیاه Arum Conophalloides بر استافیلوکوکوس اورئوس کواگولاز مثبت همبرگر، متاثر از عوامل دما، زمان نگهداری و غلظت عصاره ارائه شده در اولین همایش بین المللی و سومین همایش ملی گیاهان دارویی،طب سنتی و کشاورزی ارگانیک (1395)
مقالات ژورنالهای تخصصی داخلی
- اتصال سم افلاتوکسین M1 به باکتریهای لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و لاکتوباسیلوس پلانتارم در دوغ وسنجش آن به روش کمی سازی HPLC منتشر شده در فصلنامه میکروب شناسی مواد غذائی (1398)
- بررسی قابلیت باکتریهای elbrueckiiDLactobacillus و nimalisABifidobacterium در جذب آفلاتوکسین 1M از شیرتلقیح دو نوع پروبیوتیک برای کاهش سمیت زدایی از شیر منتشر شده در فصلنامه میکروب شناسی پزشکی ایران (1398)
- تولید آمین های بیوژن در ماهی قزلآلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) تیمار شده با عصاره گیاه علف مار (Capparis spinosa) منتشر شده در دوفصلنامه علوم درمانگاهی دامپزشکی ایران (1398)
- مطالعه اثر الحاق لاکتوکوکوس لاکتیس بر ماندگاری فیله ماهی قزل آلای رنگین کمان در شرایط یخچالی منتشر شده در فصلنامه میکروب شناسی مواد غذائی (1398)
- مقایسه دو روش کوانتوم دات کادمیوم تلوریوم و هسته- پوسته مگنت- سیلیکا جهت تشخیص آفلاتوکسین (B(1 منتشر شده در فصلنامه علمی پژوهشی میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی (1394)
- ارزیابی کمی و کیفی آلودگی لاشه های طیور کشارگاه های صنعتی استان تهران به سالمونلا منتشر شده در فصلنامه تحقیقات دامپزشکی (1386)
- اثرات اسانس آویشن شیرازی، اسید استیک، درجه حرارت و زمان نگهداری بر روی احتمال رشد یک سلول و سلولهای مورد نیاز سالمونلا تایفی موریم در محیط آبگوشت قلب- مغز منتشر شده در فصلنامه تحقیقات دامپزشکی (1385)
- مدل سازی رشد فاکتوریال استافیلوکوکوس آرئوس، متأثر از عوامل pH، غلظت نمک، میزان تلقیح، حرارت و زمان نگهداری منتشر شده در فصلنامه تحقیقات دامپزشکی (1381)
- تعیین میزان pH مرز رشد و عدم رشد و مرز بقأ و مرگ استافیلوکوکوس ارئوس با استفاده از اسیدهای آلی و م عدنی در حرارتهای مختلف نگهداری منتشر شده در فصلنامه تحقیقات دامپزشکی (1381)
- مطالعه و مدل سازی میزان رشد ا ستافیلوکوکوس آرئوس در سوپهای آماده تجارتی متأثر از عوامل انتخابی رشد منتشر شده در فصلنامه تحقیقات دامپزشکی (1381)
- مطالعه مخاطرات بهداشتی و فساد میکروبی خاویاردان ایران در طول فرآوری، نگهداری و محیط فرآوری آن در حوزه دریای مازندران منتشر شده در فصلنامه تحقیقات دامپزشکی (1380)
- مطالعه پتانسیل رشد و توکسین زایی کلستریدیوم بوتولینوم و اشریشیاکلای متأثر از فرمولاسیون های مختلف نمک و مواد نگهدارنده مورد پیش بینی در فرآوری خاویار منتشر شده در فصلنامه تحقیقات دامپزشکی (1380)
- مطالعه و مدل سازی مرحله رشد تأخیری سالمونلا تیفی موریم متأثر از عوامل رشد انتخابی منتشر شده در فصلنامه تحقیقات دامپزشکی (1379)
- مطالعه رشد فاکتوریال هاگهای کلستریدیوم پرفرینجنس تیپ A با استفاده از مجموعه عوامل رشدحرارت، غلظت نمک، pH، نوع اسید و زمان نگهداری منتشر شده در فصلنامه تحقیقات دامپزشکی (1378)
- مدل سازی تأثیرات مجموعه فاکتورهای حرارت، pH، سوربات پتاسیم، نمک و زمان نگهداری در احتمال رشد سالمونلا تایفی موریوم در سیستم برات منتشر شده در فصلنامه تحقیقات دامپزشکی (1377)
- بررسی رفتار لیستریا مونوسایتوجنز در نوعی پنیر نرم تازه بدون استفاده از مایه لاکتیک متأثر از فاکتورهای سروتیپ باکتری، حرارت و زمان نگهداری منتشر شده در فصلنامه تحقیقات دامپزشکی (1376)
- بررسی اثر سویه پروبیوتیک لاکتوکوکوس لاکتیس تولید کننده نایسین بر کاهش تعداد عوامل میکروبی بیماری زا منتشر شده در فصلنامه پاتوبیولوژی مقایسه ای (1400)
- کاهش سم آفلاتوکسین M۱ از شیر با استفاده از باکتری های پروبیوتیک لاکتوباسیلوس رامنوسوس لاکتوباسیلوس پلانتاروم و مخمر ساکارومایسیس بولاردی منتشر شده در فصلنامه میکروب شناسی مواد غذائی (1400)
- مقاله علمی-پژوهشی: بررسی اثر پوشش کیتوزان نانوکپسوله در ترکیب با استات سدیم جهت افزایش زمان ماندگاری فیله ماهی قزل آلای رنگین کمان (Onchorhynchus mykiss) در دمای یخچال منتشر شده در مجله علمی شیلات ایران (1399)
- تعیین الگوی مقاومت آنتی بیوتیکی جدایه های اشریشیا کلی O۱۵۷:H۷ از همبرگر در استان مازندران منتشر شده در نشریه میکروبیولوژی دامپزشکی (1399)
- تاثیراسانس نعناع بر میزان بقاء اشریشاکولایO157:H7 در پنیر سنتی لیقوان در طول دوره رسیدن منتشر شده در فصلنامه میکروب شناسی مواد غذائی (1399)
- Investigation of campylobacter jejuni caused by Guillain-Barré syndrome in poultry meat and edible offal’s منتشر شده در مجله علوم پیشرفته زیست پزشکی (1398)
- بررسی امکان افزایش ماندگاری خاویار تاس ماهی سیبری (Acipenser baeri) از طریق بسته بندی با پوشش کیتوزان توام با لیزوزیم، اسید استیک و نانوذرات ناتامایسین منتشر شده در مجله علمی شیلات ایران (1397)
- تولید شیر کاکائوی حاوی باکتری های پروبیوتیک ریزپوشانی شده به عنوان محصول فراویژه جهت استفاده در شرایط رزم منتشر شده در فصلنامه ابن سینا (1395)
- تاثیر نایسین Z بر برخی پارامترهای شیمیایی و باکتریایی مولد فساد در سوریمی ماهی کیلکا معمو لی (Clupeonella cultriventris caspia) نگهداری شده در دمای ۴ درجه سانتی گراد منتشر شده در مجله علمی شیلات ایران (1393)
- بررسی میزان شیوع گونه های آفلاتوکسین زای آسپرژیلوس و باقیمانده آفلاتوکسین به روش الایزا در خوراک ماهی قزل آلای رنگین کمان در استان های تهران و آذربایجان غربی منتشر شده در فصلنامه پاتوبیولوژی مقایسه ای (1390)
- مطالعه فلور میکروبی مولد آنزیم هیستیدین دکربوکسیلاز در ماهی زرده منتشر شده در فصلنامه پاتوبیولوژی مقایسه ای (1389)
- اثر اسانس آویشن شیرازی، اسید استیک، دما و زمان نگهداری بر احتمال رشد کلستریدیوم بوتولینیوم تایپ A در محیط براث BHI منتشر شده در دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران (1385)
- مطالعه توان رشد و سم زایی کلستریدیم بوتولینم «A تیپ » متاثر از تغییرات PH نمک، حرارت و زمان نگهداری در محیط مدل B.H.I منتشر شده در فصلنامه پاتوبیولوژی مقایسه ای (1384)
طرح های تحقیقاتی و پژوهشی
- بررسی ارزیابی مقایسه ای ماشین آلات پین بون در فیله ماهی کپور نقره ای (1388)
- بررسی باقیمانده داروها، سموم و آلاینده های زیست محیطی در میگوهای پرورشی ایران در استانهای هرمزگان، بوشهر، تهران، سیستان و بلوچستان (1384)
- مطالعه و کنترل عوامل موثر در تغییرات میکروبی و شیمیایی خاویار با استفاده از سیستم HACCP در استان مازندران و استفاده از مدلهای پیشگو به منظور مدلسازی TVN و PV در خاویاردان (1384)