CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)

مشخصات افراد مهم علمی کشور

افراد دارای سمت علمی یا اجرایی در کنفرانسها و ژورنالهای اجرایی کشور در این بخش نمایش داده میشود

آقای دکتر رضا اسماعیل زاده کناری

Doctor Reza Esmaeilzadeh kenari

کد محقق - Researcher ID: 869

لیست سمت‌های علمی و اجرایی آقای دکتر رضا اسماعیل زاده کناری

سمتهای علمی و اجرایی در همایشها و کنفرانسهای معتبر کشور

سمت رویداد برگزار کننده تاریخ
دبیر علمی دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی گروه مهندسی علوم و صنایع غذایی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ساری ۲۹ بهمن ۱۳۹۳
دبیر کنفرانس دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران انجمن علوم و صنایع غذایی ایران، ساری-دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری ۵ اردیبهشت ۱۳۹۷

آخرین افراد مهم علمی ثبت شده در سیویلیکا

تورج دریایی

دانشیار «تاریخ ایران و جوامع پارسی‌زبان» و رئیس مرکز مطالعات ایرانی دکتر سموئل جُردَن در دانشگاه کالیفرنیا، ارواین

محمد مهدی مرادی خلج

Mohammad Mehdi Moradi Khalaj

دانشیار دانشگاه شیراز

مقالات علمی و پژوهشی نمایه شده از آقای دکتر رضا اسماعیل زاده کناری در مجموعه سیویلیکا

لیست مقالات زیر به صورت خودکار بر اساس نام و نام خانوادگی از مجموعه مقالات نمایه شده در پایگاه سیویلیکا استخراج شده است و ممکن است به دلیل تشابه اسمی، دقیق نباشد.

مقالات کنفرانسی

ردیف عنوان مقاله عنوان کنفرانس سال نشر
۱ Antioxidant activity of red onion (Allium cepa L.) peel extract produced by maceration, ultrasonic assisted and supercritical extraction techniques اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران ۱۳۹۵
۲ آشنایی با مخمرهای مهم در صنعت غذا بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ۱۳۹۲
۳ اثر آنتی اکسیدانی عصاره بذر ریحان بر پایدارسازی روغن آفتابگردان طی شرایط حرارتی چهارمین همایش ملی امنیت غذایی ۱۳۹۴
۴ اثر آنتی اکسیدانی عصاره سبوس برنج در پایدار سازی روغن آفتابگردان دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی ۱۳۹۲
۵ اثر آنتی اکسیدانی عصاره سبوس برنج در پایدارسازی روغن کانولا طی شرایط حرارت دهی از طریق بررسی عدد کونژوگه و ترکیبات قطبی سومین همایش ملی امنیت غذایی ۱۳۹۲
۶ اثر آنتی اکسیدانی عصاره متانولی پوست کیوی بر پایدارسازی و تغییرات پروفایل اسیدهای چرب روغن آفتابگردان طی شرایط حرارتی کنفرانس بین المللی پژوهش در علوم و تکنولوژی ۱۳۹۴
۷ اثر آنتی اکسیدانی عصاره متانولی گیاه پونه در پایداری اکسایشی روغن کانولا طی شرایط حرارت دهی سومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی ۱۳۹۳
۸ اثر آنتیاکسیدانی عصاره متانولی پوست سیب زمینی در پایدار سازی روغن آفتابگردان طی شرایط ذخیرهسازی دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی ۱۳۹۲
۹ اثر استخراج اولتراسوند بر ترکیبات فنلی دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی ۱۳۹۳
۱۰ اثر امواج اولتراسوند بر استخراج ترکیبات فنلی و فلاونوئیدی پالپ انجیر (رقم سبز) بیست و دومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ۱۳۹۳
۱۱ اثر امواج والتراسوند در استخراج ترکیبات فنلی کنجاله کنجد بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ۱۳۹۲
۱۲ اثر تکنولوژی فشار بالا بر محصولات لبنی اولین سمینار ملی امنیت غذایی ۱۳۹۰
۱۳ اثر تیمار حرارتی بر تغییرات اسیدهای چرب و پایداری اکسایشی روغن زیتون ارقام زرد، ماری و فیشمی بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ۱۳۹۰
۱۴ اثر روش های استخراج بر مقدار ترکیبات فنل تام، توکوفرول و خصوصیات آنتی اکسیدانی پوست انار منطقه بهشهر چهارمین همایش ملی امنیت غذایی ۱۳۹۴
۱۵ اثر روش های مختلف استخراج (اولتراسوند و مایکروویو) بر خصوصیات آنتی اکسیدانی عصاره برگ شاه توت (Moras Nigra L) دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی ۱۳۹۳
۱۶ اثر روش های مختلف استخراج بر خصوصیات آنتی اکسیدانی عصاره توت فرنگی دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی ۱۳۹۳
۱۷ اثر روش های مختلف استخراج بر خصوصیات آنتی اکسیدانی عصاره و اسانس اسفناج کنفرانس بین المللی پژوهش در مهندسی، علوم و تکنولوژی ۱۳۹۴
۱۸ اثر روش های مختلف استخراج بر مقدار آنتوسیانین عصاره توت فرنگی چهارمین همایش ملی امنیت غذایی ۱۳۹۴
۱۹ اثر روش های مختلف استخراج بر مقدار ترکیبات فنل تام و مهار رادیکال آزاد DPPH عصاره توت فرنگی چهارمین همایش ملی امنیت غذایی ۱۳۹۴
۲۰ اثر روش های مختلف استخراج بر مقدار مقدار ترکیبات فنل تام و خصوصیات آنتی اکسیدانی عصاره توت فرنگی عصاره توت فرنگی چهارمین همایش ملی امنیت غذایی ۱۳۹۴
۲۱ اثر روش های نوین استخراج بر خصوصیات آنتی اکسیدانی ترکیبات گیاهی سومین همایش ملی امنیت غذایی ۱۳۹۲
۲۲ اثر سطوح مواد امولسیفیه کننده بر پارامترهای خونی و سرمی(کلسترول، تری گلیسیرید) در جیره ی حاوی پودر چربی در قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) سومین همایش ملی پژوهش های محیط زیست و کشاورزی ایران ۱۳۹۴
۲۳ اثر سطوح مواد امولسیفیه کننده کولیک اسید و توئین 80 بر پارامترهای رشد در جیره ی حاوی پودر چربی در قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) سومین همایش ملی پژوهش های محیط زیست و کشاورزی ایران ۱۳۹۴
۲۴ اثر شرایط نگهداری بر خصوصیات آنتی اکسیدانی عصاره پوست کنجد در روغن کانولا بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ۱۳۹۲
۲۵ اثر فرایند فشار بالا بر روی پروتیین ها چهارمین همایش ملی امنیت غذایی ۱۳۹۴
۲۶ اثر مقایسه ای روش های استخراج در ارزیابی قدرت آنتی اکسیدانی عصاره متانولی میوه ولیک قرمز دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی ۱۳۹۳
۲۷ اثر نوع و غلظت صمغهای دانه شاهی و دانه قدومه شیرازی بر جذب روغن و حفظ رطوبت سیبزمینی سرخ شده اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران ۱۳۹۵
۲۸ اثرآنتی اکسیدانی عصاره متانولی پوست ازگیل درپایدارسازی روغن آفتابگردان طی شرایط حرارتی دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی ۱۳۹۲
۲۹ اثرآنتی اکسیدانی عصاره متانولی پوست ازگیل درپایدارسازی روغن آفتابگردان طی شرایط ذخیره سازی دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی ۱۳۹۲
۳۰ اثرآنتی اکسیدانی عصاره متانولی پوست خرمالو درپایدارسازی روغن آفتابگردان طی شرایط حرارتی دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی ۱۳۹۲
۳۱ اثرآنتی اکسیدانی عصاره متانولی پوست خرمالو درپایدارسازی روغن آفتابگردان طی شرایط ذخیره سازی دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی ۱۳۹۲
۳۲ اثرات تغذیه ای آنتی اکسیدان های طبیعی در ایجاد امنیت غذایی دومین سمینار ملی امنیت غذایی ۱۳۹۱
۳۳ اثرات توکسیکولوژیک نانوتکنولوژی برامنیت غذایی اولین سمینار ملی امنیت غذایی ۱۳۹۰
۳۴ اثرروش های مختلف استخراج بر میزان ترکیبات فنلی، توکوفرولی و خصوصیات آنتی اکسیدانی عصاره برگ کاسنی دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی ۱۳۹۳
۳۵ اثرشرایط حرارتی برساختاراسیدهای چرب و پایداری اکسایشی روغن زیتون ارقام زرد ماری و فیشمی دومین سمینار ملی امنیت غذایی ۱۳۹۱
۳۶ ارزیابی اثر آنتیاکسیدانی عصاره پوست سیب زمینی در به تاخیراندازی اکسیداسیون روغن آفتابگردان طی شرایط حرارتی دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی ۱۳۹۲
۳۷ ارزیابی اثرآنتی اکسیدانی عصاره برگ ترب برپایدارسازی روغن آفتابگردان درشرایط نگهداری دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی ۱۳۹۲
۳۸ ارزیابی پروفایل اسیدهای چرب روغن مغز پسته کلخونگ pistacia khinjuk و مقایسه ان با روغن زیتون دومین سمینار ملی امنیت غذایی ۱۳۹۱
۳۹ ارزیابی تنوع ژنتیکی کدو حلوایی با استفاده از صفات مورفولوژیکی دومین همایش بین المللی افق های نوین در علوم کشاورزی، منابع طبیعی و محیط زیست ۱۳۹۶
۴۰ ارزیابی خصوصیات آنتیاکسیدانی و گروههای عاملی مختلف درلیگنین باگاس نیشکر بر مبنای طیف سنجی مادون قرمز سومین همایش ملی علوم کشاورزی و صنایع غذایی ۱۳۹۱
۴۱ ارزیابی خواص آنتی اکسیدانی و فنل کل دانه اسپند و مقایسه آن با میوه ازگیل و برگ گردو دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی ۱۳۹۳
۴۲ ارزیابی ظرفیت آنتی اکسیدانی و میزان پایداری ترکیبات فنولی حاصل از دانه اسپند سومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی ۱۳۹۳
۴۳ ارزیابی عدد اسیدی و کربنیل روغن کانولای پایدارشده با عصاره سبوس برنج طی حرارت دهی سومین همایش ملی امنیت غذایی ۱۳۹۲
۴۴ ارزیابی عدد پراکسید و اسیدی روغن کانولای پایدارشده با عصاره سبوس برنج طی ذخیره سازی سومین همایش ملی امنیت غذایی ۱۳۹۲
۴۵ ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره کنجاله کنجد بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ۱۳۹۲
۴۶ ارزیابی ویژگی های روغن استخراج شده از مغز پسته کلخونگ pistacia khinjuk دومین سمینار ملی امنیت غذایی ۱۳۹۱
۴۷ استخراج آنتی اکسیدانهای طبیعی از ترکیبات گیاهی توسط آب زیربحرانی بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ۱۳۹۲
۴۸ استفاده از امواج التراسوند وکیتوزان در فراورده های گوشتی اولین سمینار ملی امنیت غذایی ۱۳۹۰
۴۹ استفاده از ضایعات خرما به عنوان محیط کشت میکروبی دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی ۱۳۹۲
۵۰ استفاده از فرایند فشار بالا در فراورده های گوشتی و ایجاد امنیت غذایی در آنها اولین سمینار ملی امنیت غذایی ۱۳۹۰
۵۱ استفاده از فناوری نوین اولتراسوند به عنوان روشی کارآمد برای استخراج عصاره از شنبلیله و سنجش تاثیر آن بر فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی ۱۳۹۳
۵۲ اشعه دهی مواد غذایی دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی ۱۳۹۳
۵۳ اکسیداسیون روغنها و چربیها و خواص استفاده از آنتی اکسیدانهای طبیعی در جهت پایدار سازی آنها همایش ملی صنایع غذایی ۱۳۹۰
۵۴ اندازه گیری خصوصیات آنتی اکسیدانی عصاره پوست پرتقال والنسیا با روش های مختلف دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی ۱۳۹۳
۵۵ اهمیت و کاربردهای بالقوه از برگ های زیتون دومین سمینار ملی امنیت غذایی ۱۳۹۱
۵۶ اهمیت و کاربردهای بالقوه برگ زیتون دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی ۱۳۹۲
۵۷ Effect of salep gum on oil absorption and quality properties of fried potato اولین کنفرانس بین المللی صمغ های بومی و کاربرد آن در صنعت غذا ۱۳۹۳
۵۸ Isolation of plant phenolic compounds using supercritical fluid extraction همایش ملی علوم و فناوریهای نوین در صنایع غذایی ۱۳۹۳
۵۹ The effect of basil seed gum (BSG) on oil uptake and quality properties of fried potato اولین کنفرانس بین المللی صمغ های بومی و کاربرد آن در صنعت غذا ۱۳۹۳
۶۰ بررسی اثر آنتی اکسیدانی عصاره پوست به و کاربرد آن در روغن کانولا در شرایط حرارتی دومین سمینار ملی امنیت غذایی ۱۳۹۱
۶۱ بررسی اثر آنتی اکسیدانی عصاره پوست به و کاربرد آن در روغن کانولا در شرایط نگهداری دومین سمینار ملی امنیت غذایی ۱۳۹۱
۶۲ بررسی اثر آنتی اکسیدانی عصاره پوست کنجد در پایدارسازی روغن ماهی کیلکا در شرایط ذخیره سازی بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ۱۳۹۲
۶۳ بررسی اثر استفاده از سیال فوق بحرانی بر روی خاصیت آنتی اکسیدانی عصاره برگ قاصدک در مقایسه با استفاده از روش ماسراسیون چهارمین همایش ملی امنیت غذایی ۱۳۹۴
۶۴ بررسی اثر استفاده از سیال فوق بحرانی بر روی خاصیت آنتی اکسیدانی عصاره گیاه باریجه در مقایسه با استفاده از روش های سنتی دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی ۱۳۹۳
۶۵ بررسی اثر تیمارهای استخراج بر خصوصیات آنتی اکسیدانی عصاره پوست میوه به دومین کنفرانس ملی دستاوردهای نوین در صنایع غذایی و تغذیه سالم ۱۳۹۶
۶۶ بررسی اثر تیمارهای استخراج حلال، اولتراسوند و ماکروویو برخصوصیات آنتی اکسیدانی عصاره هویج (Daucus Carota) دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی ۱۳۹۳
۶۷ بررسی اثر تیمارهای حلال های الکلی، هیدروالکلی و اولتراسوند بر خصوصیات آنتی اکسیدانی عصاره پالپ توت فرنگی دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی ۱۳۹۳
۶۸ بررسی اثر تیمارهای حلال های الکلی، هیدروالکلی و اولتراسوند بر خصوصیات آنتیاکسیدانی عصاره برگ توت فرنگی اولین همایش ملی کشاورزی، محیط زیست و امنیت غذایی ۱۳۹۳
۶۹ بررسی اثر تیمارهای منطقه کشت و اولتراسوند بر روی قدرت آنتی اکسیدانی برگ گیاه شنبلیله(Fenugreek) سومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی ۱۳۹۳
۷۰ بررسی اثر جایگزین های نیتریت و نیترات در سوسیس چهارمین همایش ملی امنیت غذایی ۱۳۹۴
۷۱ بررسی اثر حلال هیدروالکلی و اولتراسوند بر محتوای فنولی و خصوصیات آنتی اکسیدانی عصاره گل بیدمشک دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی ۱۳۹۳
۷۲ بررسی اثر روش اولتراسوند بر میزان ترکیبات آنتی اکسیدانی عصاره های گیاهی بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران ۱۳۹۴
۷۳ بررسی اثر روش های استخراج (ماسراسیون و ماکروویو) بر استخراج ترکیبات فنلی گیاه آرتیشو دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی ۱۳۹۳
۷۴ بررسی اثر روشهای جداسازی ترکیبات فنلی برگ زیتون به عنوان یک آنتی اکسیدان طبیعی به کار رفته در روغن های خوراکی همایش ملی محیط زیست و تولیدات گیاهی ۱۳۹۱
۷۵ بررسی اثر موسیلاژ دانه به، و کیتوزان و جایگزینی ایزوله پروتیین سویا بر روی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی ماست منجمد چهارمین همایش ملی امنیت غذایی ۱۳۹۴
۷۶ بررسی اثرآنتی اکسیدانی عصاره برگ ترب برپایداری اکسیداتیو روغن آفتابگردان دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی ۱۳۹۲
۷۷ بررسی اثرات فرآیندهای ترکیبی HHP-DPCD ، HHP- Thermal process و HHP-OD بر روی آنزیم های PPO ، POD و PME دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی ۱۳۹۳
۷۸ بررسی امکان استفاده از فناوریهای نوین در صنعت خشکبار بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ۱۳۹۰
۷۹ بررسی ایمنی میکروبی فرایند فشار هیدرستاتیک بالا در مواد غذایی اولین سمینار ملی امنیت غذایی ۱۳۹۰
۸۰ بررسی تاثیر حلالهای مختلف وفرایند فراصوت برکارایی آنتی اکسیدانی عصاره فلفل قرمز رایج درایران دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی ۱۳۹۲
۸۱ بررسی تاثیر روش های مختلف استخراج بر میزان ترکیبات موثره عصاره های گیاهی دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی ۱۳۹۳
۸۲ بررسی تأثیرعصاره پوست پرتقال تامسون در جلوگیری از اکسیداسیون روغن کانولا همایش ملی صنایع غذایی ۱۳۹۰
۸۳ بررسی ترکیبات فنولی حاصل از اسیدولیز لیگنین درپایدارسازی حرارتی روغن آفتابگردان دومین سمینار ملی امنیت غذایی ۱۳۹۱
۸۴ بررسی تیمارهای برخی هیدروکلوئیدها برکاهش جذب روغن کانولا درسیب زمینی طی فرایند سرخ کردن دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی ۱۳۹۲
۸۵ بررسی خصوصیات آنتی اکسیدانی سبوس برنج دو واریته طارم و ژاپونیکا و مقایسه عملکرد آنها دومین سمینار ملی امنیت غذایی ۱۳۹۱
۸۶ بررسی خصوصیات آنتی اکسیدانی عصاره برگ سه واریته رایج زیتون ایران و مقایسه عملکرد آنها دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی ۱۳۹۲
۸۷ بررسی خصوصیات آنتیاکسیدانی لیگنین استخراج شده از باگاس نیشکر و صنوبر یوروآمریکن دومین سمینار ملی امنیت غذایی ۱۳۹۱
۸۸ بررسی خصوصیات انتی اکسیدانی عصاره برگ سه واریته زیتون ایران و مقایسه عملکرد آنها دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی ۱۳۹۲
۸۹ بررسی خصوصیات انتی اکسیدانی عصاره متانولی برگ دوواریته زیتون ایران درپایدارسازی روغن آفتابگردان دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی ۱۳۹۲
۹۰ بررسی خصوصیات وکارایی انتی اکسیدانی عصاره های مختلف گیاهی اولین سمینار ملی امنیت غذایی ۱۳۹۰
۹۱ بررسی خواص آنتیاکسیدانی عصاره متانولی میوه ولیک قرمز و مقایسه تاثیر روشهای شیکر و اولتراسوند در بهینهسازی استخراج کنفرانس بین المللی توسعه پایدار، راهکارها و چالش ها با محوریت کشاورزی ، منابع طبیعی، محیط زیست و گردشگری ۱۳۹۳
۹۲ بررسی خواص انتی اکسیدانی عصاره برخی از گیاهان اولین سمینار ملی امنیت غذایی ۱۳۹۰
۹۳ بررسی روش استخراج بر ترکیبات فنلی عصاره برگ قاصدک دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی ۱۳۹۳
۹۴ بررسی روش ماکروویو در استخراج ترکیبات فنلی گیاهان دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی ۱۳۹۳
۹۵ بررسی روشهای استخراج متفاوت بر قدرت آنتیاکسیدانی لیگنین باگاس نیشکر سومین همایش ملی علوم کشاورزی و صنایع غذایی ۱۳۹۱
۹۶ بررسی ساختار شیمیایی و پایداری ارقام رایج روغن کانولا در ایران بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران ۱۳۹۴
۹۷ بررسی عملکرد و خواص آنتی اکسیدانی اسانس دو رقم پرتقال تامسون ناول والنسیا Citrus Sinensis var.Valencia and Citrus Sinensis var.Thompson Navel استان مازندران اولین همایش بین المللی و سومین همایش ملی مهندسی و مدیریت کشاورزی، محیط زیست و منابع طبیعی پایدار ۱۳۹۴
۹۸ بررسی فرآیند آب زیر بحرانی و تاثیر آن در استخراج عصاره های گیاهی بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران ۱۳۹۴
۹۹ بررسی فرایند استریفیکاسیون روغن دومین سمینار ملی امنیت غذایی ۱۳۹۱
۱۰۰ بررسی فساد های میکروبی در میوه جات وسبزیجات بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ۱۳۹۲
۱۰۱ بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی پوست انار دو منطقه بهشهر و ساوه و اثر روش های استخراج بر آن دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی ۱۳۹۳
۱۰۲ بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره اولتراسونیک پوست پرتقال رقم تامسون ناول Citrus Sinensis var.Thompson Navel در روغن آفتابگردان اولین همایش بین المللی و سومین همایش ملی مهندسی و مدیریت کشاورزی، محیط زیست و منابع طبیعی پایدار ۱۳۹۴
۱۰۳ بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره برگ زیتون دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی ۱۳۹۲
۱۰۴ بررسی فعالیتهای آنتی اکسیدانی و ترکیبات بیواکتیو عصاره چای سبز توسط استخراج فشار بالا بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ۱۳۹۲
۱۰۵ بررسی کارایی حلال های مختلف و فرایند فراصوت بر میزان استخراج ترکیبات فنلی و توکوفرولی عصاره فلفل قرمز رایج در ایران دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی ۱۳۹۲
۱۰۶ بررسی یکی از خصوصیات شیمیایی روغن مغز کلخونگ(Pistacia khinjuk) به عنوان یک منبع غذایی جدید همایش ملی صنایع غذایی ۱۳۹۰
۱۰۷ بهینه سازی استخراج با حلال الکلی و هیدروالکلی به کمک فناوری نوین اولتراسوند و تاثیر ان بر محتوای فنولی، توکوفرولی و فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره برگ شنبلیله دومین همایش ملی پژوهش های کاربردی در علوم کشاورزی ۱۳۹۳
۱۰۸ بهینه سازی پویا (Dynamic Optimization) روشی مدرن در جهت اپتیمایز کردن فرایند تولید مواد غذایی بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ۱۳۹۲
۱۰۹ پارامترهای ارزیابی اکسایشی و حرارتی روغن ها و امنیت غذایی دومین سمینار ملی امنیت غذایی ۱۳۹۱
۱۱۰ پیشرفت رویکرد استخراج سبز با مایعات فوق/نیمه بحرانی جهت تولید عصاره های غنی شده الئورپین از برگ های زیتون دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی ۱۳۹۲
۱۱۱ تاثیر حرارت اهمیک برروی پروتئین دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی ۱۳۹۳
۱۱۲ تاثیر حلال های مختلف در استخراج ترکیبات فنولی گیاه گاوزبان همایش ملی گیاهان دارویی ۱۳۹۲
۱۱۳ تاثیر روش های مختلف عصاره گیری بر فعالیت آنتی اکسیدانی برگ گیاه ترب کوهی چهارمین همایش ملی امنیت غذایی ۱۳۹۴
۱۱۴ تأثیر امواج فراصوت بر ساختارهای پروتئینی دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی ۱۳۹۳
۱۱۵ تأثیر تکنولوژی فشار بالا بر ساختارهای پروتئینی دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی ۱۳۹۳
۱۱۶ تأثیر عصاره برگ شاه توت حاصل از روش های مختلف ارزیابی در پایداری روغن سویا با استفاده از تست رنسیمت دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی ۱۳۹۳
۱۱۷ تأثیر فرآیند فشار بالا بر روی خواص کیفی محصولات لبنی دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی ۱۳۹۳
۱۱۸ ترکیبات زیست فعال و ویژگیهای آنتیاکسیدانی پوست سیب زمینی دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی ۱۳۹۲
۱۱۹ تشکیل بیوفیلم و تهدید ایمنی موادغذایی اولین سمینار ملی امنیت غذایی ۱۳۹۰
۱۲۰ تصفیه روغن ماهی دومین سمینار ملی امنیت غذایی ۱۳۹۱
۱۲۱ تعیین ترکیبات فرار حاصل از اکسیداسیون درروغنهای غنی شده با اسید لینولئیک کونژوکه اسید چرب عملگرا اولین سمینار ملی امنیت غذایی ۱۳۹۰
۱۲۲ تعیین سولفیت در مواد غذایی با استفاده از روش انالیز تزریق مایع اولین سمینار ملی امنیت غذایی ۱۳۹۰
۱۲۳ تغییر وضعیت اب و هوا و ایمنی مواد غذایی اولین سمینار ملی امنیت غذایی ۱۳۹۰
۱۲۴ تولید سوکسینیک اسید از گندم با استفاده از روش تصفیه زیستی Biorefining دومین سمینار ملی امنیت غذایی ۱۳۹۱
۱۲۵ تولید و بررسی ویژگی های قند سنتی مخصوص مناطق شمالی ایران و روش های بهبود فرایند آن دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی ۱۳۹۳
۱۲۶ روش های تعیین باقیمانده سموم آفت کش ها در محصولات کشاورزی دومین کنفرانس بین المللی پژوهشهای نوین در علوم کشاورزی و محیط زیست ۱۳۹۴
۱۲۷ روش های نوین تولید رنگدانه های طبیعی بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ۱۳۹۲
۱۲۸ روشهای تعیین قدرت انتی اکسیدانی انتی اکسیدانها اولین سمینار ملی امنیت غذایی ۱۳۹۰
۱۲۹ روشهای تعیین نقطه دورریزی روغن پس از طی فرایند سرخ کردن اولین سمینار ملی امنیت غذایی ۱۳۹۰
۱۳۰ روشهای جدید تعیین تقلب در روغن زیتون اولین سمینار ملی امنیت غذایی ۱۳۹۰
۱۳۱ سبوس برنج و کاربرد آن در صنعت غذا سومین همایش ملی امنیت غذایی ۱۳۹۲
۱۳۲ عصاره ی انجیر: ترکیبات فیتوشیمیایی و کاربردها به عنوان یک غذای عملگرا بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران ۱۳۹۴
۱۳۳ عملکرد آنتی اکسیدانی روغن ضروری عصاره گیاه انارریجه و کاربردهای آن دومین سمینار ملی امنیت غذایی ۱۳۹۱
۱۳۴ عوامل موثربرپایداری روغنهای خوراکی دومین سمینار ملی امنیت غذایی ۱۳۹۱
۱۳۵ فناوری نوین در تولید روغن : تولید روغن های تک یاخته از منابع مختلف توسط میکرواورگانیسم ها دومین سمینار ملی امنیت غذایی ۱۳۹۱
۱۳۶ فناوریهای نوین و افزایش امنیت موادغذایی اولین سمینار ملی امنیت غذایی ۱۳۹۰
۱۳۷ فناوریهای نوین و نانوتکنولوژی در صنعت بسته بندی مواد غذایی اولین کنفرانس بین المللی یافته های نوین در علوم کشاورزی، منابع طبیعی و محیط زیست ۱۳۹۳
۱۳۸ کاربرد آب زیر بحرانی در استخراج آنتی اکسیدان های گیاهی دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی ۱۳۹۳
۱۳۹ کاربرد انتی اکسیدانهای طبیعی در پایدارسازی روغنهای خوراکی اولین سمینار ملی امنیت غذایی ۱۳۹۰
۱۴۰ کاربرد CO2 فوق بحرانی در استخراج اسانس ها و روغن های گیاهی دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی ۱۳۹۳
۱۴۱ کاربرد سیال فوق بحرانی در استخراج عصاره گیاهی دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی ۱۳۹۳
۱۴۲ کاربرد فرآیند اهمیت در گوشت دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی ۱۳۹۳
۱۴۳ کاربرد فراصوت توان پائین در پایش کیفیت و فرآوری محصولات غذایی دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی ۱۳۹۳
۱۴۴ کاربرد فرایند فشار بالا در روغن دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی ۱۳۹۳
۱۴۵ کاربرد فرایند فشار هیدرواستاتیک بالا در صنعت غلات چهارمین همایش ملی امنیت غذایی ۱۳۹۴
۱۴۶ کاربرد نانوتکنولوژی در صنایع غذایی دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی ۱۳۹۳
۱۴۷ کاربردهیدروکلوئید درصنعت روغن اولین سمینار ملی امنیت غذایی ۱۳۹۰
۱۴۸ مروری بر اثر فرآیند فشار هیدرواستاتیک بالا بر غیر فعال سازی آنزیم پراکسیداز و پلی فنل اکسیداز در صنعت غذا دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی ۱۳۹۳
۱۴۹ مروری بر اثر فرایند اولتراسوند بر آنزیم پراکسیداز و دکستراناز در صنایع غذایی دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی ۱۳۹۳
۱۵۰ مروری بر تولید و اهمیت ماست منجمد در صنایع غذایی چهارمین همایش ملی امنیت غذایی ۱۳۹۴
۱۵۱ مروری بر روغن‌های ضروری برخی از گونه‌های انارریجه و کاربردهای آن در صنایع غذایی همایش ملی صنایع غذایی ۱۳۹۰
۱۵۲ مروری بر فرایند تولید و فرآوری سوسیس چهارمین همایش ملی امنیت غذایی ۱۳۹۴
۱۵۳ مروری بر کاربرد آنتی اکسیدان ها در امنیت مواد غذایی چهارمین همایش ملی امنیت غذایی ۱۳۹۴
۱۵۴ مروری بر کاربردهای عصاره گیاه پونه بعنوان افزودنی طبیعی همایش ملی صنایع غذایی ۱۳۹۰
۱۵۵ مروری بر ویژگی های آنتی اکسیدانی عصاره هیدروالکلی کرفس چهارمین همایش ملی امنیت غذایی ۱۳۹۴
۱۵۶ مطالعه فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره های مختلف برگ گیاه شنبلیله سومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی ۱۳۹۳
۱۵۷ مطالعه مقایسه ای فنولی و فعالیت آنتی اکسیدانی ترکیبات فیتوشیمیایی عصاره برگ شنبلیله با دو روش شیکر و اولتراسوند کنفرانس بین المللی توسعه پایدار، راهکارها و چالش ها با محوریت کشاورزی ، منابع طبیعی، محیط زیست و گردشگری ۱۳۹۳
۱۵۸ معرفی روغن پوست کلخونگ به عنوان روغنی با ویژگیهای اکسایشی بی نظیر بیست و دومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ۱۳۹۳
۱۵۹ مقایسه اثر آنتی اکسیدانی روغن پوست پسته وحشی (بنه) و آنتی اکسیدان های سنتزی آلفاتوکوفرول و بوتیل هیدروکسی تولوئن (BHT) در اکسایش تری آسیل گلیسرول خالص روغن ماهی کیلکا (Clupeonella cultiventris caspia دومین همایش ملی شیلات و آبزیان ایران ۱۳۹۲
۱۶۰ مقایسه تاثیر دو روش شیکر و اولتراسوند بر خصوصیت آنتی اکسیدانی عصاره گیاه باریجه سومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی ۱۳۹۳
۱۶۱ هیدرولیز جزئی روغن پالم اولئین توسط فسفولیپاز لسیتاز اولترا در تولید روغن دی آسیل گلیسرولی اولین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار ۱۳۹۲