احمد علیدوست - دانشجوی کارشناسی ارشد اقتصاد انرژی دانشگاه آزاد ابرکوه
عبادالله عباسی - عضوهیئت علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد آباده
اکبر نوروزی - دانشجوی کارشناسی ارشد اقتصاد انرژی دانشگاه آزاد ابرکوه

چندیست ، رهبر فرزانه انقلاب اسلامی با طرح موضوع اقتصاد مقاومتی، توجه نخبگان و اقتصاددانان را به مشخصات یک نظام اقتصادیمطلوب از نگاه نظام جمهوری اسلامی ایران جلب نموده اند. هدف این مقاله نشان دادن این استکه اگر پخت نانها در کشور به سمتصنعتی شدن حرکت کند با توجه به کیفیت بسیار بالا و ماندگاری آن نسبت به نانهای سنتی در حد قابل توجهی از دور ریخت و حیف ومیل شدن نان در سطح کلان جلوگیری میشود و به تبع آن از مصرف بیهوده مقدار زیادی گندم جلوگیری خواهد شد. با توجه به اینکهگندم یک کالای با ارزش و استراتژیک می باشد و هر کشوری که در امر گندم خودکفا باشد دارای جایگاه بسیار مطلوبی خواهد بود. اینتحقیق از نوع بررسی بوده و با توجه به شرایط کنونی کشور و تحریم ها، با نگاهی به اقتصاد مقاومتی نتیجه گرفته میشود که مسوولینباید با یک برنامه ریزی دقیق و آگاهانه به سمت فراگیر کردن صنعت نان صنعتی رفته و با مشوق هایی، بخش خصوصی را راقب به سرمایهگذاری در این صنعت نمایند و با آگاه نمودن مردم از مزایای نان باکیفیت ، کشور بسمت اصلاح مصرف نان و متعاقبا گندم رفته و بتوان ازمرز خود کفایی گذشته و حتی به صادرکننده گندم تبدیل شویم.

اقتصاد مقاومتی، نان صنعتی، نان سنتی، گندم