زهرا لطفی - دانشجو کارشناسی ارشد دانشگاه اراک
محمدرضا امیرجانی - استادیار دانشگاه اراک گروه زیست شناسی
مجید مهدیه - استادیار دانشگاه اراک گروه زیست شناسی

در این پژوهش، آثار کاربرد برونزای اسیدآسکوربیک بر گیاه گندم نان (.L aestivum Triticum (رشد یافته تحت تنش شوری و فاقد تنش، مورد بررسی قرار گرفت. تیمارهای اعمال شده شامل غلظتهای مختلف نمک کلریدسدیم (100mM و 50، 0 (و غلظتهای مختلف اسیدآسکوربیک (4mM و 2، 0 (بود. آزمایشات بر روی گیاهان 9 روزه و کشت یافته در محیط کشت هیدروپونیک (هوگلند)، با سه تکرار و در شرایط یکسان آزمایشگاهی انجام گردید. در این بررسی، ارتفاع بخش هوایی، عمق ریشه، وزن تر و خشک اندام هوایی و ریشه، میزان پروتیین و فعالیت آنزیمهای آنتیاکسیدانی (شامل کاتالاز، سوپراکسیددیسموتاز و گایاکولپراکسیداز) اندازهگیری شد. نتایج نشاندهنده کاهش فاکتورهای رشد و میزان پروتیین گیاهان، همزمان با افزایش غلظت نمک بود، در حالی که افزایش فعالیت آنزیمهای آنتیاکسیدانی در این گیاهان مشاهده شد. افزودن اسیدآسکوربیک به تیمارهای مختلف شوری، مقادیر شاخصهای رشد، پروتیین و فعالیت آنزیم گایاکول پراکسیداز را افزایش داد و اثرات مخرب شوری را تعدیل کرد.

اسیدآسکوربیک، aestivum Triticum ،شاخصهای رشد، آنزیمهای آنتیاکسیدانی